Бундева и пире кромпир

• Време кувања:30 мин
• Сервис по контејнеру:4
• Врста јела:Од поврћа
• Кухиња:Украјински
• Потешкоћа:За почетника

Желите да вечера будете здравија? Затим искористите овај рецепт у службу. Уосталом, пире кромпир са бундевом садржи много више корисних витамина и минерала од обичног пире кромпира. И каква се засићена јарко жута боја добије! Право сунце за облачан, кишни јесењи дан. Уосталом, када је време ван прозора, све около постало је сиво и тмурно, желим нешто топло и ведро.

Ово јело је још један начин да разноврстите свој јеловник и обогатите се витаминима. На крају крајева, нико неће јести бундеву у њеном чистом облику, али морате је појести и то колико је могуће. Зато се не бојте да га додате у разне класичне рецепте..

А ако одједном година није била плодна за кромпир, на тај начин ћете уштедјети мало породичног буџета, јер је бундева јефтинија од кромпира. Укусно, здраво и што је најважније, једноставно и приступачно. Покушајте да скухате малу порцију и видите да ли ће се вашој породици допасти или не..

Кромпир пире са бундевом, рецепт

Производи су приступачни и могу се наћи у сваком фрижидеру.

Састојци

• Кромпир - 400 г;
• Бундева - 100 г;
• Сол по укусу;
• Уље - 50 г;
• Млеко - 50 г.

Како кухати рецепт корак по корак са фотографијом

 Огулите кромпир, живите у хладној води. Очишћено поврће треба чувати у води, јер ће у противном брзо почети црнити и пропадати у врло кратком времену..

Огулите бундеву и семенке.

Кромпир исеците на неколико делова и ставите у шерпу.

Бундева се такође исече на комаде. Да ваш пире кромпир не буде течан и укусан, додајте не пуно бундеве, око 25-30 од запремине главног састојка - кромпира.

Сипајте у воду, ставите на ватру. Када се формира пена, мора се уклонити. Након што садржај таве прокуха, може се посолити, ватра учинити тишом.

Кад је поврће мекано, можете га уклонити са ватре и наставити кување даље. Одлијте воду у засебну чисту шољу или посуду..

Смрвите поре са млазом. Користим метал са рупама, свиђа ми се више него дрвени. Не препоручујем пире крумпир миксером или миксером, упропастићете његов укус и структуру. Учините га вискознијим, сличним лепку, а укус шкробног пиреа није баш најљепши, можете ми вјеровати. Додајте путер и мало топлог млека. Ако желите да скухате мршаву верзију, гурните је кромпировим преливом, који се сипа у посебну посуду.

Савети

1. Ако више волите кромпир са белим луком, копар, бибер, коријандер или друге зачине или адитиве, слободно их додајте. Уосталом, неће се покварити, већ ће само побољшати укус тако уникатног јела.
2. Можете кухати у споријем шпорету, само морате да ставите праву количину састојака у посуду, налијете воду и ставите у „паприку“ или „парење“ на 20-30 минута. Све зависи од карактеристика и снаге мултикукера.
3. Бундева је оно поврће које се у сировом облику може чувати веома дуго. На сувом и умерено хладном месту може остати погодно за јело до пролећа. Али ако сте купили велико поврће и исекли га, ставите замрзивач - тако да ће бундева остати сто посто. Унапред исеците на мале комаде, а затим у било које доба године можете почастити јелима од ове жуте лепотице.
4. Можете давати бебе.

Када сам први пут користио овај рецепт, од чланова породице сакрио сам чињеницу да у саставу пиреа има бундеве. Кад су ме након вечере питали да ли им се свиђају јела или не, одговорили су ми: "кромпир, попут кромпира." Стога, оставити вечеру укусном, а истовремено је напунити додатним витаминима може бити потпуно безболно и невидљиво за вољене људе. Кромпирни пире са бундевом допаднути ће и дјеци и одраслима: самопровјерени.