Новогодишња салата оливиер са кобасицом

• Време кувања:30 мин
• Сервис по контејнеру:8
• Врста јела:Празничне салате
• Кухиња:Почетна
• Потешкоћа:Просечно

Мислим да сви знају како кухати оливије с кобасицама, краставцима и грашком. Вероватно неће бити такве љубавнице која бар једном у животу није покушала да скува ову дивну новогодишњу салату. Већ се догодило да је ово јело присутно у зимским празницима готово сваке породице. Зашто??

За и против

Да, зато што:

• он је невероватно укусан, једноставан;
• током транспорта не губи свој естетски изглед (ако идете у посету или је гозба глатко пренета негде на друго, занимљивије место);
• Следећег дана може да буде послужен за столом, а биће, наравно, укусан и укусан, уколико га сакријете у фрижидеру после ноћне прославе:
• не морате одмах да сервирате цело јело, можете га пажљиво, у малим порцијама, послужити у малим посудама за салату и једноставно га додати по потреби. Јело ће увек бити свеже.

Уопште, неки плусеви. Заборавила сам да кажем истину, припрема је врло једноставна, можете да повежете децу у њеној припреми. Поврће се може унапријед скувати.

Димљена кобасица оливиер

Производи су једноставни и приступачни за прављење укусног јела, не треба штедјети на његовим компонентама, кобасици и мајонезу, грашак би требао бити квалитетног укуса, кисели краставци или кисели краставци такођер би требали бити укусни, имам своју припрему, тако да сам 100 посто сигуран у њихов укус. . Па, кромпир, шаргарепа, јаја, лук - они би само требали бити добро и правилно скувани, а не сирови.

Састојци

• Кобасица - 300 гр;
• Кромпир - 3 ком;
• Шаргарепа - 1 пц;
• Јаја - 5 ком;
• Лук - 1 пц;
• Конзервирани краставац - 1-2 ком;
• Зелени грашак - 1 лименка;
• Мајонез - 200 гр;
• Со укус.

Оливије салата: класични рецепт са кобасицом

Посебно за вас припремио сам рецепт по корак. Мислим да ће вам ово помоћи да се сетите процеса кувања и учините га што је бржим могуће, јер не желите да губите драгоцено време уочи Нове године за кување.

Сирова димљена кобасица исјечена на мале коцкице. Можете користити кнедле. Овај састојак је скоро базичан, поставља незабораван укус за салату, тако да схватите озбиљно, не купујте производ сумњивог квалитета или укуса, надајући се да ће мајонез и други састојци све изгладити.

Ситно насјецкајте један мали лук.

Самљети кувану шаргарепу.

Тврдо кувана јаја, додајте сецкане салати.

Кромпир скувајте у кожицама, охладите, огулите и исеците на коцкице..

Потом је дошао ред конзервираних краставаца. Треба их исећи на исте кришке као и претходни састојци..

Можете користити киселе или киселе краставце.

Отворите теглу грашка. Проциједите течност, не треба нам, додајте садржај тегле у салату. Посолите, додајте праву количину мајонеза.

Препоручујем додавање соса у малим порцијама, измијешајте и видите да ли вам треба више, а затим додајте, ако не, добро је да сте погодили одмах са количином.

Видите, салата са кобасицом, кисели краставци и грашак уопште није тешка за припрему. Желим вам срећну Нову годину, предивне божићне празнике и нека се све у животу увијек испостави јер ви то желите.

А да би вам одмор био још пријатнији, процес кувања је протекао још брже, саветујем вам да користите моје проверене савете.

Савети и трикови

• Поврће и јаја скухајте унапред, на пример, ујутру пре посла, а по доласку огулите и насецкајте.
• Да би оливиер дуже живео, предлажем да се сви састојци мешају у лонцу, али не и да се зачините сосом, ако је потребно, додајте праву количину на посебан тањир и зачините у њему.
• Охрабрите све чланове породице да припреме новогодишњу трпезу.

Дакле, већ је прихваћено да припремамо салату Оливиер у великим количинама, тачније „подрум“ тако да свима буде довољно и нико не остаје гладан.

Али пракса показује да гости сви долазе са својом или нису гладни, а ваша породица, која чека празник, толико је гладна да сте појели и већ вам се трбух пукнуо по шавовима. Шта да радим? Шта учинити, јер има много салате Оливиер, а садржи скупу димљену кобасицу, грашак, мајчине киселе краставце. Саветујем вам да не паничарите, али пре него што започнете гозбу, чак и пре него што нарежете салату, прочитајте ову препоруку.

Колико складиштити Оливиер

1. Треба имати на уму да, према санитарним стандардима, рок трајања јела који није сезонски на температури од +2 до +6 износи 12-18 сати, зачињеног 9-12 сати на температури од -2 до +2.
2. На собној температури сезонска салата се чува највише три сата, па се препоручује да је послужите у малим порцијама ако вам благдан касни или сте из неког разлога оставили јело на столу до јутра, онда је боље да га не једете..
3. Неиспуњена се чува у фрижидеру до 24 сата.
4. Прибор за складиштење треба да буде чист и сув, стакло или емајлирано..
5. Не складиштити у алуминијуму.
6. У посљедње вријеме код неких домаћица постоји идеја како замрзнути преосталу храну. Можда је добра идеја за котлете, али за салату са мајонезом, ово је табу. На крају, након што се смрзне, сос се распада на уље и воду, а након што га одмрзнете, јело неће изгледати естетски пријатно, као да је зачињено неком врстом бело-жуте течности. У екстремним случајевима, замрзнуто јело можете замрзнути, али не дуже од 3 дана.
7. Не би требало да кувате пуно хране коју не можете да једете, боље је да кувате свежу следећег дана. Штавише, отићи и купити потребне производе није тешко, јер се продавнице налазе на сваком цоску.

Како чувати и како кухати оливиер са кобасицом, кисели краставчићи и грашком, рекао сам вам, добар апетит!