Пите од крумпира са зеленим луком

• Време кувања:15 мин
• Сервис по контејнеру:4
• Врста јела:Од поврћа
• Кухиња:Почетна
• Потешкоћа:Просечно

Данас желим да вам кажем како да кувате кромпирове колаче са зеленим луком у тави. Они су мршави, тако да ја у рецепту нећу користити јаја, погодна су и за оне који се придржавају вегетаријанског принципа исхране.

Ово јело се такође назива зрази или повртне пите. Из тога се процес кухања и укус не мењају. Рецепт је довољно једноставан чак и да се новакиња домаћица не може носити с њим, не би требало да настају потешкоће и проблеми, а ако се појаве, тада ће вам корак-по-корак рецепт са фотографијом коју сам посебно припремио за вас код куће помоћи да схватите шта даље. Ово је основа, на основу овог теста, који се добија из уобичајеног пиреја, можете кувати пите са разним пуњењем: са месом, пиринчем и јајетом, са гљивама, купусом, јетром, паштетама, рибом, кобасицама или кобасицама.

Делим са вама рецепт и желим вам пријатан провод у кухињи.

Зелени лук зрази

Све је врло једноставно, а ако је главни састојак већ спреман, поступак кувања трајат ће 10-20 минута. Овај рецепт се може класификовати као бич.

Састојци

• Сол - 1 прстохват;
• Зелени лук - 0,5 греда;
• Пире кромпир - 0,5 кг;
• Биљно уље - 1-2 кашике. лажи;
• Брашно - 2-3 кашике. лажи.
• Омиљени зачини или зачине.

Пржене пире кромпира у тави

Кување теста

 Узимамо пире од кромпира који нам је остао након вечере, гњечимо га вилицом или дробимо, тако да не остане грудица. Ако немате готовог пире крумпира, нема везе, можете га скувати врло брзо, за то морате огулити гомоље, опрати, ставити у лончић, додати воду, додати со и по укусу и кувати док се не скува. Спремност проверавамо ножем - кромпир треба да буде мекан и да се лако може пробити оштрим предметом. Потом поврће оциједите и измрвите у пире кромпир, додајте уље или воду у којој се кромпир кувао, другим речима, кромпиров чорба.

Оперите суви зелени лук и ситно га исецкајте на дасци за сечење.

У пире кромпир додајте зелени лук.

Затим брашно. Припремамо јело без јаја, па су то сви састојци који су нам потребни. Наравно, можете додати мало више соли и своје омиљене зачине..

Све добро измешати.

У тави

Ставите таву на ватру, сипајте биљно уље и добро је загрејте. Умочите руке у воду тако да је прикладно обликовати торте и тесто се не би лепило за ваше руке. У дубоку посуду излијем обичну воду коју поједем, навлажим прсте и длан, а затим узмем мало кромпировог теста и обликујем пите жељене величине и облика, ставим у вруће уље у посуду.

Пре формирања сваке пите од зеленог лука навлажите руке водом..

Пржите са обе стране до златно смеђе боје. Не морате их пржити или покривати, пошто су све компоненте јела спремне, можете их конзумирати сирове. Извадите из таве и сервирајте вруће кромпирове колаче са зеленим луком одмах до стола са павлаком или поврћем. Неки радије једу с мајонезом..

Све зависи од ваших укусних склоности..

Како диверзифицирати рецепт

• Копар, першун или килантро;
• Ситно сецкана кислица;
• Перје младог белог лука - испада врло мирисно;
• Пирјани купус;
• Пржене гљиве;
• Мрква и лук, претходно пржени у биљном уљу;

Горњи састојци се додају у тесто, а чини се да сваки пут кувате нови рецепт. Брзе кромпирове пите са зеленим луком у тави - укусан и једноставан доручак за целу породицу.