Салата од радича са јајетом и укисељеним краставцем

Радисх салата са јајетом и киселим краставцем 1

Време кувања:15 мин
Сервис по контејнеру:4
Врста јела:Салате
Кухиња:Почетна
Потешкоћа:За почетника

Свијетле и укусне салате од ротквица са јајима и кисели краставци постаће прави украс вашег стола не само током празника, него и нормалног дана. Рецепт задивљује једноставне производе и лакоћу припреме..

Лагана, пролећна салата од ротквица са јајетом и киселим краставцем савршена је за било прилог, попут хладног предјела, а сами га можете послужити и као јело. Присутност ротквица даје салати лакоћу и свежину, а захваљујући осталим компонентама постаје богатија и укуснија.

Витаминска салата са ротквицама не захтева никакве скупе или егзотичне производе, тако да можете лако и брзо кухати, а посебно у високој сезони поврћа и воћа. Мој корак по корак рецепт са фотографијом ће вам помоћи у томе..

Састојци

Кромпир - 1-2 комада;
Пилећа јаја - 2 комада;
Кисели краставци - 3-4 комада;
Власац - 50 грама;
Радисх - 200-300 грама;
Мајонез - 80 грама;
Со.

Како направити салату од ротквица и киселих краставаца

Врло често се испостави да је сезона ротквица у пуном јеку, а до свежих краставаца из сопствених кревета је још јако далеко. Рећи ћете да се сада све продаје у продавници, а свежи производи се могу купити током целе године. Али ја волим своју башту и нисам навикла да купујем оно што узгајам властитим рукама, можете ме кривити, али нема шта да се промени. Како бих уштедио породични буџет, одлучио сам да кувам од оних производа који су доступни. Мислим да ће се многима свидети мој рецепт, а ви ћете га поновити у вашој омиљеној кухињи.

Припрема и сечење

Прво прокухајте кромпир. Кухајте док не проври на средње јакој ватри, а затим је оциједите и прелијте хладном тако да се охлади. Очистимо је од коже, исечемо на мале коцкице, а по жељи можете исећи и на тракице. Узми дубоку посуду у којој ће бити згодно мешати све састојке и сипати тамо.

Можете користити пржени кромпир.

Након што су јаја прокувана, уклоните их са ватре и одмах напуните леденом водом, а затим их огулите и нарежите на коцкице, како вам одговара. Послано у посуду са салатом.

У току кухања јаја додајте со, онда ће се јаја боље очистити.

Сада почињемо са резањем киселих краставаца (можете користити слане). Што се мене тиче, они се најприкладније налазе у овој салати, јер јој додају мало пикантности и сланости. Ја увек кувам ову салату са њима, чак и ако дође сезона поврћа, а испада врло укусно, али ако баш не волите киселе краставце или имате неке друге разлоге, можете додати уобичајене свеже, а то неће бити ништа горе. Исеците их на мале коцке.

И наравно, како би могло бити без зеленила, јер то није само саставна компонента, већ и диван украс. Зелени лук темељно исперите, ситно исеците и насјецкајте зелено перје средње величине. По жељи можете користити и бели део. Све сипајте у посуђе с храном.

Можете додати ситно сецкани копар и першун, салату.

Последњи преостали састојак је ротквица. Прво изрезујте коров и реп из ротквица, добро их исперите под текућом водом, а затим танко исеците на половине. Можете љуштити ротквицу ако даје горчину.

Завршна фаза

Додајте роткву у нашу посуду. Скоро смо готови. Посолите мало наше салате.

Додајте мајонез. Такође ће се показати врло укусно ако зачините нискокалоричном павлаком. Таква салата не штети фигури, па је можете јести чак и током исхране.

Сала од ротквица темељно помешајте са јајетом и киселим краставцем, додајте мајонез и сол ако је потребно.

Готово јело ставите у посуду за салату и послужите..

Шта да поднесем

Салата се обично послужује уз кромпир: пржени, пирјани, пире кромпир. Разне житарице и тјестенине. Можете јести као самостално јело или на пример уз месне производе: кобасице, котлете.

Минус ове салате је што се мора сервирати и јести одмах након кувања. Ако желите да га изнесете за пикник, у том случају исецкајте све састојке у посуди, а дресинг (мајонез или кисело врхње) однесите у засебну посуду. Посолите и измешајте на месту.