Болести цвекле током складиштења - на основу којих знакова се могу израчунати?

У овом чланку ћемо рећи које болести репе се током складиштења сматрају најопаснијим..

Цвекла је здрава и вољена култура корена. Донесен је у наше земље још у доба Кијевске Русије, и не само да је добро укоријенио, већ је почео да се сматра оригиналним руским поврћем. Да бисте кували борсцх, винаигреттес и друга јела из уста, цијелу зиму морате знати како заштитити репе од болести које настају током складиштења.

Велики урод се чува у подруму или подруму, мала количина репе може се чувати на застакљеном балкону у полипропиленским кесама или у фрижидеру (корени усева морају бити омотани лепљењем филма).

Ево најчешћих болести репе које треба бити свестан..

Труљење трулежи

Узрочници трулежи трулежи могу бити гљивице и бактерије које заразе репе у пољу. У подруму болест напредује и уништава један по један корен..

На њима се појављују плијесни различитих боја (црвена, бијела итд.), Као и влажна или сува трулеж, у зависности од патогена. Немогуће јести труле корене или их пустити да хране животиње.

Како се носити са трулежи?

• Берба репе на време: најбоље време је друга половина септембра. Ако рано берете, коријенски усјеви се могу стегнути, ако касно - смрзну. А то су један од главних фактора у каснијем развоју трулежи трулежи..
• Чувајте само здраве, лепе, неоштећене кореновке. Пре тога прскајте их раствором Кагатника или Фитоспорин-М.
• Пре складиштења усева, опрати и дезинфиковати подрум (подрум), а затим побелити зидове и плафон кречом.
• Придржавајте се оптималних услова складиштења репе: соба мора имати добру вентилацију, температуру ваздуха 2-3 ° Ц, влажност 80-85 (све то спречава стварање трулежи).
• Баците оштећене кореновке тако да не заразе друге..

Сива трулеж

Уобичајена гљивична болест која не штеди репу. Јавља се током складиштења, ако је подрум или подрум претопло и влажно..

Прво се на коренима појави прашкаста плеса, а затим почињу да труле. Таква репа се не може јести.

Како се носити са сивом трулежи?

• Не чувајте смрзнуто, оштећено и веома велико поврће.
• Пре полагања, уклоните подрум, осушите га и нанесите зидне и плафонске крече за дезинфекцију.
• Идеална температура за складиштење репе је 2-3 ° Ц, а влажност ваздуха 80-85, просторију треба добро проветрити.
• Чувајте репе у фиокама са малим отворима: ситно поврће ставите на дно фиоке, а веће на врху фиоке.
• Ако је површина оштећења мала, оболеле корене културе одвојите од укупне масе и “прашину” пепелом. Ако поврће почне да трули - пошаљите га у канту за смеће.
• Периодично проверавајте усев и уклањајте обољене кореновке.

Бијела трулеж

Бела трулеж је такође врло уобичајена гљивична болест..

Захваћено ткиво корена омекшава, постаје влажно. На репа се појављује бијели "памучни" мицелиј, на којем се тада формирају црне склеротије. Поврће трули и умире.

Брз развој болести настаје када су кршени услови складиштења: при високој температури и влажности.

Како се носити са белом трулежом?

• За дугорочно складиштење су погодне само здраве, зреле кореновке без оштећења..
• Пре полагања усјева, чишћење и дезинфекција просторије неће наштетити. Проциједите га сумпорним дамером или нанесите зид и плафон на креч.
• Температура у подруму или подруму не сме прелазити 2-3 ° Ц, а влажност ваздуха око 80-85, добра вентилација је веома важна.
• Периодично прегледајте усев репе и уклоните болесне кореновке.

Фомоз

Фомоза (трулеж у облику срца, зонско мрље, сува трулеж) воли купус, шаргарепу, кромпир, а посебно репу. Утицаје на горњи део биљке током периода раста и формирања, а затим се шири на усев корена.

Код фомозе, на стабљици и лишћу појављују се светло смеђе мрље са црним мрљама или пикнидима. Када се усев корена „пресели“ из баште у подрум, развој болести се наставља: ​​црно ткиво се формира унутар репе. Такође се могу појавити беле празнине обложене белим пухастим премазом..

Како се носити са фомозом?

• Берба на време. Идеално време за ову културу је друга половина септембра. Ако се репа не убере пре мраза, изгубит ће отпорност на болести..
• Чувајте само здраве, јаке кореновке, без мрља, пукотина, удубљења.
• Пре полагања, предузети мере за дезинфекцију: нанети креч на зидове и плафон продавнице.
• Имајте на уму да је репе потребно чувати у добро проветреној просторији на температури 2-3 ° Ц и влажности 80-85.
• Одстраните поврће захваћено фомозом одмах из подрума.

 Пре садње кореновки у подруму, одрежите врхове са њих, остављајући малу стабљику. Обавезно вентилирајте репе 7 дана под надстрешницом или у затвореном простору. Након полагања за складиштење, можете га посипати тресетом или пиљевином.

Сада знате како се носити са најчешћим болестима репе и створити оптималне услове за њено складиштење. То значи да ће током зиме укусне и здраве репе бити на јеловнику ваше породице..