Најукусније палачинке са месом

• Време кувања:1 х 40 мин
• Сервис по контејнеру:6
• Врста јела:Палачинке и палачинке
• Кухиња:Почетна
• Потешкоћа:Тешко

Овај најукуснији рецепт посвећен је онима који воле палачинке са месом. Сигурно сте често видели пролећне ролне, а деси се да су потпуно другачији. Палачинке се припремају са џемом, сиром, печуркама, месом које једноставно не могу да смисле.

Увек се испоставе да су задовољавајуће и веома укусне. Савршен као десерт за чај или као прилог или додатак уз њега. Моје омиљене палачинке су са месом. У детињству, моја бака их је често пекла за мене и појела сам их у огромном броју док их нисмо појели. И сада их радо кухам код куће, препуштам се укусној породици и обрадујем пријатеље.

Одлучио сам да поделим са вама свој драгоцени рецепт са детаљним фотографијама, тако да и ви можете да их припремите. Имам га врло једноставно и не захтева огромну количину производа, сам поступак је прилично лак, тако да чак и неискусне домаћице могу да скувају ове палачинке.

Састојци

• пшенично брашно - 300 грама;
• млевено месо - 200-300 грама;
• пилеће јаје - 2 комада;
• млеко (вода) - 1 шоља;
• лук - једна ствар;
• шаргарепа - једна ствар;
• со по укусу;
• шећер - 2 кашике;
• бибер - по укусу;
• сунцокретово уље.

Како скувати најукусније палачинке са месом

Пажљиво прочитајте корак по корак рецепт са фотографијама и почните да кувате, изненадите породицу и пријатеље.

Најукуснији рецепт за пуњење

Припремите нам потребне састојке. Прво одмрзните млевено месо. Можете узети било коју. Ја волим говедину више, јер ми се чини да је најприкладнија за палачинке, па се испоставе да су најукуснија и сочнија. Сипајте мало сунцокретовог уља у шерпу и ставите је на малу ватру, чим се загреје, излијте све наше млевено месо, посолите и попаприте, непрестано мешајући.

 Док се млевено месо припрема, нарибајте шаргарепу унапред очишћену и ољуштеним луком нарежите на врло мале коцке.

 Чим је мљек већ у полуприпремљености, сипајте шаргарепу с луком и добро промешајте. Лук треба постати златан, а шаргарепа врло мекан. Када се то догоди, уклоните посуду са топлоте и оставите да се наш пуњење охлади, сипајући га у тањир.

Кувајте на тихој ватри, под поклопцем, пазите да се пуњење не осуши.

Палачинко тесто

 У засебној посуди разбијте два пилећа јаја и додајте тамо шећер. Тукли до глатке..

 Додати потребну количину брашна, просијати га кроз сито и поново све измешати.

 Сипајте чашу млека или воде. Такође млеко можете разблажити са водом 50 до 50. Требало би да добијете тесто које подсећа на павлаку. Ово је стандардни рецепт за прављење палачинки. Сада печемо сваку палачинку према уобичајеној шеми: веома снажно загрејемо тепсију, подмазану уљем, тамо налијемо пола посуде добијеног тесто, можете и више, зависно од тога у којој тави имате пречник, сачекате да се једна страна порумени, а затим је пажљиво пребаците на другу, сачекајте неколико минута и извадите из таве. Палачинке не би требале бити густе, па немојте сипати пуно теста, али истовремено не би требале бити танке, јер се могу сломити када ставимо надјев тамо.

Готову палачинку ставите на даску и оставите да се мало охлади.

Како замотати палачинке месним троуглом

Ножем смо га исекли на три једнака дела вертикално, тако да ће бити згодније.

Сада уз чајну кашику узмемо мало свог надева и ставимо на ивицу једне траке и тада је све једноставно.

Почињемо да замотавамо палачинку, као што је приказано на фотографијама с корак по корак.

Требали бисмо добити прекрасне мале троуглове.

Обавезно замотајте тако да буду тесне како пуњење не би испадало.

Свидја ми се ова метода, јер има више прелива него тесто, а осећа се добро и током јела, пошто је јако чврсто умотана у палачинке, а осим тога, палачинке су мале и веома погодне за јело.

Исто урадите и са осталим тракама..

Можете га замотати на било који други начин, на пример на цев.

Спремне палачинке с месом стављамо одвојено. Од преосталог теста испечемо остатак, а радимо и све сами.

Украсимо своје јело и сервирамо до стола. Можете уживати у укусној храни. Успут, стварно волим јести палачинке са павлаком. Савршен је чак и за месо и употпунит ће укус овог јела..

Плоче за јело

• Можете кухати на празничном столу или по доласку гостију, ставити све у одговарајући облик, додати мало уља и претходно загрејати у рерни на температури од 180 степени. можете користити и микроталасну.
• Након што сте провели неколико сати у припреми огромне порције палачинки са месом, можете их заувек замрзнути у замрзивачу, а затим набавити одговарајућу количину и загрејати у тави или микроталасној (не требате их унапред одмрзавати). Ова метода штеди време и много је боља од куповине намирница у продавници. Домаћа јела су увек укуснија.
• Послужите са павлаком, кечапом или домаћим аџиком. За њих често кувам лагану повртну салату.

Надам се да ћете уживати у мом потпису и укусном рецепту за палачинке с месом, кувајте за здравље.