Тиквице и обични тиквице: у чему је разлика

Тиквице су различите тиквице које су нам донете из Италије. Можемо рећи да су тиквице зелени тиквице. Италијани га њежно називају "зукина", што значи "бундева". Припада породици бундеве, као и тиквице, бундеве, краставци, диње, лубенице. Занимљиво је да је тачније назвати тиквице бобицама, али познатији смо по томе што је приписујемо поврћу. Аборигинална Јужна и Средња Америка, ова биљка била је позната у давним временима. Прво помињање тиквица датира из 7000. године пре нове ере, што потврђују археолошка ископавања у Мексику. Поврће је у Европу стигло у 16. вијеку и, попут већине чуда, узгајало се у ботаничким вртовима као украсна биљка. Узгајамо више од 10 врста тиквица..

Упоредите изглед биљака и плодова тиквица и тиквица

Поврће расте у облику грма. Само тиквице - у облику компактног грма висине 70–120 цм, са благим гранањем. Не љушти се попут тиквица, дугих трепавица, што чини негу о њему много практичнијом.

Тиквице немају дуге трепавице

Тиквице има веће листове, пречника преко 25 цм, разрезане, често узоркане, са сребрним пругама и мрљама. Имају мало бодљикавог стапка, али има и бодљикавих, за разлику од листова тиквица.

На лишћу грма тиквице често је сребрни узорак, летњи становници га погрешно прихватају због болести

Ријетки грм формиран од неколико листова на дугим стабљикама омогућава пчелама да лако опрашују цвјетове тиквица. Тиквице има дугуљасти облик, тиквице расту не само у облику цилиндра, већ и мале куглице. Тиквице од белог воћа понекад нарасту до огромне величине, попут бундеве, а максимална дужина италијанског изгледа је 25 цм.

Тиквице не нарасту тако велико

Разликују се тиквице и боје. Тиквице могу бити светло зелене, беличасте и светло жуте боје.

Боја тиквица је обично обична

Коштица тиквица је веома разнолике у боји: тамнозелена, црна, жута, сиво-плава, пругаста, пјегава. Али у сваком случају је јестива и садржи витамин Ц.

Тиквице Куанд имају велике сребрне листове

У зрелој повртној сржи, семенке су велике, пре кувања целокупна језгра се одстрани. Сјеменке тиквица су ситне, готово су невидљиве у пулпи, а конзумира се цијело поврће.

У плодовима зрелих тиквица семенке су велике и нејестиве, а семенке тиквица су невидљиве

Тиквице приносе веће

Један грм тиквице даје 5–9 плодова, приноси тиквица већи - 15–20. Велики жути цветови тиквице углавном се налазе у горњем делу грма, мушки гроздови, женски - појединачно. Као и тиквице, и они су диодни и опрашују их инсектима. Карактеристична карактеристика тиквица је способност формирања више женских цветова.

Повољно се разликује од тиквица по томе што рано сазрева, сазрева раније - плодови се могу одстранити 5-7 дана након формирања јајника. Плодови почињу да се појављују у јуну, бере се 2-3 пута недељно када нарасту за 10-15 цм. У овој фази тиквице имају осетљиву кожу, тежина плода не прелази 300 г.

Карактеристике узгоја тиквица као различитих тиквица

Тиквице су врста тиквица, имају заједничку пољопривредну технологију, мада овде постоје нијансе. Поврће непретенциозно расте боље на растреситом иловастом тлу средње киселости. Воли добро осветљена подручја. Не препоручује се засадити је после бундеве како би се избегле болести.

Најбољи претходници тиквица - махунарке, купус, парадајз.

Тиквице - култура је врло термофилна. За клијање семена потребна је температура од + 12 ... + 14 ° Ц, за успешан развој биљака - + 22 ... + 25 ° Ц. Сјеме које је дуго било у хладном тлу не клија добро, а касније ослабљене биљке расту из њих и нису у стању да дају добар усјев. Због тога, када први пут узгајате на неком месту, препоручљиво је место садње обложити филмом, јер чак и при краткотрајним малим мразима (до -1 ° Ц) биљке умиру.

Тиквице су мање избирљиве. Довољно је залијевати га 1-2 пута недељно, плодоносно, повећавајте залијевање до 3-4 пута. Тиквице, за разлику од тиквица, радије расту на влажном тлу. Посебно је поврћу потребна влага у стварању јајника и зрења плодова. Предност тиквица је у томе што им корење није потребно: њихове дуге трепавице шире се по земљи, а коров једноставно не опстаје у хладу испод њих.. Тиквице формирају уредан грм, не расту пуно, па треба редовно рахљавати и ковати тло око њега.

Тиквице Золотинка имају необичну боју

Тиквице, попут тиквица, реагирају на ђубриво. Биљкама се препоручује хранити најмање три пута у сезони течним мулином или птичјим изметом. Да би се на грму појавило више јајника, искусни баштовани беру 25 листова кад сазрију.

Плодове тиквица боље је резати ножем тако да се на њиховом месту формирају нови јајници.

Кулинарске нијансе

Мало тиквица, за разлику од тврдих тиквица са белим плодом, има добар квалитет чувања и може се чувати до следеће жетве. У фрижидеру ће лежати само неколико недеља.

Зрели плодови тиквице од зебре могу се чувати неколико месеци, али то је пре изузетак.

Али, за разлику од класичних тиквица, могу се јести сирове у облику разних салата, канапа, грицкалица и адитива главним јелима. Тиквице имају танку кожицу, нису сечене. Јестиво је чак и цвеће надевано сиром, сланином и пржено у уљу.

Тиквице се могу јести сирове, припремати укусне салате и грицкалице

Од тиквица можете кухати палачинке, зелени смоотхие, печење, супе. Традиционално се у Италији додају тјестенини..

Али тиквице у свом сировом облику нису укусне, оне се нужно подвргавају термичкој обради, док се одрезују грубе коре. Тиквице - дијетални производ, препоручује се укључивање у исхрану деце и за људе са болестима пробавног система. У 100 г плода, само 16 кцал. Поврће садржи угљене хидрате, витамине ПП групе, каротен, калијум, фосфор. Витамина Ц у њима више него у белој тиквици. Као и редовне тиквице, тиквице је корисна за обољења јетре, атеросклерозу. Уклања соли из организма, прочишћава крв, ојачава организам.

Од цветова тиквице припремите декоцију која помаже код алергија. Сјеменке тиквица богатих протеинима и протеинима користе се у козметологији за стварање крема..

Тиквице су исте тиквице које су узгајивачи добро обавили, а као резултат се добија укусно, плодно, рано зрело воће. Компактност грма и висока продуктивност га повољно одвајају од обичних тиквица. Свијетле минијатурно поврће, узето директно из баште, добро је за здравље. Могу се користити сирове, печене у рерни, печене на жару и уживати у њиховом нежном укусу..