Анкл или тиквице са парадајз пастама за зиму

Данас сам урадила још једну бербу и на зиму намочила салату од глежњача од тиквица, рецепт је врло једноставан, укључује приступачне производе као што су тиквице и паста од парадајза.

Многи који ову салату називају "језик мајке" или лечо из тиквица. Које год да му име дате, рецепт се неће променити, а укус се неће погоршати. Зато предлажем да не губите време узалуд и припремите за будућност неколико тегли овог предивног дела.

Рећи ћу вам тајну, котрљам у сезони - 3-4 шарже, све се поједе током хладне сезоне. На крају крајева, ово је одличан додатак тјестенини или пире кромпиру, а ако волите пирјани кромпир у ливеном гвожђу или лонцу, онда 10 минута пре краја кухања пошаљите стакленку са глежњачама од тиквица. Показаће се врло укусан кромпир са поврћем, који разнолика ваш свакодневни мени. Биће то невероватно укусно, обећавам вам.

Почнимо.

Мекиње за зглобове или свекрва од тиквица са пасту од парадајза

Без обзира како потписујете тегле, главна ствар је да су једноставне и приступачне. Из следеће количине производа добија се 3-3,5 литара гредице за будућу употребу.

Састојци

• Тиквице - 2,5 кг;
• Вода - 500 мл;
• Парадајз паста - 4 кашике. лажи;
• Шећер - 185 гр;
• Сирће 9 - 65 мл;
• Биљно уље - 200 мл;
• Бели лук - 1 гол;
• Сол - 2 кашике. лажи.

Како кухати рецепт корак по корак са фотографијом

Поступак корак по корак помоћи ће вам да смислите рецепт и све направите без проблема..

Бирамо и припремамо поврће

За ово јело радије узимам младе тиквице, малих димензија, са неформираним семенкама. Треба их опрати од земље и прашине. Бирајте само свеже, чврсто поврће без спољних оштећења, огреботина.

Можете их исећи на мале коцкице или кругове, нема разлике. Исечем га на коцкице, јер ја салатом, мајчиним језицима за зиму затворим парадајз по мало другачијем рецепту, а да бих их визуелно разликовали у мрачном подруму, на њих нарежем кришке на различите начине.

Огулите бели лук, прођите кроз прешу или га насецкајте на било који други начин који вам је познат.

Кување салате за зиму

Пошаљите насјецкане тиквице, бели лук у тепсију.

Додајте со, шећер и парадајз пасту, сипајте воду. Ставити на ватру и прокухати. Промените

Кувајте након кључања 30 минута. Не заборавите да се повремено мешате. 5 минута пре краја улијте сирће, измешајте.

Припрема контејнера

Док се салата спрема зими, или унапред припремите стакленке у којима ће се чувати радни комад. Многе домаћице тврде да је за ову врсту посла потребно само темељито опрати стаклене посуде за складиштење, положити салату и разваљати. Преокрените, умотајте у ћебенце или топле јакне. Да, метода је валидна и то можете учинити управо то.

Али за оне који сумњају или не планирају да се одмакну од технологије, припремиће све према правилима, предлажем да се банке стерилишу у рерни или преко паре (прелиминарно, наравно, треба их опрати сапуном или содом).

Салата од тиквица за глежњеве за зиму са паста од парадајза може се чувати у подруму или на тамном, хладном месту у стану.