Направите кутију за одлагање кромпира на балкону и подруму

Није довољно за узгој доброг усева, кромпир је и даље потребно сачувати. За оне који живе у свом дому, ово није тако тежак задатак као за грађане који морају створити погодне услове у стану. Погледаћемо најбоље дизајне кутија за одлагање кромпира који излажу овај задатак..

Скоро свака приватна кућа има подрум, прилагођен за чување поврћа и домаћих производа. У случајевима када се подземна вода налази довољно високо, праве самостални подрум у коме можете одржавати константну температуру и влажност неопходну за складиштење јестивог материјала и садног материјала.

Градски становници морају да користе балконе, лође, гараже за складиштење поврћа и воћа. Понекад, ако то услови дозвољавају, на слетању се постављају посебне кутије.

Без обзира где ће се чувати кромпир, следећи услови морају бити испуњени:

1. Директна светлост: ни природна ни вештачка не би требало да падне на коренине. Осветљени кромпир позелени, а испод коже формира отровну супстанцу - соланин, која је опасна за здравље људи и животиња. Такви гомољи остају као семенски материјал, у том случају ће опасни алкалоид деловати као фунгицид (лек против гљивичних инфекција) и као инсектицид.
2. Температура околине би требало да буде у опсегу од +2 до + 3 ° Ц, а релативна влага 80–95. На температурама вишим од препоручених појављују се кромпир ветрови и клице, а ако се термометар очита негативно, плодови замрзавају и постају слатки. Процес претварања шкроба у шећер.
3. Потребно је обезбедити вентилацију како би се гомољи проветравали: ова мера ће спречити ширење инфекција и спора гљивица које се увек налазе у земљи и на коре..
4. Плодови треба да буду суви и чисти. Сакупљени кромпир се љушти од лепљиве земље и суши на отвореном. Здрави гомољи се добро чувају без видљивих знакова болести..
5. Ако на врх ставите слој репе, он упија вишак влаге која се ослобађа током складиштења кромпира. Користан је за обе кореновке..
   Пре полагања усјева на складиштење, кромпир треба сортирати и сортирати. Гомољи ће преживети средње гомоље, углавном касне и средње касне сорте.
6. Током складиштења, кромпир се мора сортирати ако се појаве знакови пропадања: осети се непријатан мирис, лети воћна муха (Дросопхила). Не уклања се само покварено воће, већ и оно које се налази у близини може бити заражено.

Припрема подрума за чување кромпира

Пре употребе подрума, собу треба очистити и зидове побелити дезинфицијенсом на бази брзе вапне. За дезинфекцију кутија и канти раствором калијум перманганата (калијум перманганат).

Избор контејнера зависи од тога колико је могуће одржавати оптимални режим складиштења у подруму уређеном испод куће или у засебном. Подрум се може укопати делимично или у потпуности изнад земље.

Ако зими подрум не замрзне, а у пролеће са првим сунчевим зракама температура не расте, али се задржи унутар 2-3 степена изнад нуле, тада се корени усеви могу чувати у дрвеним кутијама или кантама без додатне топлотне изолације.

У бункеру је велика кутија у подруму, која се понекад дели на преграде који су намењени за одлагање поврћа. За кромпир је погодна кутија за канте која стоји на постољу направљеном од цигле или дасака од најмање 20 цм, а странице бункера не смеју бити веће од 0,8–1,0 метра, тако да је прикладно сакупљати гомоље са дна. Облик и величина кутија, канти и палета зависе од величине подрума.

Кутије за одлагање кромпира можете направити властитим рукама, није тешко, довољно је да можете користити ножну пилу за дрво, чекић или одвијач.

Прво се саставља оквир од дрвета 50к50 мм, који се делови причвршћују заједно са металним угловима. Стога је дизајн чврст и са глатким правим угловима. Затим су направљени дно и зидови: они су приковани за оквир или причвршћени шинама помоћу саморезних вијака, остављајући између њих празнине 2 до 4 цм.

Сл. 1 приказује цртеж кутије која је предвиђена за складиштење 15-20 кг кромпира, на Сл. 2 - фотографија такве кутије.

Приликом постављања канти или сандука у складиште морате да следите општа правила да бисте осигурали слободну циркулацију ваздуха:

• дрвене сандуке или канте најбоље су направљене од смреке или борових дасака: смолно дрво ће трајати дуже;
• резервоар за складиштење треба да буде најмање 30 цм од зидова, а од суседних кутија најмање 10 цм;
  између кутија постављених једна на другу треба постојати размак од најмање 10 цм;
• од горњег реда ладица до плафона треба бити размак најмање 60–75 цм.

У хладним зимама, да не бисте смрзнули кромпир, горње слојеве можете прекрити сламом, прекривачем или старим ћебадима и другим топлим стварима. Веома је згодно ако у подруму постоји грејач.

Такође можете чувати кромпир у мрежама и кесама тако што ћете их стављати на дрвене палете да гомољи не додирују бетонски под и зидове. Такође су погодне посебне пластичне кутије намењене чувању намирница са већим бројем вентилационих отвора..

Складиштење крумпира у урбаним срединама

Грађани су принуђени да своје усјеве чувају у стану. Да бисте то учинили, обично користите балкон, лођу или гаражу.

Да бисте спремили кромпир на застакљени балкон или лођу, потребна вам је посебна изолована кутија која може да заштити садржај не само од хладноће, већ и од топлоте..

Димензије и облик овисе о количини слободног простора на балкону. Пожељно је да запремина кутије не пређе 1 м³. У такву кутију је смештено нешто више од 300 кг кромпира. Може се поставити хоризонтално или вертикално.

Кутија за одлагање крумпира без грејања

Све домаће повртларске продавнице намењене балконима и лођама имају фундаменталну сличност - оне су конструкција два контејнера уметнута једна у другу са размаком између зидова 80-100 мм испуњеним топлотним изолационим материјалом. За изолацију користите пиљевину, стиропор, фолију или само импровизоване материјале - старе деке и непотребне топле ствари.

На дну већег резервоара поставља се дрвена решетка тако да се ваздух слободно креће унутра (ово обезбеђује сталну вентилацију), а на шаркама је опремљен двоструко изолираним поклопцем. Кутија за одлагање кромпира израђена је херметичким заптивачем од пенасте гуме или порозне гуме, штитећи унутрашњост од влаге, хладног или превише топлог ваздуха.

Спољни резервоар је израђен у облику оквира оквира од дрвеног дрвета димензија 50к50 цм, зидови и дно су од шперплоче, иверице, МДФ-а или висококвалитетне пластике. Ако је спољна кутија на отвореном балкону, мора бити заштићена од воде. У том циљу, спољна површина је обложена нетоксичном бојом или тапацирана поцинкованим лимом..

Препоручљиво је да унутрашњи слој буде у контакту са кореновим поврћем од дрвета како би се избегло ослобађање страних материја које могу покварити поврће: умањити квалитет и укус. Ако је кутија украшена облогом или је за поклопац направљена мека облога, може се претворити у оригинални намештај за балкон (Сл. 3).

Грејане кашике за кромпир

Ако морате да чувате кромпир на отвореном балкону или ложи, а зими температура околине падне испод минус 10 ° Ц, боље је направити кутију са грејањем. Скромни летњи становници смислили су како да одрже температуру плус у фиоци за поврће. У једном случају за загревање се користе сијалице са снагом не већом од 15 В. Уграђени су у заштитни поклопац од калаја, обојен термички отпорним лаком тамне боје тако да осветљење не оштети плод и поставе се у средину посуде (Сл. 4).

Друга опција - кутија се загрева топлим ваздухом, који се електричним сушилом надува кроз пластичну цев, испод које се налазе унутрашњи резервоари. На врху цеви мора се поставити решетка да кромпир не прекрива рупе и не омета кретање загрејаног ваздуха (Сл. 5).

Електрична жица долази у кутију из стана, грејање је укључено, фокусирајући се на очитања термометра. Овај процес се може аутоматизовати ако је у електрични круг уграђен термички релеј са сензором унутар кутије. Релеј ће реаговати на промене температуре ваздуха унутра и, ако је потребно, укључивати грејаче неко време док се не успостави постављени температурни режим (Сл. 6).

На исти начин можете контролисати температуру у подруму и у подземној гаражи, где становници града често организују складиштење за убрано поврће.