Рхубарб, његове користи и штете

Рхубарб је вишегодишња биљка са врло великим листовима налик на крепак и дебелим, сочним, меснатим стабљикама које се користе у кувању.

Узгаја се од давнина, рабарбара, чије су користи и штете биле познате исцелитељима и исцељивачима, користи се као лековита биљка, али има и контраиндикације. Испитајмо детаљније које су корисне супстанце део ове необичне биљке, шта се може излечити и како може наштетити телу.

Хемијски састав рабарбара

Стабљике рабарбаре садрже пуно воде. Нутритивна вредност му је мала. Али истовремено, у зеленилу постоји јединствени комплекс витамина и минерала.

Састав биљке укључује:

• Витамини: Б1, Б2, Б3, Б6, Б9, А, Ц, Е, К.
• Влакна.
• Селен.
• Калијум.
• Магнезијум.
• Гвожђе.

• Цинк.
• Тиамин.
• Фосфор.
• Ниацин.
• Бакар.
• Јабучна, јантарна, аскорбинска киселина.

Калорични садржај рабарбара је само 21 кцал на 100 г свежег производа. Због високог садржаја воде, производ се врло брзо апсорбује и пробавља..

Предности рабарбара за тело

Сада откривамо колико је рабарбара корисна за наше тело и на које процесе утиче на позитиван начин..

Стомак

У народној медицини стабљике биљке користе се за кататар црева и желуца, као и за лечење диспепсије. Редовном употребом зачинског биља можете брзо да се решите затвор.

Рхубарб доприноси зацељењу кожних лезија, па је ефикасан код фисура ректума, хемороида који крваре. Смањује процесе ферментације у цревима, смањује надимање, грчеве, колике.

Визија

У црвеним сортама рабарбара постоји висок проценат полифенолних флавоноида, лутеина, бета-каротена, зеаксантина. Ове материје су неопходне за исхрану органа вида..

Укључивањем рабарбара у вашу исхрану, можете продужити оштрину вида дуги низ година, побољшати постојеће поремећаје, убрзати излечење неких очних болести.

Снага костију

Биљка садржи калцијум и витамин К. Ове материје учествују у стварању коштаног ткива..

Производ је посебно користан људима након 40 година. Управо у овом узрасту ниво калцијума у ​​организму почиње да се смањује, што доводи до ослабљених костију, пропадања зуба и повећаног ризика од прелома..

Превенција рака

Веома драгоцена и корисна својства рабарбаре су њени ефекти на ћелије рака. Антиоксиданти и фенолна једињења садржани у стабљици смањују ниво мутираних ћелија у телу.

Поред тога, производ спречава старење ћелија, уклања токсине и подстиче регенерацију ткива..

Профилакса тромбозе

Појачана коагулација крви може проузроковати стварање крвних угрушака у жилама. Таква кршења повећавају ризик од можданих удара и других опасних патологија..

Рхубарб, уз честу употребу хране, повећава садржај протеина у крви - протромбина, разређивача крви.

Побољшање мозга

100 г производа садржи око 25 дневних норми витамина К. Ова супстанца има важну улогу у побољшању мождане активности и заштити неурона од оштећења..

Рхубарб смањује вероватноћу настанка Алзхеимерове и сенилне деменције.

Нормализација метаболизма

Стабљике ниске калорије побољшавају метаболизам, добро очисте црева и нормализују столицу. Ово је одличан дијетални производ који доприноси губљењу килограма и брзом сагоревању вишка телесне масноће..

Рабарбара природно нормализује метаболизам и побољшава пробављивост остале хране..

Здрава јетра

Култура поврћа побољшава жучни мехур и промовише обнову ћелија јетре. Антиоксидативна својства биљке помажу у чишћењу органа од токсичних супстанци..

Неки рецепти за традиционалну медицину користе корен рабарбара од хепатитиса Ц и других болести јетре и жучи..

Превенција дијабетеса

Биљне ћелије садрже посебне ензиме који контролишу ослобађање инсулина у панкреасу. Људи са дијабетесом типа ИИ, који често конзумирају рабарбару, осећају се много боље.

Ако особа има генетску предиспозицију за ову болест, култура поврћа је одлична превенција.

Предности рабаба за здравље жена

Стабљике биљке помажу у очувању лепоте косе, коже и чврстоће ноктију. Побољшавајући метаболичке процесе у ћелијама епидерме, рабарбара спречава боре, прогиб и венење коже.

Инфузије рабарбаре помажу у смањењу манифестација ПМС-а, смањују бол током менструације и смањују вруће током менопаузе.

Предности рабарбара за здравље мушкараца

Укључивање поврћа у вашу исхрану посебно се препоручује мушкарцима са лошим навикама. Због употребе алкохола и пушења, судови се сужавају и повећава се ризик од кардиоваскуларних болести. Рхубарб снижава холестерол и уклања плак из крвних судова. Дакле, значајно смањује вероватноћу за рани срчани удар и мождани удар који чешће погађају мушкарце него жене.

Поред тога, биљка подстиче брзо уклањање алкохола из тела и неутралише његово токсично дејство..

Јак имунитет

Витамински и минерални састав садржан у биљној култури јача одбрамбени организам. Нарочито је корисно јести производ током периода сезонских прехлада. Витамин Ц ефикасно смањује васкуларну пропустљивост. Због тога је продирање вирусних и бактеријских инфекција у крв практично елиминисано.

Рхубарб током трудноће

Лековита својства рабарбара односи се на труднице. Будуће мајке не смију заборавити да се било који рецепт традиционалне медицине и друге препоруке могу примијенити само након консултација са супервизором.

Шта је корисно за трудницу рабарбара:

• Стабљике имају киселост, добро ублажава мучнину код токсикозе.
• Биљка богата гвожђем, спречава анемију код мајке и плода.
• Рхубарб снижава притисак који често трпе труднице..
• Висок садржај калцијума благотворно утиче на развој скелета плода и надокнађује недостатак овог елемента код будуће мајке.
• Током трудноће често се јављају затвор, зеље помаже нормализацији столице..
• Петељке ублажавају жгаравицу и учестало пуцање.
• Витамин К, којим су стабљике толико богате, штити организам труднице од крварења и крварења у мозгу.

Жене које очекују бебе обично добијају на тежини. Рхубарб подржава све метаболичке процесе у норми и спречава стварање масних ћелија. Такође убрзава уклањање течности из тела, елиминише надимање, што често мучи жене у последњим месецима трудноће.

Контраиндикације и штета рабарбара

Упркос богатом саставу витамина и огромном броју позитивних својстава, рабарбара има контраиндикације.

Веома је важно узети у обзир да је производ сигуран ако се нормално конзумира не више од 100-150 г дневно. У великој количини његових киселина почиње да има разарајуће дејство на организам.

Рабарбара није могућа са:

• Бубрежни каменци и жучни мехур.
• Реуматизам.
• Гихта.
• Панкреатитис.
• У периоду погоршања било којих хроничних обољења.
• Било која врста крварења.
• Повећана киселост желуца, чир, гастритис.
• Пролив.
• Упала бубрега и бешике.

Људи склони алергијама требали би почети јести рабарбару у најмањим дозама, постепено повећавајући његову количину и посматрајући реакцију тијела.

Старији људи и мала деца морају бити опрезни око коришћења производа. Такође, не заборавите да су за храну погодне само стабљике биљака. Листови садрже пуно оксалне киселине. У таквим количинама штетно за организам..

Биљка рабарбара, користи и штете које сада знате, могу се узгајати у баштенским креветима. Потпуно је каприциозан и не захтева посебну негу. Они који немају своју локацију увек могу купити стабљике у продавници. Имајте на уму да се производ чува свеж само 3-4 дана. За дуже чување рабарбара се смрзне, укисели или осуши..