Кување тепсије са кромпиром и млевеном пилетином

Класична кашика од млевеног кромпира

Традиционални рецепт кромпир касероле је прилично једноставан. Јело је мекано ако месо није пржено, већ пирјано или кувано. Ова опција је пожељнија за децу, јер ће надјев бити мршав. Класична верзија сматра се мање калоричном од рецепта за кромпир кашу с гљивама и сиром..

За кување ће вам требати следећи производи:

• килограм кромпира;
• 350 г пилетине или млевеног меса (пилетина или говедина);
• лук;
• шака хлебних мрвица;
• два јаја;
• со.

Пре свега, они пуне. Пилетину скухајте, а затим прођите кроз млин за месо. Готово млевено месо је пирјано или пржено. Затим урадите следеће манипулације:

1. Припремите пире кромпир по класичном рецепту, посолите, додајте му јаја.
2. Насјецкајте лук у мале коцкице, пирјајте.
3. Посуду за печење намажите уљем и поспите хлебним мрвицама.
4. Затим ставите део кромпира.
5. На њу су ставили месо, лук и пире кромпир..
6. Посуду поспите хлебним мрвицама и ставите у рерну.

Јело се пече нешто више од пола сата на температури од 180 степени. Неке домаћице га посипају сиром, намазу с павлаком, мајонезом или павлаком.

Топло јело за вечеру или ручак је касета са месом и бешамел сосом који јелу даје посебан укус. Да бисте га припремили, узмите следеће производе:

• две велике кашике брашна;
• пола литра млека;
• две кашике путера;
• 50 г тврдог сира;
• со;
• бибер;
• мушкатни орашчић.

У малој посуди истопите путер, додајте брашно. Снажно мешајте бучицу све док грудице не нестану. Постепено сипајте млеко у посуду. Ускоро ће се сос згушњавати. Посолите га, попаприте, додајте рендирани сир, мушкатни орашчић. Састав се кува до глатка, непрестано мешајући. Добијени сос сипа се у кашу од кромпира и стави у рерну.

Кромпир са касиком са мљевеним месом и гљивама

Неколико шампињона доданих у претходном рецепту омогућиће вам да добијете укусну кашу од кромпира са печуркама и сиром. За кување узмите следеће састојке:

180 г печурки (свежи);

• два јаја;
• 200 г млевеног меса или пилетине;
• 450 г кромпира;
• глава лука;
• пола литра млека;
• 50 г сира;
• двије кашике рафинираног уља;
• со, бибер, зачини.

Пре него што направите кашу од кромпира, скухајте пилетину и испреплетете је да би од ње направили млевено месо. Затим поступите на следећи начин:

1. Гомољи крумпира се огрубе, исеку на танке кругове и посоље.
2. Гљиве изрезане на комаде.
3. Лук ситно сецкати.
4. Пржите лук у тави са маслацем до златно смеђе боје.
5. Потом се гљиве прже око 5 минута, сок се испарава из њих, сол и бибер.
6. У млевено месо додајте једно јаје, со, печурке, лук.
7. Да бисте напунили, друго јаје премажите млеком, поспите сољу и зачинима.
8. Сир се нариба и дода у јаје са млеком.

Да бисте "сакупили" тепсију, узмите посуду за печење, намажите је уљем. На дно ставите кромпир, а затим нарежите слој печурке са млевеним месом, прекријте остатком кромпира. Сви слојеви су напуњени јајетом и сиром..

Тепсију ставите у претходно загрејану рерну на 180 степени на пола сата. По жељи поспите сиром 5-10 минута док не скухате. Кисели краставци, кисело или свеже поврће одлични су за ово јело..

Остали рецепти за кромпир касере са мљевеним месом и месом

Можете припремити кашу од кромпира и мљевеног меса користећи оригиналне производе.

Рецепт број 1

За касете са месним округлицама и кисели парадајз требат ће вам:

• 600 г кромпира;
• 300 г млевеног меса;
• велика кашика мајонеза;
• два јаја;
• 100 г киселе трешње;
• копар, першун;
• со, бибер;
• биљно уље.

Направите кашу од кромпира и месних округлица на следећи начин:

1. Огулите и нарибајте кромпир на крупној рерни. Додајте му три кашике сланог раствора..
2. Умутите јаја и додајте мајонез кромпиру.
3. Производи сол, бибер.
4. Пуњење се тукло, бацајући неколико пута на површину стола. Затим обликујте месне куглице.
5. Облик отпоран на топлоту великодушно је подмазан биљним уљем. Затим ставите масу кромпира на дно.
6. Након једне кашике направите мале удубљења и ставите месне куглице у њих тако да су напола уроњене у кромпир.
7. Поспите киселе рајчице, мало га утисните у масу.
8. Поспите зеленилом.

Тепсија се шаље у рерну, загрејану на 200 степени, 40 минута. 10 минута пре спремности калуп прекријте фолијом. Пеците док се не скува у овом облику. По жељи јело можете посипати сиром.

Рецепт број 2

Друга опција рецепта за капаре од кромпира укључује употребу комада куваног меса, који често остаје од кувања чорбе. Поред 400 г куване свињетине или говедине, потребни су и други састојци:

• 600 г кромпира;
• јаје;
• 130 мл млека;
• со, бибер;
• 100 г хлебних мрвица.

Направите кашу од кромпира са месом на следећи начин:

1. Кухајте кромпир док се не скува. Самљети у пире кромпир, помешан са млеком и јајетом. У овом тренутку се додаје со..
2. Месо се пролази кроз млин за месо или сече на ситне комаде. Пржено је у тави са маслацем.
3. Један део кромпира се ставља у форму, а затим и месо. Даље, поравнајте слој преосталог пире кромпира. По врху поспите хлебним мрвицама. Ако одустанете од процеса пржења, испариће се каша од кромпира као мање калорична.

Рецепт број 3

Да бисте припремили укусно јело, можете користити рецепт за кромпир касероле са млевеним месом и зеленим грашком. Требаће вам следећи производи:

• 500 г млевеног меса;
• 4 гомоља кромпира;
• 200 г свежег или смрзнутог грашка;
• глава лука;
• 60 мл биљног уља;
• једна шаргарепа;
• 50 мл мајонеза;
• 100 г сира;
• кашика парадајз пасте.

Рецепт са касиком корак по корак:

1. Загрејати биљно уље. У њему се прже лук који се унапред исече на мале коцкице.
2. Мркву огулите, нарибајте на крупну решетку. Пржите око три минута.
3. У поврће додајте млевено печено месо.
4. Затим се производи пирјају са парадајз пастом око две минуте.
5. Ставите зелени грашак у тепсију и крчкајте 2 минута.
6. Огулите кромпир. Самљети на крупној рерни. Затим се половина пребаци у намашћену форму.
7. На врх ставите месо са поврћем и поравнајте слој..
8. Последњи слој је преостали кромпир. Мајонеза се равномерно распоређује по врху и посипа ренданим сиром.

Посуда се пече у претходно загрејаној рерни на температури од 180-190 степени пола сата.

Да бисте скухали укусну кашу, прво морате одабрати добро месо и следити следеће препоруке:

1. Слојеви се могу понављати и њихова висина прилагодити вашој жељи.
2. Зачини дају посебан пикантни укус.
3. Млевено месо високог квалитета се ретко налази у продаји, па је боље да га сами кувате.
4. Ако ставите пита хлеб на дно тањира пре него што ставите производе, биће лакше уклонити готову тепсију..
5. Млевено месо ће постати укусније ако га додате.

Млевено месо је разваљано у слојевима и чува у замрзивачу, припрема се за будућност. Пре употребе, трља се на крупну решетку или поново пролази кроз млин за месо.

Посуда за кромпир, месо и парадајз

Популарно је нискокалорични рецепт за пуреће кашице од мљевеног меса са кромпиром и парадајзом. Ова комбинација производа чини јело укусним и здравим. Унутра је натопљен биљним соком и савршено се уклапа у дијетални мени..

Рецепт број 1

Следећи састојци ће бити потребни:

• 300 г ћуретине или припремљене млевене живине;
• 6-8 кромпира;
• 3-4 парадајза;
• 100 мл киселе павлаке без масти;
• два јаја;
• со, бибер, зачини;
• 10 г путера.

Процес кухања је следећи:

1. Ћуретина се кува. Увити у млин за месо.
2. Једно јаје се сипа у млевено месо, ставља се сол, зачини.
3. Кромпир се исече на танке плошке, а парадајз се исече на мале кругове..
4. Умутите друго јаје. Додајте мало павлаке.
5. Затим сакупите тепсију: на дно ставите кришке кромпира у 2-3 слоја, а затим улијте 3 кашике киселе павлаке и сос од јаја, а положите млевено месо и парадајз. Последњи слој је кромпир.
6. Сва павлака сипа се на све састојке..

Јело се пече у рерни на 180 степени 35-40 минута.

Рецепт број 2

Сличан рецепт погодан је за кување кашика од рибљег кромпира. Да бисте то учинили, замените месо комадима свеже рибе (200-300 г). Одговарају лосос, поллоцк, ослић, марине, лосос. Неке домаћице користе конзервирану храну (скушу, саури, ружичасти лосос) или праве мљевену рибу самостално.

Труп се чисти од костију и љускица, одсече се реп, пераје. Одвојите главу. Потом се рибље месо меље заједно са луком у блендеру или млину за месо. Додајте со и бибер по укусу. Слојеви се постављају на следећи начин: кромпир, млевена риба, кромпир. За изливање побијте два јаја са две кашике млека. Кувати 30-40 минута у рерни.

Кромпир се може припремити са поврћем, рибом, млевеним месом или сиром. Већина производа се може наћи у фрижидеру. Уводећи нове производе у пуњење, добићете занимљив укус..