5 Топлих напитака за хладну јесен

Шта може бити боље од топлог и мирисног чаја, јабуковаче или мрвице на суморни и тужни јесењи дан? Обавезно испробајте ова пића, јер она нису само врло укусна, већ су и здрава..

Када причамо о топлим напицима, прво што нам падне на памет је кухано вино. Али поред њега, постоји још пуно добрих рецепата, од којих летњи становници неке састојке могу пронаћи и код куће. На пример, широкина ће правити диван чај, јабуке и крушке прећи у јабуковаче, бруснице и бобице бобица бит ће неопходне за витаминске напитке. И практично у сваки од њих свакако треба додати зачињено биље из свог врта.

Чај од шипка и малине

Предности ових биљака су свима познате. Али, много људи зна да шипак садржи чак више аскорбинске киселине од црне рибизле или лимуна. А џем од малине сматра се једним од најкориснијих. И та и друга бобица помажу ојачати имуни систем и борити се против прехладе. Једноставно им направите чај..

Требаће вам (на основу две порције):

• 1 кашика кашике бокови ружа,
• 1 кашика кашике малина (или конзерва),
• 2 шоље воде,
• мед (на укус).

Начин кухања:

Прокухајте воду, напуните је боковима ружа и малина, прекријте поклопцем. Уместо малине може се користити џем од малине. У пиће неко додаје и црну рибизлу, што само појачава витаминске квалитете врућег коктела. Кад се чај мало охлади, тако да га можете пити, проциједите га, додајте мало меда, промијешајте и одмах послужите овај витамински "нектар" гостима..

Претучен

Како се не сећате старог напитка припремљеног на бази меда и зачина у хладно јесење време? Топли сабитен ће угријати и помоћи у превладавању прехладе. Данас можете пронаћи неколико различитих рецепата за овај напитак, али сви они нужно садрже мед. У нашем рецепту постоји много здравих зачина који додају пикантни укус сбитнуу.

Требат ће вам:

• 1,5-2 л воде,
• 150 г меда,
• 100 г шећера,
• 1 кашика кашике цимет,
• 2-3 кашике кашике хиперицум суве биљке,
• 1/4 жлице млевени ђумбир,
• 2 кашике кашике пеперминт,
• 2 ком каранфили,
• 5 грашака црног бибера.

Начин кухања:

Разриједите мед у чаши воде и загрејте смешу без кључања. Уклоните пену. Одвојено помешајте 1 шољу воде и шећера, прокувајте. Спојите два дела и пирјајте док течност не буде хомогена. У шерпу сипати преостали део воде, у њу сипати зачине, покрити поклопцем и кувати 20 минута. Уклоните са ватре и оставите да се чорба куха још 10 минута, а затим проциједите. Сипајте мешавину мед-шећер у добијену инфузију и све заједно загрејте, не кључајући. Хладни напитак је спреман! Сипајте га у кругове и украсите штапићем цимета или кришком наранче.

Чај од бобица

Током јесењег недостатка витамина, брусница ће постати незамјењива бобица. Чај од ње се добија, иако мало трпљив, али врло користан. Помоћи ће код прехладе и грипе, а такође ће умирити живце. Чај од јагоде препоручује се особама са кардиоваскуларним болестима и дијабетесом..

Требат ће вам:

• 1,2 л воде,
• 100 г јагода,
• 1 наранџаста,
• 0,5 лимуна,
• 50 г менте,
• 3 кесице зеленог чаја без додатака,
• шећер (на укус).

Начин кухања:

Оперите и осушите бруснице. Истисните сок од поморанџе и лимуна. Врећице чаја прелијте са 2 шоље кључале воде, додајте у чај сок, шећер, лингонберри и менту. Промијешајте напитак и кашиком мало исциједите бобице. Оставите да се куха око сат времена, а затим је проциједите. Преостали део воде прокухајте, улијте инфузан чај и измешајте. Не заборавите да напитак напијете у прелепу кафану.

Јабуковача

Још један ароматични напитак у коме ће деца и одрасли сигурно уживати су безалкохолни јабуковачи. Припрема се лако, из једноставних састојака, али испада врло укусно, испуњава кућу мирисном аромом и греје хладне вечери.

Требат ће вам:

• 2 литре јабучног сока,
• 1 крушка,
• 1 наранџаста,
• 1 лимун,
• 1 штапић цимета,
• 2 ком каранфили,
• 3-4 грашка паприке,
• мала кришка свежег ђумбира.

Начин кухања:

Загријте сок од јабуке на шпорет и загријте. Воће нарежите на произвољне кришке и додајте соку од кључања. Додајте зачине и рендирани ђумбир. Јабуковач кувајте 7 минута, склоните са ватре и оставите сат времена под поклопцем. Затим га излијте у шољице и уживајте у ароматизованом пићу.

Пуница бруснице

Топли комад брусница и сокова угријат ће незахвалног јесењег дана. Ово је прави коктел који такође савршено оснажује. А ако се данас не морате ослонити на квалитет сокова, можете бити сигурни да ће пиће испасти витамин барем захваљујући брусницама. Обавезно им угодите породицу и пријатеље.

Требат ће вам:

• 100 г брусница,
• 100 мл сока од бруснице,
• 100 мл сока од поморанџе,
• Јабучни сок од 600 мл,
• 1 креч,
• 1 наранџаста,
• листови менте.

Начин кухања:

У великој шерпици помешајте сокове: поморанџу, брусницу и јабуку. Додајте свежи сок од лимете, па загрејте на шпорету, да не кључа. Пиће је спремно, сада га треба правилно сервирати. Да бисте то учинили, у сваку чашу ставите неколико бобица брусница, пар кришки наранџе и гранчицу менте (или рузмарина). Сипајте топли сок у чашу и уживајте у укусном штапићу бруснице. За пикантнији укус можете да додате и штапић цимета.

Заборавите на обичне чајеве из продавнице барем на јесен, када можете направити тако дивне напитке од здравих састојака витамина. Одушевите своје најмилије укусним топлим коктелима.