Мала салата од црвене јахаче с пилетином и шипаком

• Време кувања:30 мин
• Сервис по контејнеру:4
• Врста јела:Празничне салате
• Кухиња:Почетна
• Потешкоћа:Просечно

Волим да кувам нешто ново и занимљиво. Једно од мојих последњих ремек дела је салата „Црвена јахачица“ са шипаком и пилетином. Показало се невероватно укусно. Сваки састојак, издвојен одвојено и подмазан мајонезом, као да се међусобно допуњава, испада невероватно укусно јело.
„Мала црвена јакна“ се још увек куха са парадајзом, али постоји другачији рецепт и подијелићу га са вама следећи пут.

Салата с шипаком, орасима, сиром и пилетином

Компоненте се међусобно савршено комбинирају - ово је идеалан дует. За вас сам током кувања фотографирао поступак тако да је било јасније како се кува. Уосталом, корак по корак рецепт са фотографијом се увек боље памти. Боље је видети једном - него прочитати сто пута.

Састојци

• Пилеће месо - 300-400 гр;
• Кромпир - 250-300 гр. (2-4 ком);
• Шаргарепа - 200 гр. (2-3 ком);
• Сир - 150 гр;
• Јаја - 4 ком;
• Ораси - 50 гр;
• Шипак;
• Мајонез.

Како кувати

Кромпир скувајте у кожицама, огулите и нарежите на мале коцкице. Пошаљите у посуду за салату - ово ће бити доњи слој салате.

Може да се преклопи у оброцима помоћу прстена за пециво или једноставно положи на равно тањур.

Пилетину треба кувати у сланој води док не омекша. Можете узети било који дио пилетине, имам шунку. Исеците га на два дела, ставите у шерпу, прелијте водом. Када садржај почне да кључа, направите ватру што је мање могуће, уклоните насталу пену. Посолите и наставите да кувате 40-60 минута. Затим је извадите из воде и ставите у посебан тањир. Из јухе скувајте укусну чорбу, а ако вам тренутно није потребно прво јело, онда јуху можете охладити и замрзнути у замрзивачу. Када се месо охладило, скините га с костију, исецкајте или разрезујте у влакно. Следећи слој преклопите, намажите мајонезом.
Ослободите орахе из љуске, исецкајте их на мале комаде, ако је потребно осушите у рерни. Ово ће бити следећи слој наше салате..
Кухани крем сир.
Кухану шаргарепу огулите док не скува, исеците на ситне комаде.

Кувана јаја, огулите, дробите.

Не заборавите да се намажете мајонезом након сваког слоја.

Последња ствар коју треба да урадимо је да ставимо семенке шипак на врх.
Можете их ставити у лепе мале здјелице за салату, послужити за шведски сто у чаши или их положити у слојеве помоћу прстена за кување.
Није потребно да буде љускаста, можете све састојке једноставно измешати, лепо ставити на тањир, а на врху украсити шипаком. Укусно, једноставно, свечано.
Ако не знате шта да скухате на новогодишњој трпези, тада ће Мала салата са црвеном јакном са шипаком и пилетином постати не само укусна залогаја, већ и сјајна декорација