Како кухати кромпир с гулашем у спорој шпорету

Кување кромпира са гулашом у спорој тави захтева много мање времена и труда него традиционална метода - у тави. Истовремено, јело је једнако укусно, а често и боље. Било који модерни мултиокер, на пример Редмонд, Панасониц или Поларис, ухватит ће се за задатак гашења. Заједно са припремом, цео процес ће трајати 40-50 минута.

Погодна је свака врста јела: говедина, свињетина, пилетина или ћуретина. Препоручљиво је користити врхунско одреске. Када отварате теглу, мора се појавити пријатна арома меса без сувишних мириса. Сама паприка треба да изгледа као један чврст комад, лако подељен на влакна. У томе се разликује право месо од соје које не дели виљушка..

Можете кухати млади и стари кромпир, пожељно је да одабрана сорта не садржи пуно шкроба, иначе ће се комадићи претворити у пире кромпир.

Састојци за 4-5 оброка:

• кромпир - 1,5 кг (8-10 комада средње величине);
• гулаш - 1 лименка (330 грама);
• шаргарепа - 1 комад;
• лук - 1 комад;
• бели лук - 5 режња;
• свеже зеље - 1 гомила;
• ловоров лист - 1 комад;
• биљно уље за пржење - 1 кашика;
• прокувана вода - 150 мл.
• со, бибер - по укусу.

Рецепт за крумпир са више кухана

1. Поврће огулите и насјецкајте. Мркву нарежите на кришке, лук и бели лук на коцкице, а кромпир на средње велике кришке (3-4 цм). Ставите гулаш на тањир и гњечите вилицом тако да не остану грудице.

2. Сипајте уље у посуду са мултикукаром. Пржите лук, шаргарепу и бели лук у режиму "Пржење" до прозирног.

3. Додајте кромпир и пирјајте у рерну. Ставите ловоров лист. Со, бибер.

4. Сипајте воду у посуду, затворите поклопац и подесите режим "Гашење" у мултикукалици на 30 минута. За многе моделе постављено минимално време гашења је знатно дуже, на пример, 60 минута. У овом случају требате само зауставити процес кухања за пола сата.

5. Пребаците кромпир са гулашом из мултикућице на тањире, поспите насјецканим зачинским биљем. Јело се одлично слаже с поврћем.