Црвени лептир

Нико од берача гљива - ни почетници ни професионалци, неће одбити напунити корпу овим уљима, чак и ако су дошли у шуму по друге гљиве. Уосталом, црвени лептир је изузетно укусна јестива гљива која има њежан њежан укус и одише дивном аромом гљиве. Међу гљивама које настањују мешовите шуме, сигурно ће заузети прво место у погледу својих хранљивих квалитета..

Црвени лептир

Лептир црвено - лат.Суиллус цоллинитус

На други начин, ову гљиву називамо несенченим маслачком..

Опис

Шешир од гљива

Маникура без прстена продужава капе са пречником 35-11 цм. У младости су хемисфере, након чега постају конвексно отворене. У старости се шешири продужавају још више и њихове ивице често почињу да се савијају према горе, а средина - увлачење.

"Покривала за главу" опремљена су лако одвојивом глатком, сувом, лепљивом љуштуром, прекривеном слузи у млађој доби и у кишној сезони. Кожа је обојена црвенкастом, црвенкастом, смеђом - кестеном или смеђом и прекривена је тамним влакнима.

Шешири су на почетку испуњени густом, накнадном - нежном и ломљивом светло жутом пулпом која не мења боју када се притисне или оштети.

Дно шешира има цевасту структуру и састоји се од цеви које расту или се лагано спуштају дуж ногу. Младе гљиве имају светло жути цевасти слој, одрасле - засићене жуте, старије - тамно жуте или жуте - маслине. Ако га гурнете или прережете ножем, он постаје браон.

Црвенкасто уље се репродукује са бледо жутим глатким издуженим спорама, смештеним у прашкасто-смеђем праху.

Гљива ногу

Црвени лептири имају цилиндричне чврсте ноге које нарасту у дебљину од 1-3 цм и дужину од 2-7 цм. Равномерно задебљана или сужавајућа (задебљајућа) нога је смештена у средини капице и обојена је у бледо жутим или засићеним жутим тоном, претварајући се ружичасто у базу. Мали прстен на ногама није доступан.

На површини стопала младих гљивица налазе се жућкасте грануле које ће убудуће попримити смеђу - црвену или браон боју. Током кише, база ногу постаје засићено ружичаста, блиједи до готово бијеле боје од суше. Нога је испуњена бјелкастим или свијетложутим месом, ружичастим према доље.

Мјеста раста и плодоносног раста

Уље без прстена преферира земљану подлогу мешовитих шума и четињача бором, смреком и аришом, а у јужним земљама бором и чемпресом.

Плодовање се одвија у таласима, у три фазе, од јуна до октобра, а на пример, у Израелу се бере чак у децембру и фебруару.

У Русији се лептири рађају почетком до средине јуна, када цвјета бор: посебно их је пуно под младим божићним дрвцима и боровима. Други талас пада средином - крајем јула, када цветају шумске липе. Трећи пут берачи гљива иду на трофеј у августу - септембру, док не стигну први јаки мраз..

Гљива доноси плод у великим породицама, али се јавља и појединачно.

Јестивост

Лептири без прстена привлаче гурмане са њежним слатким укусом и гадном, али изненађујуће угодном аромом гљива. Они се сврставају у другу категорију јестивих производа и користе се у сланом, киселом, прженом и куваном облику, у суповима и умацима..

Куване гљиве попримају њежно - крем боју, пријатну оку. Главна ствар је сакупити несавинске гљиве и уклонити коре која излучују слуз током кувања: каша постаје црна и одвратна у изгледу.

Уље можете осушити без уклањања коже: капе ће током сушења и кухања постати тамне чак и без њега.

Слични погледи и разлике од њих

Црвени лептир подсећа на следећу јестиву браћу:

• Зрно уље. Одликује се бјелкастом подлогом за ногу и лакшим шеширима без тамних влакана. Његов цевасти слој у младости ослобађа беличасте капи.
• Лептир. За разлику од црвеног фрајера, на ногама има мембранске прстенове, преостале од уништених покривача.
• Медитерански маслачак. Шешири су му много светлији, а месо је јарко жуте боје..