Смрзнута тинктура јагоде за алкохол

Свјеже и смрзнуто бобице користе се не само за прављење безалкохолних и безалкохолних коктела, прелива за торте и других ствари.

Испада да је укусна и корисна тинктура смрзнутих јагода за алкохол: алкохолни производ задржава већину корисних квалитета сирових бобица. Домаћи алкохол не садржи штетне нечистоће и нема укуса ни горе од скупих продавачких пића, што је најважније, поштујте производну технологију.

Алкохолно пиће од смрзнуте јагоде

Састојци

• Јагодни сладолед - 3 кг-
• Алкохол - 2 Л-
• Шећер - 1 кг-

Уместо алкохола, можете користити добру вотку или коњак.

Како инсистирати на јагодама на алкохолу

Јагоде, замрзнуте, ни у чему нису инфериорне од свежих бобица у погледу прављења домаћих алкохолних пића. Многи винара више воле замрзнути производ, јер даје сок бољи, а тинктура је ароматичнија и богатија.

Одмрзните и припремите тинктуру јагоде за алкохол по детаљном рецепту:

• Одмрзните 2 кг бобица - постепено стављањем посуде или вреће у посуду са хладном водом или стављањем у општи део фрижидера. Брзо одмрзавање одузеће бобици већину вредних састојака.
• Подијелите бобице подједнако и заспите у двије тролитарске стакленке.
• Јагоде прелијте алкохолом и оставите у светлој просторији док не постане светлост, а течност је засићена ружичаста, што ће потрајати око 1-2 недеље.
• Одмрзните још 1 кг бобица, исциједите сок из њих и филтрирајте три пута. Додати гранулирани шећер, ставити на тихој ватри, угријати и кухати 10 минута.
• Охладити мало згушњивани шећерни сируп.
• Филтрирајте садржај конзерви.

Филтрирану течност помешамо са сирупом, изливамо у боце, плуте и ставимо у фрижидер. Седмицу касније, уживајте у ароматичном здравом напитку као аперитиву.

Тинктура смрзнутих јагода и лимуна на алкохолу

Састојци

• Смрзнуте јагоде - 2 кг-
• Лимун 2 ком.-
• Алкохол - 1 Л-
• Шећер - 0,5 кг.

Тинктура није мање укусна и здрава на вотки или коњаку.

Како направити алкохолно пиће од смрзнутих јагода

Тинктура од јагоде са лимуном има богату црвенкасто-ружичасту боју и дивну арому. Након његове употребе остаје њежан цитрусни окус..

Да бисте припремили здрав напитак од јагода, следите детаљна упутства:

• Отопљене бобице нарежите на два дела, ставите у теглу, прелијте шећером и оставите у соби четири сата.
• Излијте мешавину бобица и шећера алкохолом, плугом и очистите на затамњеном топлом месту месец дана.
• Протресите садржај посуде сваких пар дана..
• Након 30 дана, течност филтрирамо помоћу газе, исциједимо бобице и излијемо у чисту теглу.
• Лимун умочите у кипућу воду, обришите и пажљиво исеците кору да не остави бело месо, иначе ће тинктура смрзнутих јагода за алкохол бити горка.
• Истисните сок из оба лимуна.
• Додајте лимунову корицу и сок у течност од јагоде, измешајте, плутајте и улијте неколико недеља.
• Филтрирајте смешу кроз памучне јастучиће и сипајте у чисте боце.

Да би напитак био бољи, држите боце у фрижидеру месец и по. Тинктура од јагоде на алкохолу има снагу око 19 ° а чува се 5 до 7 година.

Тинктура смрзнуте јагоде за алкохол је веома користан и укусан напитак, користи се не само као аперитив и током гозби. Након хлађења можете га додати у разне коктеле, импрегнације за колаче и пецива, чајеве и напитке од кафе. Тинктура од јагода је добра уз јела од меса и рибе, са кришкама сира.