Кување пита од крумпира са мљевеним месом

Пита од квасца од теста са млевеним месом и кромпиром

Пита пуњена млевеним месом и кромпиром послужује се као главно јело уз компот или чај, као додатак првим јелима. Погодно је било које месо: телетина, свињетина, зец, живина, јагњетина.

Тесто је богато: садржи млеко и путер.

Листа састојака:

• 3 шоље брашна;
• 1,5 тбсп путер;
• 1 жуманце;
• 300 г меса;
• 1 лук;
• 5-7 ком. кромпир;
• ¾ шоље млека;
• 1 кашика кашике суви квасац;
• 2 кашике кашике биљно уље;
• 1 кашика кашике соли;
• 1 кашика шећер.

Начин кувања

1. Потребно је започети са кувањем кромпировог колача од мљевеног меса са тијестом. Мало загрејте млеко, истопите путер. У топло млеко додајте квас и пола шећера, промешајте и оставите да одстоји 15 минута.
2. Затим додајте путер, преостали шећер и половину соли. Након што сте све добро измешали, почните да постепено уносите брашно, не престајући да мешате кашику. Када постане густа, треба је да га гнетете рукама. Као резултат тога, тесто би требало да буде уједначено и послушно..
3. Покријте га пешкиром, инсистирајте на топлини сат времена.
4. У међувремену, док се тесто диже, месо требате припремити с луком. Месо исеците на ситне комаде, прођите кроз млин за месо - лук нарежите на пола прстена. Млевено месо промешајте са луком, додајте бибер и преосталу со.
5. Изрежите огуљени кромпир на блокове или мале кришке.
6. Пекач намастите биљним уљем, ставите 2/3 приближеног тесто. Затим ставите месо, а на врху опет направите слој кромпира.
7. Преостали део тијеста разваљајте, прекријте надјевом, закачите ивице. Оставите малу рупу у средини како би се пуњење добро испекло - тада ће укусна торта с квасцем с кромпиром испасти сочна.
8. Ставите рерну да се греје, у међувремену туците жуманце, премажите их горњим слојем теста.
9. Пеците питу 30-45 минута на јачини од око 200 степени.

Резултат је срдачна грицкалица коју можете понијети са собом на посао, шетњу или у посјету. Или приуштите свом омиљеном домаћинству јело невероватне ароме и укуса..

Отворена пита са месом и кромпиром

Неиспуњени надјев чини пире кромпир с мљевеним месом изузетног изгледа. О укусу чак и није вриједно разговарати: он неизбјежно утјече на све који пробају месну питу.

Одлучили се да кувате управо ову врсту печења, можете изабрати једну од две могућности теста: кромпир или кисело млеко.

За тесто од кромпира требат ће вам сљедеће компоненте:

• 2 шоље брашна;
• 3 кромпира;
• 2 кашике маргарин или путер;
• со и бибер по укусу.

Да бисте направили питу од теста на кефиру, потребне су следеће компоненте:

• 1/3 жлице сода;
• 1 шоља кефира;
• 4-5 чаша брашна;
• 3 кашике биљно уље.

За пуњење ће вам требати:

• 0,5 кг млевеног меса;
• 1 глава лука;
• 80 г тврдог сира;
• 2 парадајза (опционо);
• мало биљног уља - за пржење;
• со и бибер по укусу.

Ако се колач кува на кефиру, тада се у пуњење треба додати 2-3 млевеног кромпира.

Кување

1. Кухани кромпир уситните у пире, додајте прстохват соли, бибер, ставите путер, улијте брашно, промешајте док не постане глатко - тесто од кромпира је спремно. За кисело млеко кефир треба помешати са сода, биљним уљем, додати со, помешати. Сипајте брашно, гњечите тесто, а затим га прекријте пешкиром и ставите на топло место 15-20 минута.
2. Сјецкани лук, помешајте са месом, пржите у тави док не скува, а затим додајте со и бибер по укусу. Ако је за тесто изабрано кисело млеко, онда још требате да прокухате и здробите кромпир, па га додате припремљеном месу.
3. Подмажите пекач маслацем, танко разваљајте тесто, ставите у калуп, преко њега направите слој за пуњење, а затим слој парадајза исечен на танке кришке, последњи рендирани сир.
4. Загрејати рерну на 200 степени, поставити колач за печење на пола сата.

Након тог времена проверите спремност печења, ако је потребно, држите у рерни још 5-10 минута.

Пикантна пита са мљевеним месом и кромпиром

На свој начин испада укусно лиснато тијесто од мљевеног меса и кромпира. За његову припрему користи се лиснато тијесто - дакле, печење траје врло мало времена.

Састојци

• 500 г лиснатог пецива;
• 300 г млевеног меса;
• 4 кромпира;
• 1 глава лука;
• 3 кашике биљно уље;
• со и бибер по укусу.

Кување

1. Самељите лук, помешајте са млевеним месом, уљем, сољу и бибером и оставите мариниран надјев.
2. Огуљени и опрани кромпир нарежите на танке кришке.
3. Одмрзните тесто, поделите на два дела, разваљајте.
4. Ставите једну плочу на намашћен лим за печење, обликовајући странице.
5. На врх теста ставите слој меса, а затим кромпир.
6. Премажите надјев другом тањиром ваљаног теста.
7. Да бисте направили брзу питу са млевеним месом и кромпиром добро испеченим унутра, ножем направите неколико резова у горњој плочи.
8. Пеците лиснато предјело са мљевеним месом и кромпиром 40 минута у добро загрејаној рерни.

Пре сервирања мало се охладити..

Колач од пецива са месом и кромпиром

Кромпирни и месни колачи од пецива од краћег јела су волуминозни и задовољавајући. Кисело врхње и путер се користе за мешање теста, што га чини богатим. Испада пуно пуњења, врло је сочан, па се одлично слаже са мрвицом теста.

Да бисте испекли колач са кратким хлебом са кромпиром у рерни, морате да припремите следеће производе:

• 600 г меса;
• 2 шоље кефира;
• 1 паковање путера (маргарин);
• 6 чаша брашна;
• 3 лука;
• 4-5 кромпира;
• 2 кашике кашике прашак за пециво;
• 2 кашике кашике соли;
• омиљене зачине, зачини - по укусу.

Кување је како следи

1. Омекшани путер помешајте са 1,5 шоље кефира, 1 кашика кашике. со.
2. Брашно и прашак за пециво просијте у посуду за уље.
3. Замесите тесто, постављено 30-40 минута. у фрижидеру.
4. Направите млевено месо.
5. Сјецкајте танки лук, додајте сол месу.
6. Пржите у тави док напола не скува.
7. Додајте преостали кефир, помешајте, уклоните надев са ватре.
8. Ситно сецкани огуљени кромпир.
9. Поделите тесто на 2 дела тако да је други део већи, разваљајте, а затим ставите на плех обложен пергаментним папиром.
10. У следећи слој ставите млевено месо, затим кромпир, прекријте га остатком теста, након што га разваљате.
11. Оба слоја теста причврстите заједно по ивицама, у средини направите малу рупу у горњем слоју, тако да се кефир пита са млевеним месом и кромпиром добро испече..
12. Пеците 40 минута у претходно загрејаној рерни.

Након кувања јело мало охладите, уситните, послужите..

Пите од желеина са мљевеним месом и кромпиром

Колач за изливање сматра се течним печењем - расути тест припремљен на бази киселе павлаке - мајонезе се не разваљава, већ се сипа у калуп. Након печења испада да је меко и мекано, а можете кухати и у рерни и у пећници по једном рецепту.

Лијене пите са мљевеним кромпиром - ово је њихово друго име по ћелијама - врло су једноставне и релативно брзе за припрему, јер нема потребе за додавањем теста.

Састојци

• 1 шоља киселе павлаке (кефир);
• иста количина мајонеза;
• 2,5-3 шоље брашна;
• 3 јаја
• 1 п. Прашак за пециво;
• 4-5 кромпира;
• 2 лука;
• 300 г меса;
• 100 г сира;
• по укусу со, бибер.

Кување

1. Изгњечите месо у млевено месо, а лук прођите и кроз млин за месо.
2. Подесите спор шпорет на начин пржења, дно намажите биљним уљем, пржите месо са луком док не скува. Ако се одлучите за кување у рерни, месо треба пржити у тави.
3. Кромпир скувајте у кожици, огулите га, нарежите. Нарибајте сир.
4. Одвојите јаја одвојено, помешајте са мајонезом и павлаком (или кефиром), а затим у малим оброцима, мешајући, додајте брашно са прашком за пециво.
5. Све измијешајте, половину тијеста прелијте у намашћену посуду за више пећи или посуду за печење.
6. Равномерно ставите месни надјев на тесто, поспите кромпир, а затим сир. Прелив напуните преосталим тестом.
7. Подесите спор штедњак у режиму печења и пеците 40 минута на једној страни, пола сата на другој или пеците питу у рерни 1 сат.

Брза торта спремни са мљевеним месом и кромпиром, можете уживати у његовом невероватном укусу!