Борсцх са свињетином у споријем шпорету

• Време кувања:2 х
• Сервис по контејнеру:6
• Врста јела:Прво
• Кухиња:Почетна
• Потешкоћа:Тешко

Данас сам скувао укусни, богати борсцх у лаганој шпорет са свињетином и припремио за вас корак по корак рецепт са фотографијом. Шта може бити боље од укусног и богатог борша са павлаком, зачинским биљем и крофнама?

То је једноставно незамјењива вечера за цијелу породицу. Многи од нас су навикли да ово јело кувамо на штедњаку и немају појма како кухати борсцхте на нечем другом, јер оно неће добити његов прави укус и неће бити оно што би требало да буде, али дубоко греше. Данас је технологија већ толико напредовала да су чак и олакшали рад многим домаћицама измишљањем такве ствари као што је мултикокера. Они су за сваку величину и укус, врло популарни модели полариса, редмонда.

Многи од вас ће се изненадити, али с њом можете кухати не само пиринач, хељду или тјестенину, већ и кухати тако познато јело као што је борш. Али најважније је да се борсцх скува у лаганој шпорет неколико пута брже и лакше, али мало другачије од онога на што смо навикли. Како не бисте имали потешкоћа током поступка, нудим вам мој рецепт са детаљним фотографијама, са којима лако можете припремити богат, укусан, срдачан и мирисни украјински, црвени борш!

Састојци

• Кромпир - 3-4 комада;
• Лук - 1 комад;
• Мрква - 1 комад;
• Купус - 150-200 грама;
• Репе - 1 комад;
• Месо - 200-400 грама;
• Парадајзна паста - 2-3 кашике. лажи;
• Нормална вода - 2 литра;
• Сунцокретово уље;
• Ловоров лист;
• Сол по укусу;
• Паприка по укусу.

Како кухати борсцх у спором шпорету са свињетином

Једноставан корак по корак рецепт са фотографијом помоћи ће вам да се носите с поступком кухања..

Пржење

Прво припремите све састојке. Прво ољуштите лук, исецкајте га на ситне коцкице, а затим и мркву и три нарежите на крупну решетку.

Очистимо цвеклу и нарежемо је на крупну решетку. Покушајте да изаберете свеж производ, тада ће се бордхт испасти јарко црвени, и што је најважније - врло укусан.

Сада треба да урадите пржење. Да бисте то учинили, сипајте мало сунцокретовог уља у мулти-кухало, прво баците сецкани лук, укључите режим зван „Пржење“. Не заборавите да у овом моду мултицоокер ни у ком случају не покривате поклопцем. Лук добро испржите, често мешајући док не поприми златну боју, око 2-3 минута, а затим прелијте рендану мркву, све кратко пржите неколико минута, додајте цвеклу, непрестано мешајте. Оставите поврће да се пржи 3 минута. Можете додати мало лимуновог сока, тако да ће репе задржати своју боју током кувања. Кад је све спремно, искључите режим.

Лимунов сок можете заменити сирћетом, треба вам 1 кашика, ја често користим јабуку.

Кување са свињетином

Следећи корак је додавање меса. У овом рецепту није потребно кухати месо унапред, јер се апарат за притисак врши брзо и добро. Увек узимам свињетину, јер је боља за борсцх, али можете узети говедину или пилетину. Свињетину би требало одабрати без ситних костију, јер када се скува, мале кости ће се одвојити и плутати у боршу, што је врло опасно. Добро га оперемо под водом, по потреби га исечемо на мале комаде и ставимо у рерну да се пржи. Али, ако и даље желите да кувате месо унапред, то се може учинити и на шпорету и у споријем шпорету, а у овом случају јуха се уместо воде користи у боршу, биће укусније..

Поврће за борсцх

Кромпир започнемо, огулимо га, а затим нарежемо на мале коцке, као што то обично чините за прва јела.

Излијте га на све остале састојке. Нема потребе да мешате било шта.

Купус ситно исецкајте. Можете га мало премазати рукама тако да почне да лучи сок и буде мекши.

Додајте га тамо, баците ловоров лист, сол по укусу и зачине по жељи.

 Сипајте парадајз пасту, можете узети сос од парадајза.

Цоок

 Све то напуните са два литра воде (количина воде и састојака зависи од тога колико литра имате спор штедњак), поклопите, укључите режим „СОУП / ЕКСТИНГУИСХИНГ“ и оставите да се кува 90 минута. Након тог времена испробавамо своје месо, ако се још тешко сажвакава, у истом режиму, оставимо га још 15-20 минута, по потреби додамо со. Не брините, поврће не кључа. Повремено се мултикукалица може отворити и промешати борш, кушајући га. По жељи можете додати мало зеленила за укус. Након што се скува, оставите да се мало пирја (оставите је у режиму грејања најмање 30 минута), а затим је прелијте на тањире.

Сервирајте

Послужите га за столом још врућим. Његов укус савршено се истиче киселом павлаком, као и меке крафне са белим луком. Ево једног једноставног детаљног рецепта са фотографијама које сам вам припремио. Укусан и мирисни борсцх у спором шпорету са свињетином је спреман, можете позвати све за сто.