Салата са печуркама са гљивама

• Време кувања:40 мин
• Сервис по контејнеру:4
• Врста јела:На одмору
• Кухиња:Почетна
• Потешкоћа:Просечно

Спектакуларна и импресивна по свом изгледу салата „Гљива Глазба“ са пилетином и свињским гљивама, која ће привући пажњу гостију за празничним столом. Значајна закуска отвориће гозбу.

Киселе гљиве и кисели краставчићи, који су део салате, повећаће вам апетит, а јаја, сир и кромпир угушиће лаку глад гостију док чекате на оброк. Деликатне мирисне гљиве свињетине дају посебан и јединствен укус салати. Специфичности кувања овог јела омогућава вам да га кувате дан прије него што вам штеди вријеме. Вишеслојна грицкалица припрема се према врсти салате - мијешалице, при чему се први састојак положи на дно посуде, а затим остали у слојевима. Важно је представити крајњи резултат и радити обрнутим редоследом..

Рецепт с детаљним фотографијама помоћи ће вам да се носите с поступком кухања..

Састојци

• киселе шампињоне - 200 гр;
• Кувано пилеће филе - 200 гр;
• средњи стар сир - 100 г;
• јаја - 4 ком;
• кромпир - 3 ком;
• конзервирани краставци - 3 ком;
• мајонез - 200 мл;
• со на укус.

Како направити салату од гљива Гладе

 Да бисте припремили салату од гљива Гладе са пилетином и свињским гљивама, морате користити дубоку посуду или обруч. У сваком случају, зидови вашег одабраног посуђа требају бити вертикални. Јело ће у крајњем резултату имати леп изглед. Поравнајте калуп лепљеним филмом. Пажљиво притисните дуж дна и зидова.

 Исперите сок од свињских гљива. У први слој ставите дно посуђа. Покушајте гљиве положити што је гушће могуће једну до друге.

 Ако имате сирову пилетину, прво је треба прокухати и охладити. Да би месо било сочно и мирисно, умочите комад у слану кипућу воду. Влакна ће се одмах затворити на високој температури и сав месни сок остаје унутра. Охлађено месо нарежите на кришке, а на врх ставите слој печурке. Пажљиво поравнајте. Прелијте мајонезом чврсто. Изаберите сос по вашој жељи. Боље је, наравно, користити домаћи мајонез..
 Нарибајте сир на крупној рерни. Лежите и поравнајте. Поново сипајте мајонез у произвољним порцијама.

 Скухајте јаја и оставите да се охладе у хладној води. Јаја кувајте не дуже од 8 минута, јер ће жуманце постати плавкасто. Нездрав је и поглед није апективан. Исецкајте огуљена јаја и ставите их на сир..
Да би се крумпир одвратио од коре, укуси ће бити сачувани. Огуљен и мало охлађен кромпир нарибајте на крупној рерни, додајте со и укус. Прекријте га слојем јаја и сипајте великодушан слој мајонеза. Ово ће бити последњи слој соса, па би требао бити сочнији.

 Изрежите репне краставце од краставаца. Исецкајте на мање комаде. Дајте предност конзервираним краставцима, они боље иду уз маринаду од гљива. Завршите салату од краставаца. Врх посуде затворите фолијом. Пошаљите у фрижидер на 7 - 8 сати. Пре послуживања уклоните горњи филм, прекријте производ равном тањиром. Једном руком чврсто држите дно посуде, другом руком држите тањур, оштрим покретом окрените посуду са салатом. Пажљиво уклоните посуду (прстен) и филм без оштећења салате. Украсите зеленилом.

Савети за кување гладала

• За више сланих залогаја користите више конзервираног поврћа.
• Можете узети било које месо, такође шунку или димљена пилећа прса.
• Пилетину можете заменити кобасицом.
• Киселе гљиве свињетине одбаците на сито и добро исперите текућом хладном водом, чиме ћете се ослободити остатака маринаде, који имају не баш естетски изглед. Пустите да вода исцури.
• Чорба која се оставила након кувања пилетине може се користити за прве оброке. Увек са њом кувам укусну лагану супу. Ако знате да у овом тренутку нико неће јести супу. Охладите чорбу, излијте је у уске кесе или пластичне посуде и ставите у замрзивач. Затим га по потреби користите после празника. Штавише, након огромне количине празничне хране, пожелећете нешто лако и течно.
• Припремите све састојке унапред, а увече пре догађаја, саберите салату. Ово вам штеди време на кувању празничних јела..

Предјело је врло задовољавајуће и погодно је за свечану гозбу у хладној сезони, а љети препоручујемо припрему лакших рецепата.

Укусна салата „Гљива Глада“ са пилетином и свињским гљивама је спремна. Срећна новогодишња прослава!