Вечна питања: да ли је безбедни алкохол мит или истина?

Научници широм света већ дуги низ година покушавају да одговоре на питање да ли постоје сигурне дозе алкохола и ако јесу, које и како да их мере? Наука зна одговор.

Недавне препоруке говоре о броју алкохолних јединица (14 јединица) недељно за мушкарце и жене. Истовремено, не заборавите да систематска употреба алкохола повећава ризик од развоја одређених врста карцинома: усне шупљине, грла и млечних жлезда.

Апсолутна контраиндикација конзумирању алкохола су болести јетре, трудноћа и дојење. 

Како израчунати алкохолне јединице?

Број алкохолних јединица (АЕ) зависи од запремине и јачине пића. Јединице за разне врсте алкохола:

Дугорочно (10-20 година) прекорачења недељне стопе повећава се ризик од развоја болести срца, јетре, мозга и нервног система. Прекомјерна конзумација алкохола може довести до кардиомиопатије - стања у којем се срчани мишић више не може носити са оптерећењем. Ако из неког разлога немате могућност да се придржавате прописаних недељних стандарда, на пример, током празничних сезона, покушајте да равномерно распоредите дозвољену количину алкохола током 3-4 дана. Чак и ако не пређете дозвољене дозе, сваке недеље си приредите 2-3 дана за пост без алкохола.

Како алкохол утиче на јетру? 

Дуготрајно пијење прети накупљању масти у ћелијама јетре (хепатоза). Важно је запамтити да је ова болест асимптоматска. Када особа са хепатозом и даље злоупотребљава алкохол, развија алкохолни хепатитис. Ако у овој фази одбијете алкохол, постоји велика вероватноћа да ће се јетра опоравити. Ако особа и даље пије алкохол, ризикује да случај доведе до цирозе. Нажалост, овај процес није само неповратан, већ је и врло опасан јер може довести до затајења јетре или рака јетре.

Има ли користи од алкохола??

Студије су показале да мала количина алкохола може позитивно утицати на рад срца код жена старијих од 45 година. Научници још нису утврдили разлоге за овај ефекат, али тврде да следећа својства доприносе томе. Прво, алкохол повећава ниво „доброг“ холестерола и смањује количину масних наслага које сужавају и зачепљују крвне судове. И друго, алкохол спречава стварање крвних угрушака, који могу блокирати артерије и изазвати срчани удар.

Алкохол не допушта да се тромбоцити лепе на зидове крвних судова и не допушта им да се лепе заједно. Поред тога, мала количина алкохола током оброка смањује производњу протеина фибриногена који излучује јетра и одговорног је за стварање крвних угрушака..

Калорични алкохол

Чак и ако је број ваших личних статистика о конзумирању алкохола испод утврђене норме, то не значи да можете наставити да пијете толико често. Да ли сте знали да чаша вина садржи онолико калорија колико комад чоколаде, а чаша пива садржи колико просечни пакет чипса? Успјешно мршављење сугерира да конзумирате мање калорија него што трошите. Зато се већина дијета за мршављење заснива на бројању калорија..

Ако не болујете од хроничних обољења, придржавате се правилне исхране и не водите седећи начин живота, нема ничег лошег када понекад дозволите себи мало пића. Главна ствар - не заборавите да су препоруке лекара само означавање горњих граница норме, али не и директан водич за дејство.