Користи и штете бриселске клице за здравље људи, контраиндикације

Бриселски клице - нашироко се узгаја у Европи и Сједињеним Државама, али у Русији није широко распрострањен. Ово поврће углавном се узгаја у централном делу наше огромне земље. Овај усјев изгледа као дугачка стабљика испресечена ситним купусом. Они који су пажљиви према свом здрављу биће заинтересовани да науче о бриселској клице и нарочито о томе које користи и штете могу донети њиховом телу..

Калорични садржај бриселске клице је мали и износи око 43 кцал / 100 г у свежој храни, а не више од 36 кцал у смрзнутој. Због тога се сматра дијеталним производом и користи се у припреми посебних дијета усмерених на губитак килограма. Међутим, брисеве клице карактеризира висок садржај витамина и хранљивих састојака, па је његова хранљива вриједност значајна. Садржи велику количину протеина (до 4,8-5 г), коју карактерише богат сет аминокиселина и по својим карактеристикама није много инфериорнији од животињских протеина. Штавише, у Бриселу је 2 пута више него у осталим сортама сличних култура.

Мало је масти - свега 0,3 г на 100 г (иста количина у карфиолу). Количина угљених хидрата је око 3,1 г - они су 2 пута мање него у уобичајеном белом купусу. Такође садржи до 0,4 г шкроба, око 1,3 г пепела, 4,2 г дијеталних влакана. Највећи део масе је вода - око 86 г на 100 г. Такође су укључени дисахариди и моносахариди у количини од 2,7 г, органске (до 0,3 г) и масне незасићене (до 0,1 г) киселине.

Посебна вредност је скуп витамина и минерала који се налазе у плодовима ове културе. Витамински састав бриселске клице на 100 г:

• А - 50 мцг;
• Б1 - 0,1 мг;
• Ц - 100 мг;
• Б2 - 0,2 мг;
• Б6 - 0,28 мг;
• Е - 1 мг;
• Б9 - 31 мцг;
• Б5 - 0,4 мг;
• ПП - 1,5 мг.

Према садржају витамина Ц, овај купус заузима 6. место и премашује цитрусне плодове по свом садржају. У 100 грама његовог производа има толико да овај волумен задовољава дневну потребу човека за супстанцом за 77.

Што се тиче елемената у траговима, ни бриселски клице нису лишене њих. На пример, калијум садржи 375 мг / 100 г, фосфор 78 мг, магнезијум 40 мг, калцијум 34 мг. Богата је натријумом и гвожђем (7 и 1,3 мг / 100 г, респективно).

Нажалост, бриселски клице не могу се похвалити добрим укусом - мало су горки и чак оштро миришу, па је због тога не воле. Једу га углавном људи који знају за његове добробити за тело. Међутим, већина недостатака може се отклонити правилним припремањем поврћа.

Корисна својства за тело

Користи бриселске клице за људски организам су заиста велике. Саветује се редовно коришћење с циљем:

• побољшава функционисање органа вида, пошто купус садржи лутеин;
• нижи холестерол;
• 70% смањења ризика од рака дојке због садржаја изотиоцијаната у поврћу;
• превенција респираторних болести (бета-каротен делује као помоћник, што смањује ризик од развоја астме и САРС-а);
• спречавање опстипације и побољшање пробавног система;
• побољшање функционисања имуног система;
• губитак тежине;
• превенција болести хематопоетског система.

Популарност културе значајно је порасла од тренутка када су научници објавили да производ помаже у уклањању материја које изазивају развој канцерозних тумора из организма, а његов сок омогућава брзи опоравак након озбиљних болести.

Овај купус је добар за превенцију недостатка витамина, укључује се у менију дијабетичара, прекомерних килограма. Помаже код бројних обољења генитоуринарног система, пружајући диуретски ефекат. Убрзава процес зарастања и препоручује се онима који су имали операцију.

Деца

Што се тиче тела деце, тада су корисна својства бриселске клице у потпуности демонстрирана. Због садржаја калцијума помаже јачању коштаног ткива. Због тога купус мора бити укључен у дечји мени.

Производ се препоручује деци од 6 месеци старости. Али чак се и старијим особама саветује да их са опрезом укључују у јеловник. Морате је почети давати мало, од једне чајне кашике ујутро, и посматрати реакцију тела на овај производ.

Жене

За жене се такође препоручује уношење бриселске клице у исхрану. Корисна својства производа настају захваљујући значајној количини фолне киселине у њему, неопходној за женско тело. Дииндолилметан, који је део производа, стимулише производњу женских хормона естрогена, а индол-3-карбинол помаже у инхибицији развоја ћелија што доводи до рака дојке..

Мушкарци

Бриселски клице доносе много користи мушкарцима. Повећава активност сперме и број сперматозоида. Производ се препоручује уврстити у мушки мени који ће ускоро постати очеви. Купус може повећати сексуалну активност код оба пола.

Шта је корисно бриселско клице током трудноће

Будући да је бриселска клица важан извор фолне киселине, будућим мајкама је важно да их конзумирају. Супстанца је потребна за складан развој бебиног нервног система, смањује ризик од патологија и малформација код деце. Такође, производ ће омогућити да се попуни недостатак витамина Ц, калцијума у ​​организму будуће мајке, помоћи у сузбијању опстипације и контролисању дебљања.

Бриселски клице можете да почнете са раним фазама рођења бебе. Али дојиље морају да једу овај производ с опрезом и то само када је беба стара најмање 2 месеца. У супротном, може доћи до колика..

Употребљава се у дијетној прехрани и за мршављење

Улога бриселске клице одлична је и за губитак килограма. Често је то једна од компоненти менија за гледање утега. Норме његове употребе као такве не постоје ако нема контраиндикација. Минимална доза дневно је 300 г. Али генерално, пошто је производ са мало калорија, не морате да пратите количину бриселских клице..

Можете је јести у било којем облику - у пирјаном, куваном, печеном. Од ње се праве добра јела и салате. Максимална корист коју тело доноси је да ли је свежа или њен сок, па је боље јести брисељске клице сирове.

Штета и контраиндикације

Нажалост, неконтролисана употреба производа је немогућа због низа контраиндикација. Бриселски клице су нездраве у одређеним случајевима: на пример, људи који имају патологије пробавног система требало би да га једу пажљиво. Довољно је да садржи велику количину влакана и може изазвати лабаву столицу и надимање. У том случају, боље је користити га само након консултације са лекаром..

Пурине садржане у овом купусу негативно утичу на стање организма код гихта. Такође не препоручују да га једу онима који имају проблема са функционисањем ендокриног система - производ садржи гоитрогене који инхибирају производњу хормона штитне жлезде. Решите их се само у процесу термичке обраде. Купус такође садржи индоле који негативно утичу на процес апсорпције јода.

Ако се правилно користи, бриселски клице има велике предности у односу на друге сорте. Можете га користити у било којем облику, а ако научите како правилно кувати, ослобађајући се горчине, не само да ћете диверзификовати свој јеловник, већ и побољшати стање тела.