Предности и штете паприке за здравље људи, контраиндикације

Бели папар, као и многи усјеви ноћурка, често се може видети у баштама аматерских узгајивача поврћа. Широко се користи у кувању као витамински прехрамбени производ, а користи се као главни или додатни састојак за припрему разних првих и других јела. Размотримо предности и штете паприке за жене и мушкарце и њену употребу у исхрани.

Витамини који чине бибер-бибер чине га једним од ненадмашних извора ових једињења за људе. У свом хемијском саставу постоје:

• ретинол и каротен;
• једињења из групе Б (Б1, Б2, Б4, Б5, Б6, Б9);
• аскорбинска киселина, а у слатким сортама бибера има толико витамина Ц да је довољно појести само 50 г да би се добила дневна количина ове супстанце;
• токофероли;
• филокинон;
• никотинска киселина.

У саставу звонасте паприке постоје минерали. То су К, Ца, Мг, На, Пх, Фе, Мн, Цу, Се, Зн. Поред тога, садржи једињења азота, пектин, алкалоиде, есенцијална уља. Калорично поврће је мало - 29 кцал на 100 г производа.

Предност паприке лежи у витаминима и минералним елементима који са овим производом улазе у организам. Од свих витамина који су присутни у њему, највише чине аскорбинска и фолна киселина, пиридоксин.

Витамин Ц је укључен у реакције оксидације и редукције, одржава нормалну функционалност нервног система, а његовим учешћем одвија се асимилација Фе (жељезног) елемента. Мањак овог витамина у организму доводи до ломљивости десни и њиховог крварења, крхкости капилара, што доводи до крварења из носа.

Пиридоксин или витамин Б учествују у процесима побуде и инхибиције у централном нервном систему, стварању црвених крвних зрнаца. Као и код других процеса, попут конверзије аминокиселина, метаболизма триптофана и липида, нуклеинских киселина. Мањак пиридоксина доводи до смањења апетита, погоршања стања коже, развоја анемије.

Недовољан унос фолне киселине у организам омета синтезу протеина и нуклеинских киселина, услед чега долази до поремећаја дељења и каснијег раста нових ћелија. Током трудноће, ово постаје један од вероватних узрока превремености или поремећаја интраутериног развоја.

Корисна својства паприке у зависности од боје

Састав поврћа мало варира у зависности од тога колико је зрело, као и од боје његових плодова. Због неравномерног састава, постоје одређене разлике у предностима паприке за тело.

Зелено

Није зрело поврће, па има горак укус. Има само 26 кцал, тако да је добро погодан чак и за оне људе који прате њихову тежину. Поред тога, препоручује се јести особама са гојазношћу и дијабетичарима. Зелена паприка регулише садржај холестерола у организму: уклања лоше, али оставља добар. Вероватноћа за развој атеросклерозе са поврћем је смањена. Људима који пате од болести бубрега препоручује се јести зелену паприку, а не црвену паприку, јер има мање натријума.

Међу корисним својствима зелене паприке може се напоменути и да повећава брзину метаболичких процеса, поспешује засићеност ткива кисеоником, чини зидове капилара јачим, чисти ћелије јетре. Недостаци паприке ове боје су 2 пута мање аскорбинске киселине и 9 пута мање витамина А.

Црвено

Када сазре, ликопен се појављује приликом зрења, што му даје управо ову боју. Ова супстанца је позната по томе што има антитуморско дејство, па ће једење црвене паприке помоћи у спречавању појаве тумора различитих органа и зауставити развој већ постојећих.

Зрело поврће има способност снижавања крвног притиска и вероватноће стварања крвних угрушака, јер разређује крв и убрзава је. У овом случају, употреба црвене паприке је да би се смањила вероватноћа за срчани удар и мождани удар..

Такође има слаб диуретички и лаксативни ефекат, чисти мехур и црева од вишка. Влакна у слаткој паприци апсорбују токсине, тако да такође добро чисти тело од токсина..

Предност црвене паприке за мушкарце је у томе што ће им цинк бити изузетно користан за одржавање репродуктивне функције у нормалном стању. Препоручује се да га једу и они којима је потребан каротен, који је у црвеном поврћу 8 пута више него у жутој или зеленој паприци исте величине.

Жута

Управо у паприци ове боје има највише аскорбинске киселине. У њему се налази доста каротена који даје плоду жуту боју, као и макро- и микроелементе калијума и гвожђа који су неопходни за нормално функционисање срца, спречавање срчаних патологија и спречавање развоја анемије са недостатком гвожђа. Жута паприка је способна да побољша расположење и психо-емоционалну позадину захваљујући Б витаминима.

Међу корисним својствима жуте папричице може се издвојити да она повећава одбрамбене организме, што је важно за особе слабог имунитета, повећава отпорност организма на инфекције, успорава старење ћелија. Садржи лутеин, који повећава оштрину вида и спречава дегенерацију мрежнице.

Употреба у дијетној медицини

Због ниског калоричног садржаја, слатке паприке могу бити укључене у дијеталну дијету за оне који желе смршавјети. Такође је састојак дијета за дијабетичаре, јер не садржи готово никакву глукозу. Може се јести у разумним количинама, осим ако, наравно, нема контраиндикација. Исто важи и за сок од свежег бибера који можете да пијете код ове болести..

Предности за женско тело

Поврће је корисно за труднице током трудноће и дојења. Ношењем детета спречава појаву урођених развојних патологија у њему, помаже побољшању циркулације крви у мајчином телу, уклања вишак течности и соли из њега, спречавајући отицање.

Слатка паприка за труднице је такође корисна јер помаже у рјешавању токсикозе. Већ негованим женама биће корисна његова способност нормализације психо-емоционалног стања, побољшања расположења, борбе против анксиозности.

Паприке су корисне за жене не само у периоду дојења и храњења деце, већ и у другим периодима њиховог живота, јер побољшавају стање коже и косе, јачају нокте и зубе.

Предности за мушкарце

Паприка ће бити корисна за мушкарце, а пре свега за оне који имају проблема са потенцијом. Честа употреба поврћа у храни помоћи ће враћању сексуалне снаге, враћању здравља и такође побољшати састав сперме.

Такође се може препоручити онима који почну да ћелавити: ако једете бибер што је чешће могуће, овај процес можете успорити. Доказана је употреба паприке за здравље мозга, побољшање протока менталних процеса у њему и оштрина памћења. Мушкарцима који се баве напорним радом, поврће ће вам помоћи да се брзо избори са умором, ублажи болове у мишићима и врати изгубљену снагу.

Ограничења и контраиндикације за употребу

Ово несумњиво корисно поврће има контраиндикације. Паприку не треба јести људи са болестима бубрега и јетре, његова употреба може довести до компликација. Бели бибер може наштетити здрављу онима који имају:

• чир;
• хипотензија;
• епилепсија
• коронарна болест артерија;
• поремећај срчаног ритма;
• гастритис, колитис;
• хемороиди.

Такође, бибер се не препоручује онима који развију алергију на било коју супстанцу из његовог састава.

Слатка паприка је дуго позната као здраво, свјеже, сочно и укусно поврће. С изузетком контраиндикација, може се препоручити за исхрану апсолутно свим људима. За мушкарце, жене и децу овај ће производ помоћи у одржавању или враћању здравља..