Бујне фритезе с прољетним луком

• Време кувања:30 мин
• Сервис по контејнеру:4
• Врста јела:Палачинке и палачинке
• Кухиња:Почетна
• Потешкоћа:За почетника

За доручак можете брзо и лако скувати бујне палачинке са зеленим луком на кефиру. Ваше домаћинство ће бити одушевљено. У кући у којој мирише на пециво, хлеб увек влада удобност и спокој.

А домаћица која познаје пећ заслужује посебан положај у породици. Нахранити домаћинство укусном храном од малог броја производа увек је била главна жеља наших бака, мајки. Припремајући палачинке по овом рецепту, решићете све проблеме и удовољити захтевима свих чланова породице. Палачинке са зеленим луком такође се могу назвати лењавим питама. Треба вам само мало кефира у фрижидеру и мало маште, остало је ту. Полутурени пржени колачи од теста су основа, додајте шећер, свеже воће, сушено воће или орашасте плодове, а за доручак имате бујне палачинке кремастог укуса са киселком. Можете им предати било који сос, џем, прилог. Уз додатак поврћа или свежег биља, добијате здрав оброк за читаву породицу. Фриттерс са зеленим луком - то је укус свежине у дневном менију. Идеално је понудити павлаку. Па, ако напорно радите и припремите сложен сос, јело ће се претворити из једноставног у гурманско.

Састојци

• кефир - 200 мл;
• брашно - 1 шоља;
• шећер - 1 кашика кашике;
• со - 0,5 тсп;
• сода - 0,5 кашике кашике;
• зелени лук - 1 гомила;
• уље за кување.

Кефир фритезе без јаја са зеленим луком

 Да бисте направили фритезе, загрејте јогурт (можете га узимати на собној температури, главно је да не сме бити хладно), додајте шећер и сода, измешајте. Кефир има различит проценат садржаја масти. Бирајте по укусу и калоријама.

 Брашно помешајте са сољу. У порцијама додајте јогурт. Конзистенција теста треба да буде попут киселе павлаке.

 Помешајте тако да нема грудица. За бољу прехрану у рецепту се не нуде јаја..

Оперите зелени лук, осушите папирним пешкиром. Зелено исецкајте на мање комаде. Покушајте да користите свежи лук. Може се разликовати по јарко зеленој боји стабљика.

 Додајте део сеценог лука у посуду за тесто за фритезе.

 Њежно мешајте тесто са луком пластичном лопатицом. Не користите миксер, то ће убити зеље у пире кромпиру.

 У тави загрејати биљно уље. Ако користите посуђе с премазом против лепљења, потребно вам је врло мало уља. Распоредите кашику теста на површини тепсије на малој удаљености једна од друге. Пећи палачинке треба на средње јакој ватри. 3 минуте са једне стране.

 Када се појаве пухајући мјехурићи, предмете окрените лопатицом и пржите с друге стране..

 Припремљене палачинке премажите папирним пешкиром да бисте уклонили сувишно уље. Ставите на тањир и поспите свежим луком.

Шта да поднесем

• Домаћа павлака је савршена за фритезе. Направите јак, свјеж чај и започните доручак.
• Уместо хлеба са супом или борсцх-ом.
• Уз пржено месо или пљескавицу.
• Можете је одвести на посао или на пут - ово је прорачунска опција за ужину.

Препоруке

• Уместо зеленог лука можете додати било које друго зеље по укусу.
• Разно брашно је такође важно у кувању. Покушајте да користите брашно од 1, 2 разреда или са мекињама. Фриттери се добијају мало тамније боје, али имају више користи од оних које се праве од врхунског брашна.
• Може се кухати са квасцем.
• Зелени лук за фритезе можете користити свеж или смрзнут (нема потребе за одмрзавањем).
• Фриттерс су укусни, док су топли, могу се грејати у микроталасној или у рерни.
• Ако се након пржења фритезе желите потпуно ријешити заосталог биљног уља, ставите их на лим за печење и ставите 10 минута у претходно загријану рерну на 175 степени.

Овај је рецепт врло једноставан за припрему, бујне палачинке са зеленим луком на кефиру, могу их јести чак и они који се придржавају вегетаријанског принципа исхране.