Запечени кромпир запечен у тави

• Време кувања:1 сат
• Сервис по контејнеру:4
• Врста јела:Други курсеви
• Потешкоћа:За почетника

Данас на вечери смо пирјали кромпир с кобасицом у тепсији. Кромпир је производ који су сви вољели од дјетињства. Јела од ње једноставно не могу бити без укуса. А у комбинацији са кобасицом и потпуно вин-вин опцијом.

Доступна је цена састојака за кување, а рецепт са детаљним фотографијама помоћи ће у припреми јела чак и за неискусну домаћицу. Тако да ће овај буџет и једноставно јело за сваки дан сигурно постати омиљено у вашој породици.

Састојци

• Кромпир - 500-800 гр;
• Сирова димљена кобасица - 150 - 300 гр;
• Лук - 1 пц;
• Мрква - 1 пц;
• Биљно уље - 2-3 кашике. лажи;
• Со, бибер, ловоров лист.

Како кухати пирјани кромпир с кобасицом у тави

Огулите све поврће, добро исперите. Лук исечен на пола или четвртине. Мркву нарибати или нарибати.

 Кобасицу нарежите на четвртине прстенова дебљине најмање 4 мм.

 Сипајте уље у лончић са дебелим дном, добро га загрејте и прелијте луком. На јакој ватри, непрестано мешајући, пржите је док не постане прозирно. Затим додајте шаргарепу и, без смањења топлоте, пржите пар минута.

Можете пржити не само у тави. Користите таву!

 Сипајте кобасицу у посуду за пржење и пирјајте док не буде печено још три минута. Затегните ватру на минимум и покријте.

 Док пржење касни, настављамо са припремом кромпира. Нарежите гомоље на велике коцкице или четвртине прстенова дебљине најмање 3-4 мм. Фино сјецкани гомољи брзо прокухају, претварајући се у кашу.

 Пошаљите га у лонац. Не мешај се! Сипати у воду. Не би требало да покрије кромпир у потпуности. Оставите залиху отприлике центиметар и по, јер ће иначе поврће превише прокухати и јело ће испасти течно. Посолите, додајте своје омиљене зачине. Чвршће поклопите таву и ставите да кључа на јакој ватри. Затим смањите топлоту и пирјајте четрдесет минута, проверите спремност ножем или виљушком.

 Спремни да лагано мешате тако да се пржење равномерно распореди.

Корисни савети

• Да би кромпир брже кувао, напуните га врућом водом.
• Не отварајте поклопац док кувате. Пара која циркулише у тави чини кромпир који се не кува.
• Не морате да мешате јело током кувања, јер ће се у противном претворити у кашу, комадићи се једноставно распадају.
• За ово јело је најприкладнија полупечена и кухана димљена кобасица. Даће кромпиру дивну арому. Можете користити квалитетан вареник, али његова је арома много слабија.

Мирисни и невероватно укусни пирјани кромпир са кобасицом у тави је спреман.