Како треба опремити подрум гљива?

Шта је лов на гљиве, знају сви "ловци" који само чекају јесен да иду у шуму по дарове природе.

А неки не чекају и сами их узгајају, учећи како треба опремити подрум за узгој гљива и проучавају технологију узгоја гљива. Сазнајемо какав би требао бити подрум, у којем се узгају шампињони, остриге и други представници краљевства гљива и у којим условима расту.

Услови за узгој гљива у подруму

Како опремити подрум

• Подрум. Подрум би требао бити опремљен бетонским подом: земљани под је гредица патогених бактерија и других микроорганизама, а гљивама је потребна чистоћа и минималан утицај околине..
• Дезинфекција подрума. Пре садње мицелија, подрум је потребно дезинфиковати како би се гљивице заштитиле од плијесни и паразита и не изгубиле лавовски дио усева..

Дезинфекција се може извршити на четири начина:

1. Пушење подрума са сумпорним дамером.
2. Бељење зидова подрума вапном и бакреним сулфатом.
3. Прскање просторије раствором формалина (4).
4. Третман хлорофосом (ако се пре тога поврће чувало у подруму, што је довело до појаве воћних муха и осталих штеточина).

Након дезинфекције, не заборавите да подрум прозрачите. За даљу превенцију препоручује се да се на улазу постави кутија напуњена пиљевином намоченом у дезинфекцијско средство.

• Ракови за узгој гљива. Морају бити направљени од метала са пластичним премазом (да не би хрђали).
• Вентилација подрума. Обавезно опремите подрум вентилационим системом: он ће елиминисати угљен диоксид који се ослобађа из супстрата у коме гљиве расту. А да инсекти не уђу у подрум, цеви затварамо мрежицом са малом ћелијом.
• Осветљење у подруму. Многе гљиве добро расту у мраку, па само увијте једну сијалицу која ће осветлити подрум када радите тамо. Али постоје гљиве којима је потребно додатно осветљење, па би подрум требало да буде опремљен сијалицама дневног светла.
• Влажност и температура у подруму. Како треба опремити подрум гљива у погледу температуре и влажности? За то су вам потребни хигрометар и термометар.

Љети се температура зрака у подруму (потребно вам је 15-23 ° Ц) лако регулира вентилацијом, али за узгој у друго доба године потребно је осигурати додатно гријање. Влажност у подруму може се смањити зрачењем, повећава се прскањем по поду и склоништима од пиштоља за прскање.

Да би гљиве биле здраве, влага у просторији не би требало да буде мања од 80.

Последњи савет

Ако имате велики подрум, поделите га на две зоне: за инкубацију (ширење мицелија на супстрату) и избацивање гљива.

Температура у првој зони треба да буде унутар 23 ° Ц, у другој - 17 ° Ц. Премештајући кутије из једне зоне у другу, када је то потребно, непрестано ћете гајити гљиве: док у једној половици кутија расте мицелијум, у другој - сами печурке.