Каша од бундеве са пиринчем у лонцу

• Време кувања:1 сат
• Сервис по контејнеру:4
• Врста јела:Јело од поврћа
• Кухиња:Украјински
• Потешкоћа:За почетника

Једноставна, витаминска, пиринчана каша са бундевом у лонцу, обожавају је и одрасли и деца. У сезони га често кувам на млеку у рерни. Данас имам кашу од риже са бундевама у саксији - моја најстарија ћерка је воли.

Али желим да вам кажем још неколико занимљивих чињеница о главном састојку нашег рецепта. Напокон, јесен долази на улицу, природа облачи своје најлепше одеће - злато, жуто, наранџасто, црвено, љубичасто. Дани су све краћи јер сунце не сја тако дуго и није тако вруће као љети.

Древни људи су веровали да богови крију сунце у тиквици и зато на јесен постаје тако лепо наранџасто и дебело, а сва мудрост света затворена је у семенима. Да ли су људи ово поврће поштовали? Или воће? Или је бобица? Ботаничари нису вековима постизали консензус.

Каква год да је, али одличан укус и велике предности освајају све без изузетка. Можете јести сирову бучу, можете јести, кувати и оставити да се осуши, испећи. Од њега се добијају величанствени елементи декора у етно стилу - од њега се праве лепа јела. Бундева је складиште витамина, микро и макро елемената.

Препоручује се дијабетичарима са кардиоваскуларним болестима и као диуретик, јер добро уклања течност из организма без испирања потребног калцијума. Има тако ретки витамин Т који подстиче метаболизам и спречава нагомилавање масних ћелија.!

Могу о сатима да причам о бундеви, али боље, направимо нешто од тога. На пример, укусна каша са пиринчем у млеку у порционим саксијама. Делићу са вама рецепт који је моја сестра научила.

Састојци

• Бундева - 700 гр.,
• Пиринач - 80 гр.,
• Млеко - 600 мл.,
• Шећер - 2,5 кашике.,
• Со - 0,5 тсп.,
• Маслац - 50 гр.

Како кувати кашу с бундевом у лонцу

Наш корак по корак рецепт са фотографијом помоћи ће вам да разумете поступак кухања и припремите укусну и слатку храну за читаву породицу.

Припрема производа

Оперите бундеву и исеците на кришке. Ако је воће велико, онда тражите мушкарце да то ураде. Огулити семе и огулити. Не избацивајте семенке, већ их сушите. Корисни су сирови и пржени. Месо нарибајте. Бундева са жутом и ружичастом пулпом најприкладнија је за житарице, а јарко наранџасто воће најбоље је у јухама..

Распоредите рендану кашу на дно саксије.

Од ове количине бундеве, добијају се по 4 посуде по 0,5 литара.

Сипајте око 50 грама млека на врх бундеве и сипајте пиринач тако да млеко у потпуности прекрива житарице, ако не волите кашу, а затим додајте још млека.

Сипајте шећер и со. У ово време још увек додајем грожђице, зачине - прстохват у сваком лонцу. Бундева и пиринач одлично се слажу с циметом, ванилијом, мушкатним орашчићем, каријем, кардамомом, капулом, ђумбиром. Сваки пут када додам другачији зачин и укус постаје занимљив. Волим да се играм са зачинима.

Ова рерна каша са бундевом у рерни

У сваки лонац улијте остатак млека и ставите парче путера. Пази. Да би се лонци напунили за две трећине - каша током кувања ће порасти и моћи да побегне комшијама, као у оној бајци. Посуде затворите поклопцима и ставите на палету, за сваки случај. Потом кашу ставите у хладну рерну. Да керамика није пукла. Укључите рерну на 180 степени и пеците 25-30 минута, затим смањите температуру на 150 степени и пирјајте још 50-60 минута.

Пиринчана каша са бундевом у лонцу је спремна. Укусна, мирисна и невероватно здрава.