Сарцосцифа гримизна

Неки представници краљевства гљива одушевљавају бераче гљива тек на јесен, други се појављују у рано пролеће, чим се снег топи, а на неким местима - већ крајем зиме. Снег још бели около, а на падлим гранама гримиз Сарцосцифа већ цвета, више попут лепршавог цвећа него гљива.

Сарцосцифа гримизна

Сарцосцифа гримизна - лат.Сарцосципха цоццинеа

На другачији начин, овај сапрофит се назива Пецице црвена, бака ухо, Сарцосцифа јарко црвена, посуда за гримизни елф, Сарцосцифа циннабар-црвена или аустријска Сарцосцифа.

Опис гљива

Шешир

Овај сапрофит није велике величине и има капу која има пречник од само 10-50 мм. Посуда за гримизне вилењаке, споља и изнутра, обојена је богатом црвеном бојом. Боја површине шешира повољно је контрастна белим, умотаним унутрашњим ивицама, што гљиве претвара у изненађујуће лепо створење.

Шешир, испуњен уском црвеном пулпом, расте у облику чаше или посуде за вино. Ако је додирнете, осјети се њежна длакава површина. Безбојне или бледо ружичасте глатке споре у облику елипсе дозријевају у посудама.

Нога

Беличасте ноге саркосифана црвено-црвене боје нарасту у висину не више од 30 мм и дебљину од 6 мм. До базе се сужавају.

Стопало није упадљиво, јер је скривено у подложном слоју.

Мјеста раста

Сарцосцифа гримиз одабире за раст суве гране, коријење дрвећа и мртво дрво, прекривено плодно тло или лишће. Могу се населити на дрвеним остацима прекривеним маховином. Преферира дрво храста, липе, јавора, брезе и врбе.

Бака ухо скупља у умереним пределима. Налази се на евроазијском, афричком, аустралијском и америчком континенту..

Гљиве у плоду дају плодове, а рађају се крајем фебруара или марта - априла, када је још увек цоол, а плодоносно до краја маја. У случају топле јесени и зиме, гљива даје додатни урод.

Значајно је да Саркосциф јарко црвене боје не расте у близини индустријских зона и аутопута, тако да подручје где се задржава око дрвета остаје са светлим гљивицама може се сматрати еколошким.

Јестивост

Неки примерци саркоцифуса не миришу и немају укус, други одишу лаганим пријатним мирисом гљива. Међутим, односи се на јестиве гљиве. Али ова гљива је аматерска: има јако тврдо месо, након што кључа подсећа на пилећа хрскавица.

Кувани аустријски Саркосцифа је пријатног укуса и леп је и сиров, па се након кувања 20 минута радо спрема, пржи, маринира и додаје у свеже салате. у сланој води. Главна ствар је имати стрпљења за чишћење гљива: њихово чишћење од крхотина није тако једноставно.

Сличне врсте

Сапрофит подсећа на следећу јестиву браћу:

• Саркосцифа Вестерн. Одликују га издужене лагане ноге и станиште: његова домовина су Централна Америка и САД. Печурка даје плодове у јулу - августу.
• Саркосциф Аустриан. Њени су шешири протежирани, а ивице им често пукну. Ова гљива расте углавном у шумама европских региона Русије.
• Саркосциф Дудлеи. Расте искључиво у САД-у.

Љековита својства гримизног Сарцосцифа

Скаркосифа с гримизом није само јестива, већ је и терапеутска: њене компоненте убрзавају коагулацију крви и имају противупална својства. Ране се прскају гљивама у праху током крварења како би се зауставио проток крви и спречила инфекција. Северноамерички Индијанци, знајући за антисептичке квалитете гљивице, чак су им ишчупали пупове новорођене деце након пресекања пупчане врпце..