Једноставни рецепти за тиквице из конзерве за зиму

Тиквице саме по себи су укусно и здраво поврће, поготово када су свеже. Али затварање зимница никад не шкоди. Очување тиквица за зиму одличан је начин за набавку тиквица за будућност и јефтино нахранити породицу. Рецепти само лижу прсте. У сто се увек може додати готово било које јело, само ће их разноврсити и учинити оброк укуснијим. Уз то, поврће садржи велику количину хранљивих састојака, витамина и минерала, који су и зими потребни још више него љети.

Јасно је да ће их затварањем за зиму изгубити нека корисна својства, али чак и ако је ово довољно, мала врста додатака исхрани биће врло корисна. Испод је неколико најбољих рецепата..

Тиквице воле ананас у соку

Ова опција је врста десерта, поврће упија сируп из ананасовог сока и добија необичан укус. Савршено као хладно предјело, често се користи у прављењу колача, стављању кришки тиквица на врх.

Важно је!

Морате користити младе тиквице, тако да су коре и семенке мекани, тако да се боље упијају и неће ометати потрошњу.

Потребни састојци по 0,3 Л стакленке:

• 100 г шећера.
• 1 шоља сока од ананаса.
• 1 прстохват лимунске киселине.
• 2 мале тиквице.

Пре свега, морате да припремите тиквице, исперете их, извадите кору и исечете по ивицама. Затим поново исперите и исеците на идентичне округле делове око пола центиметра.

Све ставите у посуду, сипајте сок, сипајте шећер и киселину. Донесите кључ на јакој ватри, а затим држите неколико минута на лаганој ватри. Искључите гас, оставите неколико сати.

Припремите стакленке, огулите их кипућом водом. Ставите супстанцу на малу ватру како би се плодови мало загрејали и почните да их полако нежно пребаците у теглу. Затим га напуните соком са шерпице и окрените. Све, рецепт је спреман.

Тиквице и краставци у конзерви у једној тегли

Потребни састојци за две лименке од 0,5 л:

• Пола литра воде.
• 300 г. Тиквице и 400 г. Краставци.
• 2 кашике. лажи. 9. сирће.
• 1 кашика. лажи. шећера и 1 кашике соли.
• 3-4 ком. свеж зачин и 1,5 чешња белог лука.
• За укус можете додати хрен и копар..

Важно је!

Потребно је стерилизирати лименке и поклопце, а затим их чврсто стегнути.

Поврће нарежите на било који начин, у правоугаоним комадима или квадратима, круговима. Ставите у тегле, мешајући их, баците на главу белог лука.

Додајте дресинг за кисели краставац. Сипајте кипућу воду у посуду, поклопите и парите око 8-10 минута.

Сипајте добијену течност у канту, додајте тамо со, шећер и ароматичне материје. Све ово прокухајте и склоните са ватре, а затим помешајте са сирћетом.

Добивену маринаду равномерно прелијте по банкама, затегните поклопцима. Полако се охладите и одложите у подрум.

Парамоних салата

Потребни састојци:

• 0,5 кг сваки. тиквице, паприка, парадајз, шаргарепа и лук.
• 140 мл. раст. уља.
• ¼ шоље 9. сирћета.
• 180-200 гр. шећера и 1 кашика. лажи. со.

Важно је!

Ово јело се користи зими као готова салата, која се одмах може ставити на стол са било којим јелом.

Исперите и осушите поврће. Огулите шаргарепу и лук. Затим нарибајте шаргарепу и насјецкајте лук.

Паприке и парадајз се такође режу, први у дугачке кришке, други у кришке. Тиквице нарежите на тракице, након прања и сушења.

Сва храна додајте у лончић или шољу са гвожђем. Тамо сипајте шећер, путер и со. Све то скувајте око 15 минута, не више.

Пре него што уклоните са шпорета додајте сирће.

Након додавања у припремљене стакленке, херметички разваљајте да се охлади испод покривача. Одведи у подрум. Дакле, салата је потпуно спремна.

Тиквице са белим луком у сопственом соку

Потребни састојци.

• 1,5-2 кг. тиквице и 300 гр. шаргарепа.
• 1,5 тбсп. лажи. соли и 2,5 кашике. лажи. шећер.
• 150 г сваки сирћета и рђе. уља.
• Копар.
• Паул Арт. лажи. млевени коријандер.
• 1 гол бели лук.

Важно је!

Овај се рецепт може приписати корејским салатама, јер испада помало зачињен.

Детаљан корак по корак поступак кухања потражите у овде.

Тиквице је пожељно одабрати младе и меке, или огулити огулити. Коцкајте их. Мркву ситно насјецкајте, ситно сјецкани чешњак насјецкајте, копар (першун).

Све добијено ставите у једну посуду, додајте преостале састојке.

Све ово измешајте и оставите у фрижидерима неколико сати (3-3.5). Ово ће помоћи поврћу да пусти да њихов сок тече. У то време их треба повремено мешати..

Добијене тегле ставите и стерилите 15 минута, разваљајте у нешто топло.

Тиквице од конзервиране семенке сенфа

Потребни састојци раствора:

• Пола литре 9. сирћета.
• 2,5 литара вода.
• 3 кашике. лажи. са врхом соли и 10 кашика. са шећером.

Важно је!

Рецепт је представљен за кување на 7 литара. лименке.

Потребни састојци на дну сваке литре могу:

• 1,5 тсп семенке сенфа.
• 2 листа (лежиште).
• 5 ком. грашак црни бибер.
• 5 прстенова шаргарепе.
• Чешњак (2 зуба.)

Припремите стакленке, оперите их и стерилизирајте. На њихово дно ставите бибер, бели лук, ловоров лист, сенф и сјецкану шаргарепу.

Тиквице бирају мале, младе и отпорне. Исеците их на пола прстена. Ставите уситњене у тегле.

Даље, треба да скухате маринаду. Отопити шећер, сирће и сол у хладној води. То је то, маринада је спремна и мораш да је сипаш. Овај рецепт користи хладну маринаду, не требате је загрејати. То се ради тако да тиквице остану хрскаве.

Затим стерилизирајте и разваљајте, детаљан рецепт за кување овде.

Тиквице са паштетом од парадајза "Лизите прсте"

Потребни састојци за 3 Л.

• 500 мл вода.
• 2,5 кг тиквице.
• 180 гр. шећер, 4 т. парадајз паста, 2 кашике. лажи. со.
• 200 мл. биљно уље.
• 60 мл. 9. сирћета и 1 гол. бели лук.

Важно је!

Овај рецепт се назива и лечо од тиквица.

Оперите младе и еластичне тиквице, а затим их исеците на комаде.

Затим исецкајте или здробите бели лук.

У тепсију ставите тиквице и бели лук. Додајте воду, парадајз пасту, шећер, со. Све доведите до врења. Кувајте око 30 минута. мешајући повремено и током 5 минута. сипајте сирће и мешајте до краја кувања.

Добивену смешу разваљајте у стерилне тегле, детаљан детаљни рецепт овде.

Тиквице из конзерве у кечапу чилија

Потребни састојци:

• Оштар кечап 3,5 кашике. лажи.
• 1,5 кг тиквице.
• 3 шоље воде.
• 8 ком грашак црни бибер, 8 пупољка клинчића, 1 кашика. лажи. соли и 1,5 кашике. лажи. шећер.
• 30 мл 9. сирће.

Важно је!

Тиквице ће испасти слатко и кисело и помало оштро, што је одлично за ужину.

Узмите конзерве од пола литра (4 ком.), Исперите их и ставите 2 ком на дно сваке. боот. каранфили и грашак.

Изаберите мале тиквице, нарежите их и распоредите.

У воду додајте кечап, промијешајте и додајте шећер и со. Кад се све отопи, сипајте у банке. Тиквице ће због хладног пуњења остати хрскаве. Стерилирајте 5-7 минута и разваљајте. Детаљан рецепт са фотографијом овде.

Тиквице тиквице

Потребни састојци за 0,5 литара. банке:

• 250 мл вода.
• 1-1,5 тиквица.
• 1 кашика. лажи. соли, 1 кашика. лажи. шећера, 1 кашика. лажи. 9. сирће, 2-2,5 зуб. бели лук.
• По укусу можете додати грашак, мирис и ловоров лист..

Важно је!

Овај рецепт више је намењен једноставнијој употреби у храни, на пример, на сендвичима. Што се тиче маринаде, може се направити оштрије и оштрије него у овом рецепту.

Изрежите на танке, скоро прозирне траке величине које вам одговарају и ставите у теглу.

Загрејати кључалу воду и сипати је 10-15 минута. Паралелно кувајте маринаду.

Маринада се прави од воде која се додаје са свим зачинима, плус шећером и соли. Кухајте га 5 минута. а затим сипајте сирће. Маринада је спремна и можете је сипати.

Паприка и тиквице у лећу

Потребни састојци:

• 1,5-2 кг. парадајз, 1,5 кг. тиквице, 1-1,5 кг. бела паприка (тежина је приказана у облику огуљеног поврћа).
• 200 мл. раст. уље, 100 г шећера, 45 г соли.
• 3 зуба. бели лук, 100 мл. јабука сирћета, љуте паприке по укусу.

Прво морате парадајз (све) држати кроз млин за месо или миксером. Бугарска паприка од сламе, тиквице исечене на средње колутове или коцкице.

Добијена паста од парадајза се сипа у шерпу, доводи до кључања и куха 5 минута. на лаганој ватри. Сипајте поврће и поново прокухајте.

Додајте шећер, путер, со, љуту паприку, држите још 15 минута. у ватри.

На самом крају ставите бели лук и сирће, па прокувајте још 5 минута. Све, затим замотајте и ставите у подрум.

Тиквице воле гљиве за зиму

Потребни састојци.

• 1,5 тбсп. лажи. соли, 6 кашика. лажи. шећера, 1 кашика. лажи. црни бибер.
• 2,5-3 кг. тиквице.
• 140 г. Сунцокретово уље, 200 г. сирћета.
• Зеленило (першун и копар у 1 грозд).
• 2 гола бели лук.

Изрежите младе средње тиквице на комаде (ако су старе, нарежите кору и изаберите семенке), ставите у посуду. Сјецкајте зеленило.

Затим додајте сецкани бели лук и све остале преостале предмете. Све промијешајте, оставите неколико сати (око 3), у то време понекад помешајте.

Распоредите све у банкама, добијени сок равномерно поделите, стерилизирајте 5-7 минута и затворите.

Као што видите, конзервирање тиквица за зиму није компликован процес, у нашем избору сви рецепти само лижу прсте.