5 Могућности за кување печеног кромпира у рерни

Направите печени кромпир врло је једноставно - само ставите гомоље у претходно загрејану рерну и сачекајте. Али можете да разноврстите познато јело пуњењем, умацима или оригиналним изгледом, неће вам требати толико времена и труда. Окупили смо 5 најбољих рецепата за печење, саветујемо вам да испробате сваки од њих.

Класичан печени кромпир са златном коре

Традиционални рецепт погодан за мале и средње гомоље. Велики кромпир се обично не пече унутра.

Састојци

• кромпир - 1 кг (отприлике величине пилећег јајета или мање);
• биљно уље - 2 кашике;
• со - сол.

Рецепт:

1. Оперите, огулите, оперите гомоље папирним пешкиром како бисте уклонили сувишну влагу.

2. У дубокој посуди помешајте уље и сол.

3. Потопите сваки кромпир у слани путер са свих страна.

4. Пекач обложите папиром за печење, ставите гомоље тако да се не додирују.

5. Пеците у рерни претходно загрејаној на 180 ° Ц 30-35 минута док се печени кромпир не пробије ножем.

Ако не додате уље, неће бити златне коре. Можете и без папира за печење, али тада ће биљно уље изблиједити, емитирајући специфичан мирис.

Униформни печени кромпир у фолији

Најбржи начин кухања, који захтијева минималан напор. У ствари, осим кромпира, не требате ништа друго.

Састојци

• кромпир - 5-6 комада;
• путер - 30-50 грама (опционо).

Рецепт:

1. Оперите кромпир исте величине, 2-3 пута га изгњечите вилицом на различитим местима, осушите.

2. Умотајте сваку гомољу у фолију за храну и ставите на лим за печење.

3. Загрејати рерну на 180 ° Ц, пећи 15-20 минута док не скува.

4. Извадите посуду из рерне, извадите фолију.

5. Печени кромпир намажите маслацем. Послужите јело вруће.

Печени кромпирићи

Изгледа прелепо, постаје мекано и веома укусно. Састав маринаде за импрегнацију комада може се мењати по вашој жељи.

Састојци

• кромпир - 1 кг;
• биљно уље - 3 кашике;
• со, бибер, зачини - по укусу;
• бели лук - 2-3 чена.

Рецепт:

1. Оперите и исперите опрани кромпир на кришке (четвртине или мање). У сваком комаду направите 1-2 пробоја.

2. Изрежите кришке у чисту пластичну кесицу. Додајте биљно уље, бибер, зачине, сол и исеците бели лук. Затворите кесу, протресите је неколико пута, оставите да се натапа 10 минута.

3. Загрејати рерну на 200 ° Ц, кришке ставити на лим за печење, пећи док не скухају. Мањи су клинови, брже ће бити спремни.

Да бисте на крају кувања добили златну кору, повећајте температуру у рерни за 5-10 степени на пар минута. Главна ствар је да не пустите да кромпир гори.

Пуњени кромпир пуњени (сир, сланина или сланина)

Пуњење савршено употпуњава укус кромпира.

Састојци

• кромпир - 1 кг;
• надјев (сир, сланина, сланина, млевено месо) - 250-400 грама.

Рецепт:

1. Кухајте опрани кромпир у униформи у сланој води док не скуха.

2. Прережите сваки гомољ на пола. Кашиком уклоните месо у средини, направивши рупицу жељене величине и дубине, оставите кору.

3. Улијте надјев: сланина, салата, млевено месо, тврди рибани сир, печурке, јаја итд. Различите плочице се могу комбиновати.

4. Добивене радне комаде пеците у рерни претходно загрејаној на 180 ° Ц док се не покаже златна кора.

Хармоница кромпир у рерни

Још један рецепт са преливима. Изгледа прелепо и може се користити као врућа прилог.

Састојци

• кромпир - 5 комада;
• сланина (сланина) - 150 грама;
• тврди сир - 150 грама;
• павлака (мајонез) - 3 кашике;
• бели лук - 1 чешањ;
• зеље, сол, бибер - по укусу.

Рецепт:

1. Оперите, огулите и осушите кромпир.

2. Сланину (сланину) и пола сира исећи на кришке дебљине 1-2 мм. Ширина - према величини кромпира.

3. Направите попречне резове у сваком кромпиру на удаљености од 3-4 мм, али не грезите гомоље, остављајући 5-6 мм.

4. У сваки рез ставите парче сланине и сира. Попер и со на врху.

5. Покријте лим за печење фолијом, ставите кромпир с хармоником.

6. Загрејати рерну на 200 ° Ц, пећи радне комаде 40-45 минута, све док их лако не пробијете вилицом.

7. Док је кромпир у рерни, нарибајте преостали сир на ситној рерни. У посебној посуди помешајте исцеђени бели лук, павлаку (мајонез) и сецкано биље.

8. Извадите готов кромпир из рерне, прелијте га сосом и поспите сиром. Ставите у рерну на 3-4 минута док се сир не истопи.

9. Готово јело сервирајте вруће.