Винаигретта салата са морским алгама

• Време кувања:10 мин
• Сервис по контејнеру:4
• Врста јела:Од поврћа
• Кухиња:Украјински
• Потешкоћа:За почетника

Сви знају ову зимску, витаминску повртну салату. Али желим се мало одмакнути од класичног рецепта и рећи како кухати винаигретте с морским алгама. Све је довољно једноставно, ништа компликовано. 

Заиста, морске алге, као и наше уобичајено поврће (репа, кромпир, шаргарепа, краставци) су веома корисне и морају бити присутне у људској исхрани цео живот..

Коју морску траву одабрати

За салату можете купити киселе морске траве, продаје се у облику салате са зачинима, луком и шаргарепом..

На полицама продавница може се видети у пластичним теглицама или врећама за усисавање. Може се наћи и по тежини, продавац ће вам спаковати онолико колико вам треба за јело.

Кисели купус такође се продаје у свом чистом облику, без зачина и поврћа..

У лименим лименкама слани купус иде у продају, има још специфичнији мирис и укус од укисељеног.

Такође се дешава суво - ова опција је за аматера.

Који ћете изабрати, зависи од вас. Ако никада нисте јели ово егзотично јело, купите себи узорак. Нећете пожалити.

Салата с морским алгама и поврћем

Све је прилично једноставно и једноставно, а производи су доступни, а корак по корак рецепт са фотографијама помоћи ће вам да направите право ремек-дјело код куће.

Састојци

• Репе - 2 ком;
• Мрква - 2 ком;
• Кромпир - 2-3 ком;
• Кисели краставац - 2-3 ком;
• Лук - 1 пц;
• Биљно уље - 2-3 кашике. лажи;
• Морски купус - 50-100 гр.

Како кухати поврће за вињегрет

Кромпир и шаргарепа се могу кухати у једној тави, репа се куха одвојено, мада знам да многе домаћице кухају све у једном јелу. Али то није у реду.

Поврће оперите, додајте воду и ставите на ватру када садржај теглице прокуха, ватру ућутите и кухајте док не омекша. Оштрим ножем проверавамо спремност. Нож би требало да лако пробије поврће. Затим проциједите воду, охладите поврће и огулите.

Цвекла се куха много дуже од другог поврћа.

Како кувати

Исечен кромпир.

Онда мрква.

Огулите лук, исеците врло ситно. Количину лука прилагодите свом укусу. Свиђа ми се кад се осети у салати, па је ставим што је више могуће, понекад додајем перје свежег зеленог лука.

Изрежите морске алге.

Краставац или кисели краставац. Ставимо оне производе које смо исецкали за салату у посуду за салату и зачинимо биљним или маслиновим уљем. Промените.

Сво поврће треба исећи на исте кришке (коцкице), тада ће салата бити много укуснија.

Сада прелазимо на репу, нарежемо их на исти начин као и све претходне састојке, али ни у којем случају их немојте одмах послати у заједничку посуду за салату, потребно је да је ставите у посебан тањир и зачините биљним уљем, тек након овог поступка све можете измешати у гомилу.

Ова манипулација ће вам омогућити да не обојите све поврће за вињегре с морским алгама у црвено.

Ми служимо за столом. Добар апетит!!!

Шта ставити у салату

Сала од горе наведених састојака није неопходна, можете је мало променити и разноврсити. Како то учинити, сада ћу вам саветовати:

• Уместо краставаца, можете користити кисели купус и јело именовати „винаигретте 2 купуса“;
• Пасуљ
• Кувана јаја;
• Уместо биљног уља премажите мајонезом.

Шта да послужим

Овде се не би требало постављати питања, јести га као додатак кромпиру или као самостално јело са хлебом.

Винаигретта салата са морским алгама спремна, укусан ручак.