Пилећи гулаш у тави

• Време кувања:1 х 40 мин
• Сервис по контејнеру:6
• Врста јела:Пилећа јела
• Кухиња:Почетна
• Потешкоћа:Просечно

Желим да поделим са вама детаљни рецепт са фотографијом, и препоручујем вам да припремите моје јело с потписом за вечеру. Пилећи гулаш у тави биће прави налаз ако требате да скухате нешто ново и необично са обичним кромпиром и сетом за супу.

Пилеће одреске уживаће не само одрасли, већ и мала деца, можете бити сигурни. Вероватно знате колико је тешко натерати девојчицу да једе супу или борсцх, било је исто у мојој ситуацији, тада сам одлучила потражити излаз из ситуације и скувала овај кромпир, који је савршено заменио прво и друго, а деца су непрестано тражила додатак.

Због чињенице да се кромпир гњечи у јухи, храна је срдачна, ароматична и што је најважније врло укусна. Кување не траје много времена, а састојци се налазе у фрижидеру било које домаћице, тако да можете кухати барем сваки дан.

Састојци

• пилетина - 300-400 грама;
• вода - 1,5 литара.
• кромпир - 1 килограм;
• лук - 1 комад;
• шаргарепа - 1 комад;
• парадајзна паста - 50 грама;
• шећер по укусу;
• сунцокретово уље;
• со по укусу;
• зелени.

Како кухати пирјани кромпир на залихама у лонцу

Рецепт са детаљним фотографијама рећи ће вам како да организујете посао и да се борите са кувањем за мање времена..

Кухање чорба

 Кување треба започети булом. Можете узети било који део пилетине по властитом нахођењу: пилеће ноге, крила, груди, батак или леђа. Ако је потребно, ољуштите пилетину и уклоните све непотребно, а затим их добро исперите под текућом водом.

Често користим сет за супу да припремим укусну питу од пилетине с пилетином у лонцу, а ако имам пилеће ноге, нарежем месо и кухам котлете, и кувам чорбу на костима.

 Пилетину ставимо у тепсију, налијемо је водом и ставимо на ватру. Време кувања зависи од тога колико пилетине имате. Додајте праву количину соли, ловоров лист, ситно сецкани комад лука и мали комад шаргарепе и оставите да се кува. Након што кључа, смањите топлоту на минимум и оставите да се даље кува док се не скува, можете пажљиво проверити вилицом, ако лако улази у месо и не испушта се крв, тада је све спремно.

Не заборавите када јуха почне да кључа, морате прикупити пену.

 По потреби одвојите месо од костију и вратите га у шерпу.

Припрема поврћа

 Огулите лук и исеците га на мале коцкице. Очистите и шаргарепу, нарибајте је. Мркву не можете пржити, већ је исецкати на колутове и додати одмах у јуху с кромпиром, тако да се скува.

 Сипајте биљно уље у шерпу и ставите на ватру. Чим се загреје, сипајте тамо лук и пржите до златно смеђе боје, непрестано мешајући, а затим додајте шаргарепу и све пирјајте док не постане мекано. На крају, улијте парадајз пасту или домаћи кечап, рендирани кисели лук или свежи парадајз, поново све добро измијешајте, додајте шећер, сол, причекајте неколико минута.

 Сипајте цело пржење у шерпу са јухом и пилетином и поново је ставите на ватру.

Препоручујем да у шољу сипате мало течности, а затим, када додате кромпир, додајте потребну количину.

 Кромпир очистимо, добро исперемо и нарежемо на ситне кришке.

Стев

 Излијте га са свим осталим састојцима, помешајте и оставите да се кува док не скухате. Не заборавите да пробате со и додајте со и зачине, све поклопите поклопцем и оставите да се динста. Додајте воду или пилеће залихе ако је потребно. Кад кромпир прокуха, искључите ватру и оставите да наше јело мало одстоји.

Течност у лонцу треба да буде 2-3 центиметра испод нивоа кромпира. на жалост побијао сам претходну препоруку и добио сам пуно течности, али није застрашујуће, само морате кухати са отвореним поклопцем.

Пирјани кромпир с пилетином ширимо на тањире и украсимо зеленилом, најбоље је да сервирамо вруће до стола. Да ли јело постане течно, морате га јести кашиком.

Како диверзифицирати

• Биће укусно ако додате шампињоне. Свеже гљиве прво треба прокухати. Суве се морају натопити у топлој води неко време, а ако користите шампињоне, онда их дефинитивно треба пржити. Најчешће их користим. Обавезно добро оперите гљиве, по потреби их исецкајте на мање комаде и додајте у таву након лука и шаргарепе док кувамо пржење. Пржите их око 10 минута. Имајте на уму да када користите гљиве, парадајз паста или сос неће бити потребни. Затим их сипајте у тепсију, кувајте како је горе описано.
• Сезонско поврће попут патлиџана и бундеве или тиквице.
• Конзервирани или кувани пасуљ
• Бели бибер.
• Храна је веома срдачна, за њу су погодне лагане салате, свеже или кисело поврће..
• Невероватно укусан пирјани кромпир с пилетином у тави, који се поново загреју.