Топ 10 најукуснијих пита од шљива

Шљива је одличан састојак за прављење пите! Мљевени колачи од сластица, мекани колачи пуњени кремама, кекси - ови и многи други рецепти за шљиве пуњене шљивама можете пронаћи у нашем избору. Кувајте и одушевите вољене људе!

За прављење пите користите зрело јако воће. Зависно од сочности и слаткоће воћа, количину шећера прилагодите укусу. А да бисте укусу пунила разнолики додајте млевени цимет.

Паприка са шљивама

Торта пуњена сочним шљивама с хрскавим мрвицама - одличан десерт за кафу или чај

Требат ће вам: 700-800 г шљива, за тест: 125 брашна, 125 г шећера, 115 г путера, 2 јаја, 1 кашика кашике. прашак за пециво, 1 кашика кашике ванилин, 0,5 кашике кашике лимунова корица - за мрвице: 125 г брашна, 100 г шећера, 115 г путера, 0,5 кашике кашике млевени цимет.

Кување. Шљиве нарежите на четвртине, уклањајући семенке. За тесто помешајте брашно и прашак за пециво. Додајте шећер, ванилин, со, маслац и јаја и миксером умутите смесу. Добијено тесто ставите у намашћену посуду за печење, ставите шљиве на врх и лагано их утисните у тесто. За мрвице помешајте брашно, шећер и цимет, додајте путер и утрљајте рукама. Мрвицу равномерно распоредите по одводима. Торту испеците у рерни претходно загрејаној на 180 ° Ц 40-50 минута, док не добију златно браон боју.

Пита са шљивама Јулије Висотске

Чак и почетник кувар може направити такву торту.

Требат ће вам: за тест: 250 г брашна, 130 г путера, 75 г ораха, 70 г шећера у праху, 1 жуманце, 1 кашика кашике. прашак за пециво, 1 прстохват соли, 4 кашике. хладна вода - за пуњење: 350 г сира, 2 кашике. масна павлака, 3 јаја, 3 кашике мед, 1 кашика ванилин шећер, 1 кашика. брашно, 5-10 шљива.

Кување. Измешајте просијано брашно са смрвљеним орасима, додајте путер и протрљајте руком. Додајте жуманце, помешајте миксером. Затим додајте воду и замените тесто. Подмажите посуду за печење уљем и ставите припремљено тесто у њу, распоређујући се по дну и странама. Торту пеците у рерни претходно загрејаној на 180 ° Ц. За надјев поделите јаја на протеине и жуманце. Помијешајте миксером скуту, павлаку, 2 жуманца, мед, шећер и брашно. Умутите 3 протеина у пена и додајте у мешавину скуте, лагано мешајући лопатицом. На торту ставите припремљени надјев, а на крају положите шљиве преполовљене и испеците торту у рерни претходно загрејаној на 180 ° Ц пола сата.

Кефир пита од шљива

Пита се испитује прозрачна и њежна, а надев од шљиве даје пријатну киселост.

Требат ће вам: 5-8 шљива, 1 шољица кефира, 100 г путера, 3 јаја, 1 кашика. шећера, 1 кашика кашике сода, 1 кесица ванилин, 250 г брашна, 1 прстохват соли.

Кување. Помијешајте јаја са шећером, сољу и ванилијом и туците миксером. Додајте кефир, путер, брашно и сода па поново умутите док не постане глатко. Излијте тесто у намашћени облик, ставите нарезане шљиве на врх и ставите у рерну претходно загрејану на 180 ° Ц на 40 минута. Готову торту по жељи поспите шећером у праху.

Пита од шљива са више врста

Помијешајте потребне састојке, ставите у спорију шпорет и сачекајте! Чудесна техника ће сама направити торту.

Требат ће вам: 0,5 кг шљива, 1 шоља брашна, 1 шоља шећера, 4 јаја, 1 кашика кашике прашак за пециво, 1 прстохват соли, 1 кесица ванилин, 20 г путера.

Кување. Умутите јаја миксером у пену. Настављајући да туку, додајте шећер, затим просијано брашно, прашак за пециво, со и ванилин. Све туку док не постане глатко. Шљиве преполовите, извадите семенке, ставите у тесто и измешајте. Намастите чинију мултикућице маслацем, ставите тесто са шљивама, поклопите и укључите мултикукалицу у режим печења на 1 сат.

Торта од квасца од шљиве

Пита са квасцем од шљива - класични десерт из Немачке.

Требат ће вам за тест: 4 шоље брашна. 28 г сувог квасца, 4 кашике. шећер, 1 шоља млека, 80 г путера, 1 јаје, 1 прстохват соли - за пуњење: 1,5 кг шљиве, 4 кашике. шећера, 1 кашика кашике млевени цимет.

Кување. Просијати брашно. Измешајте квас, 1 кашика. шећера, млека и неколико кашика брашна и оставити на топлом месту 20 минута. Затим додајте преостали шећер, растопљени путер, јаје, сол и преостало брашно и замените глатко тесто. Ставите квржицу у посуду, прекријте пешкиром и оставите пола сата. Шљиве нарежите на половине или четвртине. Тесто разваљајте и ставите у намашћени лим за печење, обликујући странице. Ставите шљиве на врх равномерно, лагано их утисните у тесто и оставите 15 минута. Потом ставите у рерну загрејану на 220 ° Ц на 20-25 минута. Готову, још не охлађену питу поспите шећером помешаним са циметом.

Пита од шљиве

Припремите надјев, ставите готове лиснато тијесто - и укусна пита је готова!

Требат ће вам: 1 лист лиснатог тијеста, 220 г крем сира, 50 г шећера, 1 кесица ванилин, 5-10 шљива.

Кување. Разваљајте тесто и исеците по ободу 1 цм од ивице, а средином вилицом убризгајте. Умутите сир заједно са шећером и ванилијом и равномерно га ставите по врху теста. Шљиве нарежите на пола и четвртине и ставите на крему. Колач испеците у рерни претходно загрејаној на 220 ° Ц током 20-25 минута. Готову торту поспите шећером у праху.

Пита од шљиве

Тајна сјајног укуса ове пите пуњене кремом.

Требат ће вам за тест: 220 г брашна, 100 г путера, 3 кашике. павлака, 1 кашика кашике прашак за пециво, 1 прстохват соли, 2 кашике. шећер у праху - за преливање: 250 мл масне павлаке, 100 г орашастих плодова, 4 јаја, 4 кашике кашике. шећера, 1 кашика брашно, 5-8 шљива.

Кување. Измешајте просијано брашно са прашком за пециво и мало соли, додајте путер и павлаку и гњечите тесто. Тесто ставите на дно калупа, обликовајући странице. На врху положите нарезане шљиве. За изливање помешајте крему, 1 јаје и 3 жуманца, шећер, брашно и сецкане орахе и добијену масу ставите на шљиве. Торту пеците на 180 ° Ц 50 минута.

Шљива са шљивама

Готову торту нежно окрените на јело, а сочан надјев биће на врху.

Требат ће вам: 3 кашике путер, 4 кашике. кајсије или било који други џем, 120 г шећера, 6-8 шљива - за тесто: 200 г брашна, 1 кашика кашике прашак за пециво, 1 прстохват соли, 1 кесица ванилин, 200 мл млека, 120 г путера, 120 г шећера, 2 јаја.

Кување. У лонцу за каву растопите 3 кашике. путера, додајте 120 г шећера и џем. Кувајте, мешајући, током 3 минута и сипајте у намашћени и обложени пергаментом калуп. Врх шљиве прережите на пола. За брашно помешајте брашно, прашак за пециво и со. Тукао маслац и шећер одвојено, додајте једно по једно јаја и ванилин. Додајте мало брашна, наизменично са млеком и добро измешајте. Ставите шљиве тесто и ставите у рерну претходно загрејану на 180 ° Ц на 35-40 минута.

Отворена пита од шљива

Отворене пите са основним пецивом од печења и бобичастим или воћним пуњењем веома се воле пећи у Француској.

Требат ће вам за тест: 160 г брашна, 1 кашика кашике шећера, 0,5 кашике кашике со, 150 г путера, 3.5 кашике кашике. павлака, 1 јаје и шећер за посипање - за пуњење: 6-8 шљива, 70 г шећера, 0,5 кашике кашике. млевени цимет, 1 кашика кашике лимунов сок, 1 кашика кашике лимунова корица, 1 кашика кашике скроб.

Кување. За тесто помешајте брашно, шећер и сол, додајте коцкице путера и руком уваљајте у мрвице. Додајте павлаку и гнетите тесто, умотајте га у пластику и ставите у фрижидер на 1 сат. Шљиве нарежите на кришке и помешајте са шећером, циметом, лимуновим соком и кором, скробом. Разваљајте тесто и ставите на лим за печење обложен пергаментом. У средину ставите надјев од шљиве и обмотајте ивице тесто у средину, а средину оставите отвореном. Ивице тесто премажите тученим јајетом, поспите шећером и пеците торту у рерни претходно загрејаној на 190 ° Ц 40-50 минута.

Пита са шљивама и јабукама

Таква торта подсећа на шарлоту - прозрачни бисквит са нежно сочним пуњењем.

Требат ће вам: 0,5 кг шљива, 2 јабуке, 10 г путера, 220 г шећера, 4 јаја, 180 г брашна, 3,5 кашике сока. павлака.

Кување. Подмажите пекмез маслацем и поспите шећером. Умутите јаја са белим шећером. Додајте просијано брашно и добро измешајте. Додајте павлаку и поново добро измешајте. Јабуке огулите, извадите семенке шљиве, све насецкајте и додајте у тесто. Промесајте и ставите у припремљени облик. Пеците колач 40 минута на 180 ° Ц.

Ако немате где да берите шљиве, направите пите од њих и позовите госте на чај.