Зимско складиштење кромпира на ложи или балкону

Складиште крумпира на балкону у фиоци

Скептици се могу противити: зашто крумпир чувати на балкону код куће, ако га можете купити у било којем тренутку у модерном супермаркету. С друге стране, приговорит ћемо скептицима и аргументи су најмање два. Прво, цена поврћа зими и пролеће биће много већа него у сезони бербе. А додатна ставка трошкова појавит ће се у породичном буџету. Друго, услови складиштења коријенских култура у индустрији немају најбољи ефекат на њихов укус и својства потрошача. Често у продавницама можете наћи смрзнуто или труло поврће. Стога се чување кромпира на балкону чини најприхватљивијом опцијом. Главна ствар је правилно организовати просторе за складиштење..

Главни проблем је како сачувати кромпир зими на балкону, створити праве услове. Морају се поштовати четири главна параметра како би обрађени усјев обрадовао вас и ваше најмилије најмање шест месеци:

• Придржавајте се исправних температурних услова. Смрзнути кромпир практично није погодан за јело, тако да треба да одржавате температуру складиштења на најмање 2 степена Целзијуса (оптимално - 2-6 степени, али дозвољено је и до 10);
• Обезбедите свеж ваздух. Прозрачивање ће помоћи умањити вероватноћу труљења и, сходно томе, задржати гомоље дуже;
• Избегавајте директну сунчеву светлост или светлост сијалице. Под утицајем ултраљубичастог или инфрацрвеног зрачења у кромпиру започиње процес фотосинтезе што доводи до производње штетне супстанце - соланина. То се може видети у карактеристикама озелењивање гомоља;
• Одржавајте влажност у складишту унутар 40-50. Вишак влаге ће покварити кромпир. За покретање поступка довољан је један фокус, зато је важно пратити ниво влажности на балкону.

Свако бира методе чувања кромпира на балкону, на основу постојећих услова. Постоји пуно опција:

1. Дрвена кутија са слојем пиљевине на дну.
2. Заптивена пластична посуда или други контејнер направљен од полимера.
3. Термални ормар.
4. Стари фрижидер.

У ствари, можете направити складиште из било чега. Главна ствар је да се придржавате услова складиштења..

Од којих материјала да се направи кутија

Најједноставнија, најјефтинија и најприхватљивија опција је дрвена или пластична посуда. Стога је прво питање које одговорни поставља питање како направити кутију за одлагање кромпира на балкону властитим рукама. За то је погодан било који дрвени материјал: облога, шперплоча, иверица, обична плоча. Основа је израђена од дрвених греда. У том случају ћете прецизно прилагодити величину оставе за параметре вашег балкона. Ако сте се смјестили на пластичну верзију, данас у трговинама хардвера можете пронаћи мноштво опција за контејнере од полимера. Међу њима ће сигурно бити одговарајуће величине.

Израда одговарајућег складишта је само половина решења. Ако сте власник загрејаног балкона или лође, не морате размишљати о томе како да изолирате кутију са кромпиром. На неизолираном балкону по хладном времену, чување кромпира биће бескорисно. Стога кутија мора бити изолирана тако да процес складиштења гомоља кромпира осигурава њихову сигурност. То се може учинити помоћу посебних материјала за топлотну изолацију, чији се слој мора обезбедити приликом стварања кутије. Или касније можете користити посебне грејне уређаје за одржавање потребне температуре на балкону.

Како изолирати кутију с кромпиром на балкону

Главни проблем у организацији складиштења кромпира зими на балкону је одржавање оптималне температуре. Због тога се мора водити рачуна о доброј изолацији кутије у фази израде. У овом случају, између зидова, као и између дна оставе и пода балкона, потребно је створити додатни простор. Мора бити напуњен изолационим материјалом. Користите популарне грађевинске топлотне изолационе материјале као грејач, али одаберите оне који не емитују штетне и токсичне материје. Најпопуларнија је обична полистиренска пена или полистирен. Добро задржавају топлоту и истовремено помажу у борби против прекомерне влаге..

На остакљеним и изолираним балконима и лођама кутија за одлагање кромпира захтијева ниже трошкове гријања, али је боље и о томе водити рачуна. Временске аномалије је тешко предвидјети, па је боље унапријед се припремити за јаке мразеве, посебно у непредвидивим руским зимама.

Кутија за грејани кромпир и поврће

Напреднија и ефикаснија опција је прављење грејне кутије за одлагање кромпира на балкону. Као грејни уређај користе се фен за сушење или обичне лампе са жарном нити.

Место за постављање таквих уређаја планирано је унапред, у фази пројектовања будуће кутије за одлагање кромпира на балкону, што сте одлучили да направите властитим рукама. Једна од опција је да се унутар кутије постави лимена цев или посуда правоугаоног пресека. У њега се поставља уређај за грејање и укључује се по потреби.

Такође можете обесити лампу са жарном нити у пластичну кутију која је унапред припремљена или направљену дрвену кутију. У том случају требате га прекрити тамном бојом или додатно кромпир прекрити покривачем или другим материјалом.

Чак и ако организујете грејање усева, то не елиминише потребу за директним загревањем кутије. Свеобухватне мере помоћи ће стварању најповољнијих услова за кромпир. Многи људи користе дрвену кутију са слојем пиљевине за одлагање кромпира на балкон. Поред тога што је добар материјал за термоизолацију, пиљевина такође упија сувишну влагу.

Израда кутије за одлагање кромпира на балкону је одлична опција за власнике станова који желе да увек имају свеже поврће при руци. Не будите лењи и направите "мини подрум" на свом балкону. Није тако тешко, а резултат ће обрадовати целу породицу..