Хељда супа са кромпиром

• Време кувања:1 сат
• Сервис по контејнеру:6
• Врста јела:Прво
• Кухиња:Почетна
• Потешкоћа:Просечно

Свако од нас је јео супу од хељде и кромпира. Рецепт за ово јело је врло једноставан, а састојци су више него приступачни..

Као дете мајка ми га је скухала за ручак. С великим задовољством смо га развалили на оба образа. Припрема таквог топлог јела није тешко, а састојке за њега можете пронаћи у фрижидеру сваке домаћице.

Постоји много опција за кување - уз месо, суве, свеже шампињоне, јетру или пилећу супу или обичну воду без употребе меса. Мислим да није потребно разговарати о томе какву корист имамо од хељдине каше, јер се не препоручује само деци, старијим особама, па чак и онима који се опорављају од болести да је једу. Хељда практично не садржи угљене хидрате, али је пуна протеина, гвожђа и влакана.

У овом детаљном рецепту са фотографијом нећемо користити месо, али упркос томе, испоставит ће се да је супа врло укусна и богата. Савршен је за децу и старије особе..

Састојци

• кромпир - 4-6 комада;
• хељда - 2-3 кашике;
• лук - 1 комад;
• шаргарепа - 1 комад;
• пилећи чорба (вода) - 2 л;
• ловоров лист;
• со, зачини;
• зачин, зеље.

Како направити јуху од хељде и кромпира

Корак по корак рецепт са фотографијом је врло једноставан, производи су доступни и могу се пронаћи у свакоме од нас у кухињи. Одлична опција за брзи и брзи ручак.

Кување печење

 Узмемо један лук, очистимо га и исечемо на коцкице или пола прстена, као што обично радите.

 И мркву и три ситно нарежите на рерну.

 Затим узмемо шерпу, прелијемо сунцокретовим уљем тако да је дно добро покривено и прво сипамо насјецкани лук. Мало га прокувајте, непрестано мешајући тако да не изгори. Кад лук почне да се прекрива златном коре, сипајте шаргарепу и често поново мешајте. Ако је потребно, можете додати још уља. Пржите док поврће не постане мекано, а потом искључите топлоту.

Цоок

 Огулите кромпир, а затим га по жељи исеците на коцкице или сламке. Сипајте је у посуду и тамо сипајте воду, а затим је ставите на шпорет.

Уместо воде можете користити месни или поврћа.

 Хељда не захтева посебну припрему пре кувања. Али боље је све истрести и темељито испрати. Након 8-10 минута, сипајте га у нашу таву са кромпиром. Оставите да се кува. Не заборавите да кашиком уклоните насталу пену. За супу можете узети не само целе житарице хељде, већ и један рез. Главна ствар коју треба узети у обзир је да кључа много брже од језгре, па је требате додати у лонац око 8-10 минута након кромпира.

Колико се хељде скува у супи

Време кувања траје 15-20 минута.

Кад бацамо хељду у супу

Постоје две опције:

1. Можете га бацити кромпиром;
2. На крају кувања додајте супу већ кувану.

Колико хељде убацити у супу

Младе домаћице ово питање често постављају, јер желе знати колико је одређеног састојка потребно да би јело било укусно, а компоненте су складно комбиниране.

За таву са запремином:

• 1 литра -1-2 кашике житарица;
• 2 литра -2-3 Арт. лажи;
• 3 литре -3-4 кашике. лажи.

 Након што кухате кромпир са хељдом, кувајте још мало времена, а затим их виљушком проверите да ли су спремни. Ако су већ куване, додајте шаргарепу с луком. Посолите, баците ловоров лист и додајте зачине по укусу. Кад супу од хељде угријте, потом мало смањите ватру и кувајте све око 7-10 минута. По укусу по потреби додајемо со. Уклоните са ватре, додајте сецкано зеље, оставите да наша супа мало вари.

Након што је можете сипати на тањире. Ми служимо за столом.

 Наша укусна хељда супа је спремна! Препоручљиво је јести га још врућег док не одагна арому. Изврсно за мршаве и вегетаријанске оброке..

Савети

1. Ако желите да хељда супа буде лакша, мириснија и засићенија, онда на самом почетку кухања у воду треба додати један огуљени лук. Треба га уклонити тек након кувања.
2. Ако вам је потребна дијетална супа са минималном количином масноће, лук са шаргарепом најбоље је додати одмах супи суровој, односно не морате их претходно пржити у тави.
3. Да би наша супа од хељде била засићенија, зрна хељде можете мало загрејати у тави, само треба да буде сува. Али гледајте, не претјерујте. Чим зрна почну да се пукну, одмах је уклоните са топлоте.

Користећи наш рецепт са детаљним фотографијама, као и једноставним саветима, несумњиво ћете припремити укусну чорбу од хељде и кромпира, изненадити породицу и пријатеље укусном вечером.