Необична дуња обична. Слетање и брига за мидланд

Садња дуње на отвореном терену и брига о њима захтевају поштовање одређених правила. Али резултати одговарајуће пажње на овом дрвету неће вас чекати, а дуња ће вас одушевити прелепим цветањем и здравим плодовима..

Егзотична стабла посађена у земљи одавно су престала да буду нешто натприродно. Марелица, дрва стабла, мушкатна слеза, шљива и чак актинидија - о њиховом узгоју већ смо писали.

Следећа ред је обична дуња, која се такође може стварно узгајати у вртовима средње траке.

Сорте дуња за средњу траку

У средњем поднебљу је сасвим могуће узгајати сорте дуња раног зрења - Аурора, Златна, Никитински, Уљно рано, рано сазревање, просечна зрелост - Ангерскаиа из Горина, Златна лопта, Колективна, Краснолиубскаиа, Кубан, Румо, Тепловскаиа. Уз то, разликује се и зимска тврдоћа Касни подмазивач и Москва Сусова касно зрење.

Једна од врста дуња - јапански хеномелес - успешно се узгаја у вртовима средње линије углавном као украсна биљка..

• 

  Вртлари савјетују узгој дуње не из сјемена, већ из садница купљених у расадницима или ботаничким вртовима.

  У песковитим иловастим пределима, дрво ће почети уродити плодом раније, али жетва неће бити тако богата као она од дуње која расте на тешким, добро опуштеним и влажним тлима..

  Дуње радије расте на сунчаном месту. Такође, на њен развој позитивно утиче присуство резервоара у близини резервоара. Стабло је могуће посадити и у пролеће и у јесен.

  Ако се дуња засади у круни крушке, онда ће бити обезбеђена добра жетва за обе усеве..

  Седмицу пре предложене садње, требате копати рупу, чија ће дубина мало премашити дужину коријена саднице - то је око 60 цм у дубину и 50 у промјеру. Непосредно пре слетања, дно јаме за слетање мора се отпустити. Мешавина тла припрема се унапред: за то се 50-60 г нитрофосфата (може заменити са 20-30 г фосфор-калијум ђубрива) помеша са 150 г пепела и 2-3 кг компоста или хумуса.

  Отприлике 30 цм од средишта јаме убачен је мали клип - који ће вам служити као подршка. Дуње се сади тако да се коријенски врат издиже изнад земље за не више од 5 цм. Коријени биљке пажљиво су исправљени. Рупа са садницом прекривена је оплођеним тлом и затрпана, обилно залијевана и муљена..

  Труп биљке је везан за носач - ово је од виталне важности за дуње у првој години живота. И током првих пет година раста, дрвету је потребна пажљивија нега..

  Како се бринути за дуње

  

  Почевши од друге године живота, током наредне 3-4 године дуње се мора одрезати ради правилног формирања њене крошње.

  Дуње узгајано из семенки обрадоваће вас својим плодовима тек четврте-пете године, док дрвеће цепано резницама доноси плод од 2-3 године.

  Не заборавите да обична дуња даје плодове на прошлогодишњем расту. А то значи да од прве године плодовања стабла, гране престају да се скраћују како не би случајно уклонили плодове пупољке. Можете подрезати само корене изданака и гране који задебљавају центар круне.

  Почев од друге године живота, у рано пролеће азотна ђубрива се расипају у дуња у близини стабла, а након цветања, тло око дрвета се нахрањује раствором калијум-фосфорних ђубрива брзином од 20-30 г на 1 кв.м. Дрво се на крају лета оплођује по количини од 30-40 г калијума и фосфорног ђубрива на 1 кв.м. Поред тога, у пролеће и јесен круг дебла прекрива се слојем тресета или компоста дебљине најмање 5 цм. За зиму је комад земље око дрвета и доњег дела дебла прекривен хумусом или сувим лишћем, а на подручјима са врло хладним зимама дуња се додатно умотавају у лутрасил или спунбонд и везане гранама смреке.

  Болести и штеточине дуње

  

  Од најчешћих болести

  монилиоза, пепеласта роса, хрђа, сива трулеж, труљење јајника, смеђасто лишће, штеточине - рударски мољац, мало мање - листне уши, мољац, мокар, цвет јабуке и буба дрвећа.

  Најефикаснија метода контроле је комбинација третмана дрвета од болести и штеточина..

  Лечење дуње против болести:

• Пре пупољка, трећи раствор Бордеаук течности у комбинацији са било којим компатибилним фунгицидним средством.
• У фази ружичастих пупољака - Цонфидор или Хорус. 
• Након цветања, раствор Фундазола. Након подешавања воћа - Хорус или Строби раствор.
• После жетве - 2-3 -тним раствором бакарног сулфата (прскају крошњу дрвета).

Третман дуње од штеточина:

• У фази ружичастих пупољака - изабрати: Конфидор додавањем раствора Фундазол-Ацтар или Инта-Вир-Цонфидор помешан са Ацтаром и Децисом.
• Након цватње - Конфидор са Бацтофитом и Моспиланом.
• Након постављања воћа - Кемифос са Моспиланом или Децисом.

Припреме морате да направите у количинама наведеним у приложеним упутствима. Велике бубе сакупљају се ручно пре обраде дрвећа.

Берба дуња

Берба дуња по правилу пада од октобра до новембра, а током касне јесени време бербе може се још више померати. Међутим, када се мразови приближе потпуном дозријевању дуње, боље је не чекати и почети је сакупљати већ када први плодови падну на земљу.

Дуње је боље сакупљати по сувом времену и ујутру, након испаравања росе.

Сакупљено воће чува се у тамној просторији умотаној у фолију или папир на температури не већој од 4 ° Ц и влажности не већој од 80 - под тим условима дуња ће се чувати око два месеца.

Шта кухати од дуње

Од бербе можете скувати пуно укусних и здравих јела. Ево неких од њих..

Жутица дуње

Требат ће вам: 1 кг дуње, 400 г шећера, 2,5 шоље воде, 1/2 кашике. желатина.

Кување. Припремите желатински раствор унапред. Да бисте то учинили, прокухајте 1/2 шоље воде, охладите на температуру од 70-80 ° Ц. Отопити желатину у води уз стално мешање, проциједити. Плодове дуње темељито оперите и исеците на кришке са семенкама, а затим је ставите у шерпу и додајте 2 шоље воде. Ставите на лагану ватру и кувајте док потпуно не омекша, а затим проциједите кроз 2 слоја газе, али не ишчупајте. Сипајте добијени сок у лончић, загрејте на лаганој ватри и додајте шећер. Промесајте и додајте желатину. Охладите, ставите у стаклену посуду и ставите у фрижидер да се потпуно не згусне.

Пире од дуња припрема се по истом принципу, с тим што се желатин не додаје у његов састав, а вода се у посуде за кухање одмах излива заједно са дуњом и шећером.

Дреси од дуње и крушке

Требат ће вам: 150 г дуње, 150 г крушака, 200 мл кефира, метвице, цимета и шећера по укусу.

Кување. Оперите дуњу и крушку, огулите стабљике и семенке, исеците на велике комаде и ставите у блендер. Тамо додајте кефир, цимет и шећер. Посолите, сипајте у широку чашу, украсите листовима метвице на врху.

Џем од дуња

Требат ће вам: 1 кг дуње, 1 кг шећера, 1/2 малог лимуна, 1/2 шоље воде.

Кување. Оперите дуњу, осушите, очистите стабљике и семенке, исеците на мале комаде и ставите у посуду у којој ћете направити џем. Додајте тамо шећер и воду. Ставите на лагану ватру и кувајте док се потпуно не скува, повремено уклањајући пену. Самељите лимун у блендеру и додајте у џем 5 минута пре кувања. Добро измешајте. Када сте спремни, уклоните џем са топлоте и ставите у стерилне тегле. Затворите стерилисаним поклопцима, охладите. Држите џем од дуња на хладном месту.

Поштовани читаоци! Ако већ имате искуства са узгојем дуње у вашем крају, поделите је са нама у коментарима.