15 Производа за снижавање холестерола

Нижи холестерол без таблета? Могуће је! Једноставно морате укључити здраву храну у своју дневну исхрану.

Учинак исхране на холестерол у крви је увелико преувеличан. Исхрана је у стању да прилагоди садржај ове материје у организму за само 10-20. Али ако је ваша веза са холестеролом врло напета, ипак бисте требали обратити пажњу на то што једете. У овом случају није неопходно потпуно напустити путер и пилећа јаја. На крају крајева, једнако важан корак је и потреба да се у дневну исхрану укључе намирнице које снижавају ниво липопротеина ниске густине.

Сваки производ има свој механизам за уклањање кварова у метаболизму масти. Неки од њих снабдевају растворљива влакна, која везују штетне масти и уклањају их из црева пре него што се апсорбују у крв. Други нам пружају полинезасићене масти које трансформишу штетни холестерол у користан. Трећи део укључује биљне стероле и станоле, који стварају препреку апсорпцији масти. Али довољно теорије, идемо на конкретне примере.!

Авокадо

Авокадо садржи велику количину фитостерола, који смањују количину апсорпције холестерола у крви, помажући да се контролише његов ниво. Плодови ове биљке не само да смањују проценат лошег холестерола мале молекуларне тежине, већ и повећавају количину корисних липопротеина високе густине. Према резултатима студије, употреба половине авокада сваког месеца током месеца (у складу са правилима здраве исхране) помаже у снижавању холестерола за 8. За поређење: нискокалорична исхрана истог трајања даје смањење овог показатеља за само 5.

Патлиџан

Патлиџан садржи корисна дијетална влакна и посебну киселину, захваљујући којој се масне ћелије уклањају из организма. Љекари су открили да редовно конзумирање овог поврћа у храни може смањити ниво холестерола за готово половину. Односно, љубичасто воће може бити ефикасније (и свакако укусније) од неких лекова.

Махунарке

Пасуљ, пасуљ, сочиво и грашак богати су растворљивим влакнима, које у организму добијају супстанцу сличну гелу. У њему су штетне масти „везане“ и зато се више не могу апсорбовати у крв. Научници су доказали да људи који редовно конзумирају махунарке имају 5-6 мање транс масти у крви од оних који ову храну занемарују. Занимљиво је да пасуљ и пасуљ имају много јачи позитивни ефекат на мушкарце у односу на жене.

Махунарке имају низак гликемијски индекс: телу треба више времена да их разгради и пробави. Захваљујући томе, они лако замењују животињске протеине у исхрани. Препоручена количина је око 200 грама махунарки дневно..

Масна риба

Многи људи погрешно верују да је свака масноћа зла. Ово мишљење је у основи погрешно. Полинезасићене омега-3 масне киселине које се налазе у лососу, харинги, туни помажу у борби против лошег холестерола и спречавању срчаних болести.

Зелени чај

Састав зеленог чаја укључује танин који благотворно делује на равнотежу холестерола. Хемијска активност ове супстанце објашњава се присуством многих хидроксилних група које се лако цепају из молекула. Састав зеленог чаја укључује антиоксиданте који смањују нагомилавање масти, као и танине. Према медицинским опажањима, мање је вероватно да ће пацијенти који конзумирају много зеленог чаја имати проблеме повезане са високим холестеролом.

Зоб

Први корак у борби против холестерола ниске густине је зобена каша за доручак. Једна порција садржи 1-2 г растворљивих влакана (бета-глукан влакна). Ако узмете у обзир да је дневна норма 5-10 г, ујутро ћете се осјећати активно укључени у борбу за здравље. Не само зоб, већ и друге целовите житарице помажу у борби против холестерола и смањују ризик од срчаних болести. Један од главних конкурената зоби је јечам..

Најефикаснији третман је зобени бујон, који „растопи“ чак густе наслаге холестерола у судовима. Тачно, еликсир од здравља добија највећу корист тек након распада фитина који је присутан у житарицама. Стандардно зрно намакања само повећава количину ове материје. Клијање или ферментација зрна је потпуно другачија ствар. Овсе можете ферментирати сурутком.

Чашу овса прелијте млечном сурутком тако да има 2 пута више течности од житарица. Оставити 12 сати да набубри. Оциједите, исперите житарице, напуните литром чисте воде и ставите на ватру. Кухајте 2 сата на лаганој ватри. Проциједите, додајте прокухану воду у 1 литар.

Ораси

Ораси имају позитиван утицај на биохемијски састав крви. Најкориснији за снижавање холестерола су лешници, ораси, пистације, пекани, пињоли, макадамија, индијски индијски орах, бадеми. Сви су богати протеинима, витамином Е, калијумом и магнезијумом, а садрже и природне биљне стероле..

За висок холестерол добро је укључити незасићене масне киселине у исхрану. Има пуно есенцијалних омега-3 и омега-6 киселина у орасима. Уз то, богати су влакнима, која блокирају апсорпцију холестерола из црева у крвоток. Једући орашасте плодове као ужину, оптимизујете крвни притисак, заустављате разне упале и спречавате стварање холестерола.

Биљна уља

Маслина, кукуруз, ланено семе - постоји много корисних биљних уља и свако од њих има своја јединствена својства. Али уједињује их чињеница да су извор незасићених масних киселина (олеинске, палмитинске, стеаринске, линолне), које нормализују метаболизам липида и помажу у борби против штетног холестерола, а такође смањују и ризик од стварања атеросклеротског плака. Такође, многа уља садрже летицин који неутралише разорно дејство високог холестерола на организам..

Соја

Ако је раније соја често била предмет шала, сада се овај производ поштује. Соја је богата протеинима, витаминима и минералима, а мало је и засићених масти. Бројна истраживања су показала да овај производ снижава лоше нивое и повећава добар холестерол. Научници су склони да објасне корисна својства соје комбинацијом биљних протеина и природних супстанци изофлавона.

Последњих година појавиле су се сукобљене студије, делимично одбацујући способност соје да ефикасно снижава холестерол. Али она и даље остаје здрава замена масној храни..

Дробовина

Органи животиње (нпр. Бубрези, јетра, срце) садрже никотинску киселину (ПП витамини растворљиви у води). Заслужна је за антихолестеролемички ефекат. Спречава ослобађање масних киселина, услед чега ниво холестерола у крви опада. 3-6 г никотинске киселине дневно смањује број липопротеина ниске густине за 15-25 током 3-5 недеља лечења. Истовремено, 100 г јетре садржи око 10 г ове материје.

Парадајз

Црвена парадајз садржи пигмент ликопен. Он није одговоран само за боју плода, већ и смањује холестерол у крви. Извршено је више од 10 испитивања у којима је учествовало око 700 пацијената. Испитивањем је доказано да конзумирање рајчице или чак сока од парадајза ефикасно снижава лош холестерол. Дневна норма ликопена (25 мг) садржана је у 50 г парадајз пасте или 500 мл сока.

Чешњак

Захваљујући алицину у саставу, бели лук смањује оксидацију холестерола и спречава га да се претвори у масне наслаге на зидовима крвних судова. Узмите навику да једете две кришке сваког дана, а после месец дана ниво холестерола ће пасти за око 10. Имајте на уму да свеже сецкани или здробљени бели лук има максималан ефекат.

Чоколада

Чоколада за снижавање холестерола

Тамна чоколада са најмање какао садржајем 70 је позната по томе што у свом саставу имају антиоксиданте и флавоноиде, који помажу у "рату" против високог холестерола. 30 г чоколадног десерта дневно помоћи ће у одржавању нормалне равнотеже холестерола.

Спанаћ

Спанаћ је богат лутеином, који се сматра непријатељем брзих холестерола. Зелено лишће ефикасно штити крвне судове од зачепљења. Дијета богата лутеинима повећава отпорност липопротеина ниског густина на оксидацију, што значи накупљање холестерола у зидовима крвних судова.

Малине, јагоде, јагоде, боровнице, шипак, црвено грожђе - многе бобице садрже полифеноле који повећавају ниво корисног холестерола у крви. Конзумирајте 150 г било које бобице редовно и повећаћете вам здрав холестерол за 5. Ако требате постићи већи ефекат, наслоните се на бруснице.

Сви ови производи су несумњиво корисни и помажу у борби против лошег холестерола. Али то уопште не значи да требате да одаберете један од производа са листе и поједете их у покушају да решите здравствене проблеме. Прехрана би требала бити разноврсна и уравнотежена. Једини начин да постигнете позитиван резултат.