Сибирски маслачак

Неки лептири имају тако необичан изглед да их можете збунити са прљавим гљивама и, због страха од тровања, прођите поред њих. Међутим, сибирски лептир, у младости одликован стожастим шеширима, прекривеним белим крпама, сасвим је погодан за храну.

Сибирски маслачак

Сибирски маслац - лат.Суиллус сибирикус

На другачији начин, гљива се назива амерички лептир..

Опис

Шешир од гљива

Амерички лептир има неравни гомољасти шешир средње величине, нарасте у пречнику до 40-100 мм. Млади лептири опремљени су „покривачима“ у облику широких стожаца, који током раста постају у облику јастука и испружени, окруњени необријаним насипом, а паковице некадашњег покривача покривене су по ивицама. Ивице су често савијене према горе.

Сам шешир прекривен је влажном кожом на којој се током кишних дана појављује пуно слузи. Кожа је бледо жута, жута - маслина, сивкасто - жута и обојена је растућим црвенкастосмеђим радијалним влакнима или љускицама..

Шешири се пуне жућкастом или засићеном жутом пулпом. Ако је исечете или разбијете, она обично не мења боју, али у ретким случајевима постаје ружичаста или смеђа.

Дна шешира су испуњена жутом цевастом масом широке, сужава се на ивицама епрувета, добро сежући до ногу или расте према њима. Поре епрувете, које се разликују угаоног облика, обојане су жућкастом нијансом, која временом постаје медена или прљаво - окер. Ако их притиснете или оштетите, добиће смеђу, ружичасту или винску боју.

Бледо жуте капљице појављују се на цевастом слоју младог сибирског уљара.

У младости су цеви прекривене белим, светло жутим или ружичастим платненим велом од кога касније остају само крпе и прстен за глежњеве..

Амерички лептири се узгајају у глатким, издуженим жутим спорама које се истичу од смеђег праха.

Гљива ногу

Сибирски олеагинс имају закривљене цилиндричне ноге, танке доле и достижу 10-20 мм у дебљину и 50-110 мм у висину. Има жућкасту или сумпор жуту боју, понекад се претвара у вино у основи.

На младим деблима истичу се жућкасте капљице, које се постепено претварају у смеђе или браон-црвене жлездасте мрље или љускице.

Из отргнутих прекривача на ногама виде се влакнасти прстенови бледо жуте или ружичасте нијансе. Постепено се тање, постају лепљиви, исушују се и нестају, посебно ако је сушно доба.

Мјеста раста и плодоносног раста

Амерички лептир бира за раст земљани супстрат црногоричних шума са сибирским кедровима, петокројним боровима и кедровим патуљама, а насељава и мешовите шуме са четинари и широколистним врстама.

Сакупља се у равничарским и планинским шумама: Алтајски, Саиански, Далекоисточни, Естонски, Алпски, Балкански, Северноамерички, Кинески и Хималајски.

Плодовање се јавља у великим групама или појединачно и траје од јуна до септембра.

Јестивост

Окусне карактеристике овог лептира зависе од услова узгајања: у неким је крајевима готово без укуса, у другим је кисела, у осталим је горка. Мирис такође може бити неизражен или врло слаб.

Гљива се сматра погодном за храну и спада у 4. категорију. Може се пржити, солити, пирјати, кисели краставци и стављати у супе.

Слични погледи и разлике од њих

Сибирски лептир сличан је следећим јестивим племенима:

• Кисело уље. Разликује се од сибирског колеге по прстену који не нестаје, тамнијим мрљама на ногама и израженом киселом укусу.
• Кедрово уље. Одликује га тамнија боја шешира и ногу.