Домаћи квасац од репе од користи: користи и рецепти

Невероватно али цвекла такође можете скувати квасс, и ово је пиће прилично древно и традиционално. Данас је модерно оживљавати старе рецепте, јер су корисни и природни, што су доказали током година. Они такође разговарају благодати домаћег квас од цвекле, али постоје контраиндикације попити ово пиће. У овом чланку покушат ћемо сумирати податке и дати неколико рецепата из часописа "Сељак" (1971).

Предност:

• У домаћем квасу од цвекле постоје посебне компоненте које побољшавају функционисање метаболичких процеса. Зато пијте корисно за мршављење.
• Уклања токсине и токсине.
• Побољшава рад срчаног система.
• Повећава хемоглобин у крви.
• Чисти крвне судове, повећава њихову еластичност и снагу.
• Добар за варење, редовна употреба нормализује органе за варење.
• Ефикасно код тешких хроничних опстипација.
• Корисно након нервних стресова, изазива осећај смирености и мира.
• Корисни квасац од репе са обољењима јетре.
• Редовна употреба превенције против рака.
• Садржи витамине групе Б, витамине Ц, П, биофлавоноиде.
• Садржи минерале: калцијум, гвожђе, хром, јод, бакар, цинк и многе друге.
• У квасу од цвекле има се огромна количина влакана.
• Нискокалорична: на 100 мл око 45 калорија.

Штета и контраиндикације

Цвекла Квасс биће штетно у:

• присутност бубрежних каменаца,
• затајење бубрега,
• пептички чир,
• цревни упални процеси.

! Ако имате здравствених проблема, потребно је да се консултујете са стручњаком. Једнако је важно узети у обзир и дозу пића, јер је све у реду само умјерено.

Кухајући рецепти

Квас од црвене репе

Састојци: 1 кг репе, 20 г шећера, 2 литре кључале воде, комад црног раженог хлеба, сол.

Припрема: Цвеклу оперите, огулите, нарибајте и ставите у чисту глинену или стаклену посуду, поспите шећером и сољу, прелијте прокуханом водом, ставите исти комад смеђег хлеба. Вежите тепсију газом или убрусом и ставите на топло место 3 - 5 дана. Готов сок кваса, сипајте у боце. Може се чувати неколико дана на хладном месту. У овај квасс можете додати зуб уситњеног белог лука и користити га за прављење пића или окросхке.

Пиће од цвекле Квасс

Састојци: 1 литар квасне репе, 2 кашике. кашике ситно сецканог зеленог першуна и копра, сол, гранулирани шећер по укусу.

Припрема: Помијешајте састојке и ставите комад леда у шољу. Посебно укусан напитак у летњим врућинама.

Пиће од цвекле са краставцем

Састојци: 150 г свежих краставаца, 1 литра квасне репе, со, бибер, гранулисани шећер, зеленило од копра.

Припрема: Краставце оперите, ољуштите и насјецкајте на крупној рерни. Додајте каши у 1 литру квасне репе. Посолите по укусу, поспите папром, додајте мало гранулираног шећера и копар. Охладити пре пића..