Експерименти са кромпиром

Кромпир је диван производ који се може јести и не само. Често учитељи у вртићима и школама спроводе експерименте са гомољима како би извукли одређене закључке о саставу и својствима поврћа. Извођење експеримената са кромпиром у вртићу је много лакше него експериментирање са школарцима. У предшколским установама деца су мала, сложени механизми које још увек не апсорбују. Али најосновније трансформације усева изненаде и забаве децу. Ево неколико примера..

Зашто се ово догађа? Под утицајем ултраљубичастог зрачења, хлорофил почиње активно да се синтетише у гомољу, захваљујући њему су готово све биљке зелене. А деца могу да објасне да је ово сунце обојало кромпир у зелено.

Искуство: јод и кромпир

За овај експеримент, морате узети сирови кромпир и исећи га ножем на пола. Затим капните кап јода на месо сваке половине. Након неког времена мрља ће потамнити. Ова метаморфоза се објашњава чињеницом да јодин током интеракције са скробом постаје плаво-црне боје.

Из овог искуства закључак је сам по себи: у кромпиру дефинитивно има шкроба, и то у великим количинама. За чистоћу експеримента, можете да капљете јод на сецкане ротквице, краставце и друго поврће. Код њих се то или неће уопште догодити или ће реакција бити много мање изражена.

Посути кромпир

У том случају узима се један велики гомољ и утрља се на решетку. Деца виде како се чврсто поврће претвара у течну кашу, што значи да дефинитивно садржи воду.

Након тога, каша се додаје у чашу воде. Течност постаје замућена. Зашто? Јер кромпир има скроб, и није се у потпуности раствара у води.

Затим треба проциједити сву течност кроз сито. Каша из пулпе уклања се у страну, а вода у чаши остаје и смешта се. Након неког времена на дну ће се појавити беличасти талог. Сада морате узети танко црево и користити га за уклањање горњих слојева течности, остављајући само бели талог. Затим се уклања на тамној крпи и суши на сунцу, тако да се претвара у кромпирово брашно или скроб.

Тако се током експеримента може извести неколико закључака одједном. Наиме:

• у кромпиру има воде;
• такође има пуно шкроба који се не раствара у води;
• скроб се може сушити на сунцу.

Ови једноставни експерименти биће веома занимљиви за децу узраста од 3 до 6 година. Али школарце не могу изненадити таквим једноставним „триковима“, пружите им сложеније експерименте, где све звижди, грми и пуца. Испод су неки експерименти са поврћем за ученике различитих узраста.

Кромпир и водоник пероксид: искуство

Узима се чаша и напола се напуни водоник пероксидом. Тада се у њу стави кришка сировог кромпира. Реакција која се догоди након овога једноставно је невероватна. Мехурићи гаса почињу да се истичу. Зашто? Објашњење је прилично занимљиво. Целулоза у сировом кромпиру има природни ензим зван каталаза. Има у свакој ћелији. Његова функција је убрзати процес цепања сложених прехрамбених материја на једноставније, мање, лако пробављиве. Због тога каталазе изазивају претварање хидроген пероксида у воду и кисеоник (мехурићи).

Искуство са кромпиром и сода

Ово је већ врло сложен експеримент, за који је потребна претходна припрема..

Потребно је прикупити такве материјале и алате: 1 кромпир, сода, паста за зубе, 2 жице са голим контактима (бакар и алуминијум), 2 чачкалице, памучна вуна, нож, кашика.

1. Прво се гомољ пререже на пола ножем. У једној од половина 2 чашице су направљене чачкалицама. Жице су уметнуте у њих тако да крајеви стрше 1 цм од пулпе.
2. У другој половини гомоља кашичицом треба да направите удубљење. У њу се сипају 2 мале кашике соде и 1 кашика пасте. Те компоненте се мешају док не постану глатке..
3. Даље, обе половине су међусобно повезане дуж линије пресека. Важно је да крајеви жица уђу у мешавину соде и пасте.
4. На једну од жица (на крају) морате намотати мали комад руна. И оставите дизајн 8-10 минута.
5. Након одређеног времена, крај другог ожичења повезан је с руном. У тренутку контакта би требало да трепери.

Кромпирна батерија

Можете чак направити батерију од кромпира, и то прилично добро. Ово није тешко, биће потребно много материјала:

• 2 гомоља средње величине;
• 2 поцинчана нокта (што дуже, то боље);
• бакарна жица великог дела;
• 3 жице опремљене алигаторским стезаљкама на оба краја.

Дакле, прво морате да уметнете нокат у сваки кромпир. Препоручљиво је залепити дубље тако да се чврсто држе унутар каше. Затим у сваки гомољ уметните 1 комад бакрене жице. Главни услов је да жице и ексери не смеју да се додирују, ни споља ни унутар пулпе.

Следећи корак је правилно повезивање жица са стезаљкама. Један од њих је фиксиран на нокат уметнут у један од кромпира. Други крај остаје слободан. Још једна објава причвршћена је на бакарну жицу првог кромпира и нокат другог гомоља. Трећа жица мора бити повезана са чавлом другог кромпира. Као резултат, два краја са стезаљкама остају слободна на конструкцији. Потребно их је повезати са позитивним и негативним прикључцима уређаја (сат, лампица).

Ако апарат не ради, први корак је провера да ли су стезаљке у контакту са љуштењем гомоља. Напонски напон у батерији може бити пренизак. У овом случају, мораћете да користите више кромпира. Морате да их додате један по један, такође је бескорисно.

Закључак: поврће је електролит. Ако вам је изненада потребно хитно напајање неког једноставног уређаја, а у домаћинству нема вишка батерије, брзо га можете направити из наведених алата.

Доживите кромпир и сијалицу

Користећи исти круг који је разматран у претходном експерименту, лако можете упалити сијалицу. Дизајн је једноставнији.

За рад вам је потребно:

• 2 жице са голим крајевима;
• 2 нокта
• 2 кромпира;
• сијалица;
• термички пиштољ од силиконског штапа.

Морате узети 2 жице са голим крајевима. Један од њих је залепљен на базу лампе врућим силиконом из топлотног пиштоља. Друго ожичење залепљено је за избочени контакт на дну базе. Затим се густом нокту забију у сваки кромпир. Једна жица је завртња завијена у један од ексера. Крај секунде се савије и баци петљу на слободни нокат. У овом тренутку би требало да упали светло.!

Искуство са магнетима и лампама

Овај експеримент ће вам такође омогућити да палите лампу без уобичајене струје. За рад треба припремити:

• 1 велики кромпир;
• бакрена жица;
• 2 округла магнета са рупом у средини;
• нож;
• сијалица.

Ножем морате направити уредну рупу у средини кромпира. Мора одговарати облику и пречнику капице. Затим се комади бакрене жице завртју на магнетима (довољно је 3-4 окрета). Крајеви жица морају бити усмерени у једном правцу. Магнети су постављени са стране тако да се привлаче, а не одбијају. Између магнета је постављен кромпир са рупом на врху. Уметните један магнет са десне стране гомоља, а други на леви. Остаје само да убаците лампу у отвор и она треба да засветли.

Експерименти са кромпиром за студенте могу бити занимљива активност за многе одрасле. Ко се не жели вратити у детињство? Током експеримената, важно је не заборавити на мере предострожности и бити пажљиви што је више могуће како не бисте ништа нарушили, просули или наштетили свом здрављу..