Руссула сива

Неке гљиве из породице руссула могу се трансформирати како одрасту: у некима се боја шешира мења, у другима месо постаје крхко, у другима се трансформише нијанса плоча. На пример, руссула сирова у старости нема бело, већ сиво месо, а ако је оштећено, њено месо такође постаје сиво.

Руссула сива

Руссула сива - лат.Руссула децолоранс

На други начин, гљива се назива руссула која блиједи..

Спољне карактеристике

Шешир од гљива

Шешири гљива ове врсте достижу 40-110 мм у пречнику и испрва су полусловни. Касније они попримају равнији облик, плитку шупљину у средини и глатке ивице које се у старости смањују..

Површина шешира прекривена је чврсто лепљивом кожом обојена у различите тонове: од црвене - браон и наранџасте - браон до браон.

Дна шешира настају честим, танким и крхким плочама које се гранају на ногама и расту према њима. Боја плоча је бледо окер или бела - крем, ближе старости - сивкаста. Ако их исечете, оне ће постати црне.

Руссула блиједа има чврсту бијелу пулпу, у старости се позелени, током сушења и када је оштећена.

Гљива се размножава елипсоидним акутним спорама садржаним у праху од окер или крема.

Гљива ногу

Подножје Руссула серире нарасте у дебљину од око 10-20 цм и висину од 60-100 мм. У младости је уочљива по снази, касније у средини постаје памук. Младе гљиве имају беле ноге, старе су сиве и прекривене су наборане.

Мјеста раста и плодоносног раста

Ове руссуле преферирају влажне четинарске шуме са смреком и боровима и боровницама. Најчешће их налазимо у махови, из које се обично издвајају само шешири, а ноге остају у њеној дебљини. Гљиве се бере на северноамеричком и евроазијском континенту.

Плодови се често јављају у великим породицама и јављају се средином јула - крајем септембра. На неким местима гљива се појављује у јуну.

Сличне врсте

Ова гљива нема сличне врсте.

Јестивост

Руссула сива одликује се суптилном слаткастом аромом и слатким укусом без и најмањег наговјештаја горчине. Ова гљива се сматра јестивом и сврстана је у 3. категорију јестивости..

Ноге се обично не једу - само шешири, по могућности од младих гљива са тврдим, непрекинутим „покривачем“. После 20 минута кључања могу се посолити, маринирати или пржити.