Иеллов цхампигнон

Популарна породица Цхампигнон има јестиве врсте и отровне је, али корисне са медицинског становишта. Једна од нејестивих, али љековитих врста је Цхампигнон са жутом кожом, након јела због којег можете добити тровање желуца, и након узимања лијекова на основу њега - да се опоравите од тешких болести.

Иеллов цхампигнон

Иеллов цхампигнон - лат.Агарицус кантходермус

На другачији начин, гљива се назива паприка жуте коже, гљива са жутом кожом или црвена шампињона.

Опис

Шешир од гљива

Црвени шампињони граде шешир пречника 50 до 150 мм. Младе гљиве појављују се са хемисферним шеширима, а зрелије добијају бела жутозелена „покривала“ у облику звона. Ближе центру, на њима су смеђе или смеђе мрље. Ако притиснете шешир, постат ће жућкаст.

Шешири жуте коже Пецхрецхка прекривени су ситним љускицама и напуњени су смеђкастим месом, који мирише карболично (овај мирис се назива и апотека).

Дно шешира опремљено је танким, белим или ружичастим плочицама које нарасту до ногу, а у старости добијају браон - сиву боју.

Пудер у настајању је тамно смеђе боје.

Гљива ногу

Шампигнон жуте коже има педицу дебљине 10–20 мм и висине 60–150 мм, задебљајући се према доле. Опремљен је дуплим ринглетом, дебелим око ивице и обојеним у бело. Унутрашњост ноге је празна, али у основи има мало жутог меса, а понекад поприми црвенкаст нијансу.

Мјеста раста

Нејестиви шампињони ове врсте су распрострањени широм планете, посебно их је пуно на аустралијском континенту, где су се посебно увозили, као и у европским и северноамеричким земљама..

Печурка преферира листопадне и мешовите шуме, ливаде, баште и паркове, где има пуно траве..

Плодови су обично група: гљива са жутом кожом често формира „кругове вештица“. У лековите сврхе може се сакупљати почетком јула - крајем септембра. Посебно пуно гљива расте након обилних киша.

Јестивост

Месо жуто-љуте паприке ствара неугодан мирис мастила или карбола који не нестаје ни након поновљеног кључања. Супротно томе, након термичке обраде, гљива смрди још гадније. Целулоза ове печурке има врло неугодан укус..

Спада у нејестиве гљиве, јер садржи отровне материје. Они, продирући у људско тело кад једу гљиве, доводе до тровања желуцем, праћеним проливом, повраћањем, грозницом и другим непријатним симптомима. Зато је приликом брања гљива за храну важно не мешати јестиве шампињоне са жутим кожама.

Слични погледи и разлике од њих

Токсична црвена шампињона слична је следећим јестивим гљивама:

• Цхампигнон. Ова гљива се широко користи за припрему јела са гљивама. Нема неугодан карболични мирис (из њега извире арома аниса), а месо се по резању покаже ружичасто.
• Цхампигнон цоппице. Мирише на анис и има месо које после оштећења постаје окер жуто..

Љековита својства жутог шампињона

Шампигнон у жутој кожи садржи супстанце које дозвољавају његову употребу у медицинске сврхе. Према научним истраживањима, гљива из гљиве садржи пуно агарицина и псалиотина - антибиотских материја које убијају салмонелу и грам-позитивне бактерије: стафилокок, пептокок, микобактерије, листерије, стрептококе итд..

Поред тога, инхибирају раст ћелија рака и успешно се користе у лечењу рака.