Јесења берба бундеве - правовремена берба и правилно складиштење

Јесења берба бундеве често је задовољна својом великодушношћу: наранџасти, жути плодови расту до гигантских размера. Али, вртларе занима питање како правилно сакупљати, обрађивати и чувати бундеву. Ми ћемо вам рећи што је више могуће..

Најчешћа грешка почетника у вртларству је сакупљање незрелих плодова. Такве бундеве се неће дуго чувати.

Мора се имати на уму да су и након што се плод одвоји од осушеног изданка потребни посебни услови за очвршћавање коре бундеве. Придржавање свих захтева за чишћење помоћи ће да се бундеве задрже до пролећа.

Како сазнати да ли је тиквица зрела?

Потпуно зрела бундева добит ће једноличну засићену боју, а њена кожа постаје тврда. Можете извршити мали тест: огребати кожу ноктом. Ако бундева још није спремна за бербу, на њеној површини остаће приметна ознака огреботине. Површина мушкатног орашчића и крупних плодова бундеве прекривена је осебујним узорком сличним кора.

Искусни баштовани покушавају да зреле бундеве оставе што је дуже могуће, прикупљајући се пре првог мраза.

Правила за сакупљање бундеве за зимско складиштење

Плодови се морају брати врло пажљиво, остављајући стабљику и покушавајући да не оштете кору, јер та места после тога заразе микроорганизме, а трулеж почиње.

Боље је оштрим ножем исећи бундеву из младица, остављајући „реп“ дужине најмање 10 цм, што помаже у спречавању пропадања плода..

Након сечења, бундеве је потребно сортирати - одвојено велике, одвојено мање. У складиштење ће ићи само најјачи крупни плодови без удубљења или оштећења.

Бундева у башти чека тренутак бербе

Услови складиштења бундеве

Првих 10 дана након сакупљања бундеве најбоље је чувати на температури 27-29 ° Ц, при релативној влажности не већој од 85. Препоручљиво је да сечене бундеве леже на сунцу и добро се осуше. Када се загреју, коре на плодовима ће се стврднути, а мале огреботине ће зацелити, јер је плод већ неко време „жив“. Дубја оштећења могу се лечити калијум перманганатом.

У будућности је боље чувати бундеве у сувом и хладном окружењу, посебно је важно да је соба добро проветрена. С ниском влагом искључено је стварање влаге на плодовима и њихов пораз бактеријама и трулежима.

Бундева не воли близину крушака, јабука, шљива и другог воћа: етилен произведен од плодова значајно смањује време складиштења бундеве.

Ставите бундеве у једном слоју на полице са постељином од сламе, пазећи да се плодови не додирују. Ако се плодови чврсто савијеју, поклизните, вероватноћа механичких оштећења се повећава. Такође, у центру такве гомиле температура расте, што значи вероватноћу да се формира трулеж.

Посебно су добро чуване сорте бундеве Грибовскаиа зима, бадем 35, Мозолеевскаиа 49, Премиере.

Жетва која се ставља у складиште захтијева стални надзор: бундеве треба провјерити на трулеж, на вријеме покупити покварено воће.

Одабиром праве сорте бундеве, узгојем и сакупљањем здравих плодова, стварањем оптималних услова за њихово складиштење, до пролећа можете уживати у укусним и здравим јелима од овог поврћа богатог витаминима..