Петровскаиа сорта: сазнајте укус праве репе

Вртлари са искуством ће се вероватно изненадити: многи представници млађе генерације Руса не знају чак ни укус репе. Ако се одлучите први пут узгајати ово поврће, тада почните с Петровском. Будући да је једна од најстаријих сорти, још се сматра најсладјом..

Историја сорти репа Петровскаиа

Трап расте на тлима узгојеним људима већ више од 40 векова. Ово поврће су знали и волели стари Египћани и Грци. У Русији је од давнина репа била основна храна, али са појавом кромпира је почела да се заборавља.

Разноликост Петровскаја позната је неколико генерација баштована. 1937. особље Грибовске експерименталне станице смештене у Московској области доставило га је Државној комисији за испитивање сорти. Данас је ова институција трансформисана у Федерални научни центар за повртарску производњу.

1950. године репа Петровскаиа уписана је у Државни регистар достигнућа у селекцији са приступом гајењу у свим регионима Руске Федерације. Заиста, ова сорта је толико свестрана да задржава своју продуктивност у било којој клими и незахтевна је за квалитет тла. Неуспјех усјева може бити узрокован само падом усјева. Окус овог поврћа је прилично специфичан и неће се сви свидети, али на Петровској је исти - прави.

Опис степена

Петровскаиа се односи на репа у средњој сезони, од појаве изданака до зрења кореновских култура, прође 60–84 дана. Млади изданци се не разликују од ротквице, а прави листови су исти, само већи. Али семенке су мање од ротквица.

У фази котиледона, репа се не разликује од купуса и ротквице

Коријен усјева може расти округло, али чешће је спљоштен, а на дну је такође конкаван. Кора је жута, сјајна, месо исте боје, врло густо. Тежина једне репе износи 60-150 г, али често досеже 500 г или више. Производност 1 м² - 1,6–3,2 кг.

Коријен Петровског је раван, корен је конкаван, кожа је глатка и златна

Сврха репа Петровскаиа је конзумирање свежег извора, али можете да га додате у супе, гулаше, ферментиране, киселе. Коријенски усјеви се зими добро чувају у подруму, али до фебруара ће изгубити арому, укус и изворну сочност, мада по изгледу дјелују апсолутно свјеже, као да су само сакупљени из баште. Укус једног баштована делује слатко, а другог - горки.

Траве имају посебан, неупоредив укус и арому, појачавају се термичком обрадом. Ако први пут узгајате ово поврће, за почетак посадите мало испитивања. Ја сам гајила Петровску и више пута, по мом укусу је и слатка и горка, па чак и некаква зачињена. Пробао сам и друге сорте: ако нису горе, онда дефинитивно не и боље. Месо ове репе је толико густо да се приликом сечења великог усева корења обични нож у њу толико заглави да се не може извући. Мора да је велика.
Не узгајам репу сваке године, јер ми недостаје њен укус, посејем. Једемо у лову који је тек избачен из баште. А ако је пошаљемо у подрум на чување, онда ће тамо лежати до пролећа непријављеног. Покушао сам и ферментирати, солати и правити салате. Укратко, желим рећи да ово поврће није најгоре, већ аматерско. Кад код куће има мноштво другог воћа (шаргарепе, лук, кромпир, парадајз, купус итд.), Репа скромно одлази у позадину, не можете је јести пуно.

Видео: преглед репа Петровскаиа

Узгој репа

Према препорукама са кесица семена, репа можете посејати у два термина:

• За летњу потрошњу - од краја априла до 10. маја.
• За јесењу потрошњу и складиштење - почетком јула.

Приликом сјетве, не фокусирајте се на опште препоруке, већ на климу вашег региона и преференције репе. Млади изданци толеришу мразеве до -4 ° Ц, а одрасле биљке до -6 ° Ц. У Сибиру се мраз испод -4 ° Ц јавља после 10. маја. Ако се такви предвиди, морат ћете покрити дно репа. Штавише, раном сјетвом, кад је и послијеподне још хладно, репа формира цвјетну стрелу, неће бити коријенског усева.. Повољна температура за овај усев: + 15 ... +20 ° Ц. На врућини око +30 ° Ц репа ће постати влакнаста и горка.

Ако анализирамо све ове температурне нијансе, можемо закључити да је у регионима са касним и хладним пролећем боље сејати репе за летњу потрошњу од средине маја до почетка јуна, а за други усев у јулу. У врућој клими са дугим пролећем и јесењом, преферира се рана пролећна сетва, а други усев треба сејати у августу.

Добри претходници за Петровску: краставци, кромпир, репа, јагоде. Изаберите сунчано место.

Фазе слијетања:

1. Ископати или отпустити земљу.
2. Направите уторе на дубини од 1-2 цм на удаљености од 20-30 цм један од другог.
3. Дно утора завежите дршком за лопату, цев или шипку тако да семе не падне у дубину.
4. Просипајте бразде чистом водом или додатком неког био-ђубрива са хумусом (БиоМастер, БиоГумус, Калијум-хумат, итд.).
5. Расијецајте сјеменке у интервалима од 1 цм.
6. Жлебове са усевима напуните хумусом или компостом.

Пуцњеви ће се појавити за 3 дана. Крсташке бухе чекају овај тренутак још више него баштованке. Ако не посећујете локалитет сваки дан, на пример, недељу дана након сјетве, кренете у кревет, можда ћете га наћи празном и одлучити да репа није никнула. У ствари, једу је читаве бухе.

Крсташке бухе једу репу већ у фази котиледона

Због тога треба причекати да се појаве котиледони или да се цели врт претходно праши дуваном, пепелом, црвеном паприком, трулим пелином и другим средствима. Након сваког залијевања потребно их је ажурирати. Ово ћете морати да урадите пре периода када на ријеци нарасте 4–5 правих листова. Штетници који су сазрели и сазрели више нису застрашујући.

Иначе, брига за Петровску је најлакша:

1. Воду свака 2-3 дана.
2. У фази 2-3 ових листова храните инфузијом легла или коприве. Потрошња: 2-3 литре на 1 м².
3. Танке саднице на растојање од 15 цм. То можете учинити у једном кораку, када се појаве први прави листови, или постепено: у фази 2-3 листа оставите размаке од 5 цм, а након 2 недеље - 10-15 цм.

Прорежем све корене усеве у два корака. Први пут бришем најслабије и трудим се да не дирам велике са лепим лишћем. Између биљака остављам 3-5 цм, а затим погледам, чим се плодови у земљи затворе и почну да се збијају, извадим највеће и покупим их за храну. Остатак расте до њихове величине и сазрева.

Реп је потребно прориједити, неке су већ одрасле, али могу се јести и додатне копије

Бербу Петровски берите током пролећне сјетве, сакупљајте према потреби. Многи га не пуштају да узгаја и узима коријено поврће пречника не више од 8 цм. У младим биљкама месо је мекше и укусније. А за зимско складиштење, после сетве у јулу, беремо репу крајем септембра - почетком октобра. Али пазите да биљке не падну под јаким мразом испод -6 ° Ц. Смрзнуте кореновке нису погодне за складиштење.

Одрежите врхове одмах, остављајући петељке дужине 1 цм, пустите да се кришке осуше и пошаљите усев у подрум. Чувајте као све коријенско поврће: скупно у песку или отвореној пластичној кеси.

Видео: Савјети за узгој репа

Рецензије баштована о сорти репе Петровскаиа

Репа Петровскаја је здраво, али готово заборављено поврће. Барем један вртлар га треба узгајати, како не би поставио питање на друштвеним мрежама: како изгледа репа? Речи га не могу описати. У Петровској је класик ове културе. Брига о репа у врту је врло једноставна. Проблем ће се појавити тек у почетној фази - ово је борба против крижарске буве.