Једноставно посуђе у саксији

Јела са саксијама налазе се у многим кухињама света. И ово није изненађујуће. У лонцима можете пећи готово све - поврће, месо, палачинке, палачинке, кнедле. Посуде се могу послужити као топло предјело, као главно јело па чак и за десерт.

Погледајте наш избор једноставних и лаких за припрему јела у саксији.

Месна паприка

Можда је најпознатије јело које се припрема у лонцу је месна гулаша са поврћем.

Требат ће вам: 600 г меса, 800 г кромпира, 2 шаргарепе, 1 лук, 3 режња белог лука, 200 г шампињона, 1 кашика кашике. парадајз паста, биљно уље, со и бибер по укусу.

Кување. Месо, кромпир, шаргарепа, гљиве и лук нарежите на коцкице. Прво пржите месо у биљном уљу, посолите и попаприте по укусу и распоредите у саксије. Затим пржите поврће (осим кромпира) и печурке, додајте парадајз пасту, сол и бибер и ставите у саксије. Након поврћа ставите кромпир у саксије, посолите и попаприте, ставите сецкани бели лук. Улијте мало воде у сваки лонац и ставите у хладну рерну. Пеците одреске на 180 ° Ц 2-2,5 сати.

Бигос на пољском

Национално пољско јело обично се припрема у тави или тави, али у лонцима можете да скухате укусне ароматичне бигосе.

Требат ће вам: 400 г киселог купуса, 400 г свежег купуса, 400 г сировог меса, 200 г брасна, 200 г димљене кобасице, 1 лук, 1 паприка, 1-2 парадајза, 1 кисела јабука, 10 печурки, 1 кашика гљива суво бело вино (факултативно), 3 кашике. парадајз паста, биљно уље, со и бибер по укусу.

Кување. Ољуштите лук и пржите док не омекша на биљном уљу. Додајте мало исцеђеног киселог купуса, пасту од парадајза, промешајте и прокувајте. Затим поклопите и пирјајте на лаганој ватри око сат времена, повремено мешајући. У то време купус исецкајте, поспите сољу и млетите рукама. Резат парадајз, паприка, печурке, месо, бршљан и кобасица. Загријте гриз и кобасицу на биљном уљу и пребаците у посуду. У истој тави пржите месо. Измешајте поврће, месо, пирјани купус, со, бибер, сипајте вино и измешајте. Добијену смешу ставите у саксије, сваку посуду чврсто прекријте фолијом и ставите у рерну претходно загрејану на 160 ° Ц током 2 сата.

Пилетина гљива Јулиенне

Јулиенне - јело француске кухиње, које се послужује као топло предјело у малим калупима. Покушајте да кувате јулиенне као главно јело са напуном.

Требат ће вам: 200 г пилетине, 100 г шампињона, 1 лук, 200 г тврдог сира, 100 мл врхња, 1 кашика. брашно, биљно уље, со и бибер по укусу.

Кување. Прво, пилетину скувајте у сланој води. Ољуштите лук и пржите их на биљном уљу, додајте сецкане шампињоне (могу се користити конзервиране), сол и бибер. Додајте сецкану пилетину. Брашно помешајте са шлагом и сипајте у шерпу са гљивама и месом, промешајте и крчкајте неколико минута, док се не згусне. Припремљену смешу распоредите у тегле, поспите нарибаним сиром и пеците у рерни претходно загрејаној на 180 ° Ц 15-20 минута.

Риба са поврћем

Риба печена у лонцу с поврћем врло је њежна и сочна.

Требат ће вам: 500 г рибљег филета, 500 г кромпира, 2 шаргарепе, 1 лук, 2 режња белог лука, першун, биљно уље, сол и бибер.

Кување. Рибу нарежите на мање комаде, шаргарепу и лук нарежите на мале коцкице. У биљном уљу лагано пржите поврће и рибу, сол и бибер по укусу. На дно лонца ставите мало на коцкице кромпира, сол, бибер, а затим ставите слој рибе са поврћем, поново слој кромпира и још један слој рибе. На врх ставите сецкани бели лук и першун, прелијте са мало воде и ставите да се пеку на 180 ° Ц током 1,5 сата, покривајући посуде поклопцима..

Поврће чорбе

Лонац гулаш је укусно, задовољавајуће и веома лако припремљиво јело. Можете користити скоро било које поврће, комбинујући их по вашој жељи.

Требат ће вам: 2 тиквице, 2 патлиџана, 3 парадајза, 1 паприка, 1 шаргарепа, 6 ком. кромпир, 1 лук, 3 режња белог лука, биљно уље, сол и бибер.

Кување. Лук нарежите на пола прстена, шаргарепу и кромпир на танке кришке, патлиџан, парадајз, паприку и тиквице коцкама исецкајте бели лук. Сво поврће ставите у посуду, посолите, попаприте и промешајте. Сипајте мало биљног уља на дно посуде и положите поврће. У сваки лонац улијте мало воде, замотајте фолијом и ставите у рерну претходно загрејану на 180 ° Ц најмање 1 сат.

Кромпир са сиром

Кромпир печен у лонцу много је укуснији од печеног кромпира.

Требат ће вам: 10 ком кромпира, 3 режња белог лука, 150 г тврдог сира, 3 јаја, 1,5 кашика сока. млеко, 5 кашика. путер, со и бибер.

Кување. Огулите и исеците кромпир на танке кришке. У дубокој посуди умутите јаја, додајте млеко, рендирани сир (оставите мало прелива), со и бибер по укусу. У смешу ставите кромпир и добро измешајте. Ољуштите бели лук, помешајте са маслацем и намастите унутрашње зидове лонца. Ставите кромпир у саксије, поспите преосталим сиром, поклопите и пеците у рерни претходно загрејаној на 200 ° Ц 40-45 минута.

Палачинке у лонцу

Све што требате је да испечете палачинке, премажете их маслацем, ставите у лончиће и печете у рерни. Испада врло укусно! Можете послужити и главно јело и за десерт.

Требат ће вам: 0,5 л млека, 200 г брашна, 3 јаја, 1 кашика. шећера, 2 кашике. биљно уље, прстохват соли, путер по укусу.

Кување. Просијте брашно и помешајте са шећером и сољу. Додајте мало тучена јаја и добро измешајте. Сипајте мале порције млека. Додајте сунцокретово уље и промешајте. Пеците палачинке, сваку размажите маслацем и преклопите у троугао. Готове палачинке ставите у лонац, поклопите и ставите у хладну рерну. Пеците на 180 ° Ц око 30 минута.

Печене палачинке са месом

Палачинке припремљене на овај начин су невероватно нежне, сочне и веома укусне..

Требат ће вам за палачинке: 0,5 л млека, 250 г брашна, 3 јаја, 2 кашике. биљно уље, прстохват шећера и прстохват соли - за пуњење: 0,5 кг млевеног меса, 1 лук, 50 г путера, павлаке, тврдог сира, со и бибер по укусу.

Кување. Умутите јаја са сољу и шећером, додајте просијано брашно, све добро измешајте и додајте биљно уље. Сипајте млеко постепено и добро измешајте. Пеците палачинке у загрејаној тепсији.

У дубљу посуду на маслацу попржите сецкани лук, а затим ставите млевено месо и добро пропржите, посолите и попаприте по укусу. Готов надјев ставите на палачинку и преклопите га ковертом. Добијене коверте распоредите у лончиће, у сваки лонац улите врхње, поспите нарибаним сиром и ставите у рерну претходно загрејану на 180 ° Ц на пола сата.

Палачинке од кромпира

Палачинке од кромпира у лонцу можете послужити за ручак или вечеру уз омиљени сос или само павлаку.

Требат ће вам: 900 г кромпира, 3 кашике брашно, 1 јаје, 1 лук, 250 г брасна, 250 мл готовог бујона, биљно уље, сол и бибер по укусу.

Кување. Огулите и нарибајте кромпир на средњој рерни. Додајте јаје, брашно, со и бибер, све добро измешајте. У тави загрејаној биљним уљем пржите палачинке са кромпиром. Самељите и пржите лук, додајте му сецкану корицу и пржите пар минута. На дно лонца положите мало прженог лука и корице, а затим ставите палачинке са кромпиром, а на врху ставите још лука и брасна. У сваки лонац улијте мало чорбе, поклопите поклопцем и ставите у рерну претходно загрејану на 180 ° Ц на 30-40 минута.

Крумпири

Можете чак и да кухате кнедле или кнедле у лонцу, преливајући их сосом.

Требат ће вам за кнедле: 3 кашике. брашно, 1 јаје, 140 мл воде, 1 кашика кашике. со за пуњење: 6 ком. кромпир, 100 г печурки, 2 лука, 50 г тврдог сира, биљно уље, со и бибер по укусу - за сос: 1 кашика. павлака, 1 кашика парадајз паста, 1 кашика кашике брашно, 1 кашика путер.

Кување. Просијати брашно, истући у јаје, сипати топлу воду, посолити и заменити глатко тесто. Умотајте га у обложен филм и ставите у фрижидер. За надјев пржите сецкани лук и сецкане шампињоне. Крумпир скухајте у сланој води док не омекша, изгњечите га и помешајте са луком и гљивама, сољу и бибером по укусу. За сос у тави истопити путер, додати брашно и промешати, пржити. Додајте тестенину и павлаку, измешајте и прокувајте.

Охлађено тијесто разваљајте, извадите комаде тијеста у округлом облику. На сваки комад ставите мало надјева и обликујте кнедле, добро забијајући ивице. Кухане кнедле кувајте у посољеној води, затим их пребаците у лончиће, прелијте припремљеним сосом, поспите ренданим сиром и пеците на 180 ° Ц око пола сата.

Шта кувате у лонцима? У коментарима поделите своје оригиналне рецепте!