Ребарца расте из сјемена код куће

Постоји неколико баштенских култура које нам достављају витамине пре остатка биљака: лук - батун и лук, кврга, першун итд..

Слатки рабарбар који нам је стигао из земаља Средње Азије такође припада раним културама, које се могу узгајати вегетативним и семенским методама. Њени зелени или црвени (у зависности од сорте) петељке садрже природне шећере, много витамина и других корисних материја.

Сорте и фотографије рабарбара

Поред Вицториа рабарбара, популарног међу баштованима, постоје и многе друге сорте различитих времена зрења. Најчешће, љубитељи домаћег зеленила узгајају следеће сорте ове биљке из породице хељде:

• Тукумс 5. Рано растућа култура предивног укуса и сочне пулпе. Њени глатки, често благо ребрасти доњи петељци су заобљени и нарасту у дужину до 70 цм. Тежина одраслог петељке је 130-155 грама. Трећи петељк ближе бази има богату црвену боју.
• Москва 42. Још једна рана сорта са укусном сочном пулпом и великим петељкама. Њихова висина достиже 70 цм, дебљина - 30 мм. Имају глатку површину и зелене су боје са црвенкастим прскама. Основа петељки украшена је чврстом црвеном пругом..
• Огрес 13. Разноликост средње зрења, која даје пуно сочних слабо влакнастих петељки с меким месом. Њихова дужина је 60-70 цм, дебљина - 30-35 мм, тежина - од 150 до 620 грама. Дно стабљике је обојено црвено, али горе црвена боја је постепено замењена зеленом.

И, наравно, вреди поменути рабарбару „Вицториа“ - чувену сорту ране зрења која се често узгаја у декоративне сврхе, јер је веома богате боје.

Дебљина његових петељки је 35 мм, висина око 70 цм. Имају зелену боју, али само до средине или трећине стабљике: испод њих су мрљасте ситним црвенкастим мрљама. Јасно су видљиви на фотографији рабарбара..

Рхубарб: садња и брига на отвореном терену

Искусним баштованима саветује се узгој две врсте одједном - рано зрела и касно зрела. Препоручљиво је да ранија сорта има зелену боју петељки, а каснија - црвену.

• Зелене стабљике биће потребне за летњу салату, супе и пире кромпир, црвене - за припрему на зиму (џемови и компоти).
• Због сјајне боје, добро је започети црвене колаче црвеним петељкама: испадају и укусни и елегантни.

Како узгајати рабарбару из семенки

Приликом примања биљака из семенки могуће је прикупити петељке тек наредне године, када се грмови ојачају и нарасте довољно зелене масе. Ако ове године одрежете зеленило, грмови ће ослабити и развијаће се слабо.

Припрема места за сетву

Као вишегодишња биљка рабарбара може да расте на једном месту око 10 година, главна ствар је да је место за сјетву: довољно влажно, са плодним и добро дисањем тла.

Припремамо парцелу за сетву семена у јесен, копамо земљу по 1 бајонета и сваки квадратни метар посипамо кантом трулог стајског гноја или хумуса. Ако је тло кисело, претворите га у неутралан, додајући 300-700 г хидратизованог креча по 1 м² (што је већа киселост, биће потребно више вапна).

У пролеће смо ископали површину грабљењем, ђубриво минералним ђубривом по 1 м²:

• Уреа - 30 грама-
• Суперфосфат - 60 грама-
• Калијум хлорид - 30 грама.

Сада можете почети сјетву парцеле сјеменкама рабарбаре.

Сјетва сјемена у земљу

Сјеме рабарбаре сејемо сљедећом технологијом:

• Семе ставимо у газу, пресавијену у неколико речи и навлажимо је водом, додајући влаге како се суши, све док се из семена не појаве милиметричне клице..
• Извадимо семенке из газе и мало их осушимо, тако да је погодно за сетву.
• Изрежите се у утор са дубином не већом од 2 цм.
• Нежно их прелијте топлом водом.
• Сијејте сјеме и поспите их земљом..

Пет дана касније појавиће се саднице рабарбара. Када пар правих листова расте на биљкама, проређујемо саднице, остављајући биљке јаче. Размак између њих треба бити 25 цм. Ове биљке ће направити одличне саднице за накнадну трансплантацију рабарбара на стално место..

Њега садница

Пре него што узгајате грмолики рабарбар из семенки, важно је обезбедити саднице одговарајућу негу:

• Редовно млаћу рабарбара сипајте топлом водом.
• Искористите и олабавите земљиште.
• Сваког месеца саднице хранимо сложеним минералним ђубривима и органским састојцима богатим азотом..

Уз добру негу садница у јесен, формираће се развијени јаки грмови. Након зимовања, у марту или априлу (то зависи од климатских карактеристика подручја), додатно садимо рабарбаре и бринемо се за њу.

Између биљака које су пресађене на стална места мора постојати раздаљина од најмање 1 метар, иначе ће бити гужве. Такође је важно да не продубљују апикалне бубреге: напуните их тлом са највише 1,5 цм.

Сада ћете од пресађених грмља добити јаке биљке са бујном зеленилом и дебелим стабљикама које се могу сакупљати за зиму и додавати у разна јела.

Како узгајати вегетаријанску вегетативну методу

Ова техника се користи ако требате проширити или надоградити засаде рабарбара. Ширите га овако:

• Прије пресађивања узимамо здраве грмље старе 4 године (стари грмови не дају биљке с богатим зеленилом) и корјењем ножем нарежемо на неколико дијелова: свака садница треба имати два пупољка раста.
• На сваком одабраном и припремљеном месту израђујемо јаме пречника 60 цм на сваких 100 цм.
• У сваку рупу ставимо трули стајски гној или компост - 1 шаку.
• Садницу стављамо у рупе и испуњавамо је земљом, збијајући је чврсто, али не попуњавајући пупољке.
• Саднице обилно залијевају током 7 дана, тако да се брже укоријене.

Најбоље је да се вегетативно размножавање грмља рабарбаре први у марту или половином октобра..

Даљња брига за засаде рабарбара

Након пресађивања садница или садница добијених вегетативном методом, биљкама пружамо добру негу која се састоји од следећих поступака:

• Редовно залијевање. Грмље рабарбара не подноси сушу, и зато их обилно и редовно залијевамо, посебно у периоду узгоја зелене масе. У овом тренутку свака биљка треба да добије 25 литара воде за једно наводњавање. Ако нема довољно воде, петељке ће постати грубе и не сочне..
• Лабављење и корење. Како се чини, залијевамо траву корова и одмах олабавимо тло испод грмља како би корен примио довољно кисеоника.
• Поступци храњења. Сваке три године почетком октобра у земљу између грмља рабарбара додајемо једно и по канте органског ђубрива по квадратном метру. У марту грмље хранимо сложеним минералним ђубривом.
• Обрезивање. У другој години живота, а касније смо одрезали стабљике рабарбаре матернице: они одузимају снагу биљака, спречавајући их да расту добре стабљике и лишће. Исто радимо и са стабљикама ако се рабарбара не узгаја у декоративне сврхе..
• Заштита од болести и штетних инсеката. Обично рабарбаром доминирају бубе рабарбаре и слонови рабарбара, на њу утичу хељде бухе, сива трулеж или мрље. Грмље обрађујемо инсектицидима и другим хемикалијама, али тек када скинемо посљедњи усев ове године.

Редовно залијевајте и храните биљке које нису оштећене болестима и штеточинама брзо расту петељке и зеље.

Како сакупљати рабарбара

У другој и трећој години живота биљке са једног грма сакупља се до 2,5 кг стабљика. У будућности ће продуктивност само расти, а 5-6 кг одабраних петељки биће прикупљено из биљке.

Прве дане априла започињемо са жетвом, одабиром стабљика промјера 1,5 цм или више. Не сечите их, већ их одвијте од дна.

Настављамо сакупљати укусне сировине још неколико пута, спроводећи последњи поступак 45 дана пре краја вегетацијске сезоне, у супротном рабарбара неће имати времена да добије снагу за зиму.

Слиједећи савјете о садњи и њези биљке попут рабарбаре, чија је гајење на једном мјесту могуће и до десет година, добивамо одличну бербу петељки у разне кулинарске сврхе. Укусни мус, мармелада, желе, пирјано воће и надјев за лепиње и пите добијају се од црвених стабљика, хладне супе, поврћа паприка, салате и пире кромпир праве се од зелених стабљика.