Лептир је прави

У лето и јесен, понекад четинарске шуме одушевљавају сакупљаче гљива обилним плодовима уљарица с прекрасно обојеним сјајним шеширима. Међу њима је присутна маслачка, једна од најукуснијих врста, коју карактерише шешир од чоколадне боје. Рођен је два или три дана након обилних киша и обилних пораста..

Лептир је прави

Лептир - лат.Суиллус лутеус

На други начин назива се јесења маст, касна маст, обична масноћа или жута маст.

Опис

Шешир од гљива

Касни лептир има шешир средње величине, пречника око 100 мм, који се испрва разликује конвексним, касније - готово равног облика. У средини шешира формира се насип, а ивице су повремено савијене.

"Хеадвеар" је прекривен љепљивом чоколадно-смеђом кожом која је понекад засјењена љубичастим тоном. С гљива се уклања без потешкоћа.

Унутар шешира је испуњено сочно меко месо бјелкасте или блиједо жуте нијансе, које касније постаје лимун жуто.

Дно шешира украшено је цевастом масом светло жуто-жутих цеви које нарасту до ногу цеви, које у зрелим гљивама постају зрело жуто или смеђе-жуто..

Уље се размножава издуженим глатким порама бледо жуте боје, који се формирају у смеђем праху спора.

Гљива ногу

Нога јесенског уљара израђена је у облику непрекидног цилиндра, дебљине 1-2,5 цм и дужине 3,5-11 цм. Предео ноге изнад ринглете и у средини карактерише прашкаста лимуно-жута боја, смеђа боја у основи.

Трупнице су испуњене благо влакнастим месом лимун-жуте нијансе, који се приближава бази у црвено-браон тону. Остају тамно смеђи, љубичасти или црно - браон мембрански прстенови. Ово су остаци вела који прекривају цевасти слој младог уља.

Мјеста раста и плодоносног раста

Уобичајено уље расте добро у регионима са умерено хладним климатским особинама, а повремено га налазе берачи гљива у суптропима са боровом шумом, где случајно пада. Преферира пешчане и четинарске шуме, у планинским шумама се налази у близини камења на којем се сакупља кондензат. Гљива је честа у северном Кавказу, крајњеисточном и сибирском четинарију, у европским регионима Русије.

Плодови се јављају у великим породицама, повремено - сами. Почиње крајем маја - јуна, када се просечна дневна температура ваздуха загреје до 15 степени, а завршава на 5 степени испод нуле, око краја септембра - октобра.

Јестивост

Маслачкасто жута боја је пријатног укуса и лако пробављивости, а садржи много више угљених хидрата и уља од гљива. Спада у другу категорију јестивих производа и поставља се упоредо са свињетинама по укусу.

Печурке се киселе, суше, слане, прже, пијуцкају, додају се у супе и умаке. Главна ствар је да увек уклоните лепљиву кору са шешира и сакупљате гљиве све док нису прерасле: што је млађа берба, то је мање црва у њима.

Слични погледи и разлике од њих

Нејестива

• Пеппер гљива. Одликује га црвено - наранџасти, велики порозни цевасти слој, недостатак прстена на нози и горући укус паприке.

Јестива

• Црвени лептир. На ногама нема колица.
• Машина ариша. Нема бели, већ жућкасти прстен за глежњеве.
• Зрно уље. Одликује га одсуство мембранског прстена на стабљици, способност одвајања сока од цевастих пора и гранулиране структуре површине стопала..
• Козлиак. Нема прстен за стопала. Њени тубули имају веће поре. Козљакова каша је еластичнија.
• Жуто-смеђи замашњак. Овај двоструки нема прстен, на резу се налази плаво месо и тамножути или браон цевасти слој.