Кување кромпира са млеком у рерни

Како кувати млечни кромпир у рерни

Размотримо најједноставнији рецепт. Кромпир са млијеком може бити свакодневно јело, али срдачан и на рачун млијека стјече осјетљив и млијечан укус.

Да бисте припремили ово ремек-дело, потребно вам је 1 кг гомоља кромпира, 0,1 кг тврдог сира и путера, једне репе од лука, 50 мл млека, соли, млевене паприке (можете мешати).

1. Огулите, оперите и исеците кромпир на танке кришке. Пожељно је да су сви кругови исте дебљине. Ово обезбеђује равномерно кување..
2. Оперите лук, огулите и исеците на мале коцкице.
3. Посуду за печење темељно премажите маслацем..
4. Положите кришке кромпира у слојеве, сваки слој прелијте луком лука, соли и папром. Дакле, попуните цео образац. Горњи слој крумпира - није потребно прскати луком.
5. Сипати млеко. Толико да не досегне ивицу кромпира ни за 1 цм.
6. Распоредите маслац равномерно по слоју кромпира.
7. Ставите напуњени образац са кромпиром у млеку у рерну, претходно загрејану на 200 степени, око 45 минута. У принципу, мање времена може бити довољно. Потребно је контролисати поступак, проверавајући спремност кромпира ножем или виљушком.
8. Када је садржај обрасца готово спреман, требало би га извадити и нарибати нарибани сир на врх кромпира.
9. Ставите у рерну и пеците четврт сата.
10. Јело се сматра спремним када све млеко апсорбује кришке кромпира, а сир се истопи и добије златну корицу.

Ако сте љубитељ месних јела, рецепт за кромпир печен у млеку можете променити по жељи. Да бисте то учинили, на самом почетку кувања између редова можете ставити насјецкане на порције комаде, претучено, сољено и биберово месо. Да би јело било још укусније, млеко се може заменити кремом.

Готове кришке кромпира са млеком, печене у рерни, исечене на порције, распоређене на тањире, украшене сецканим зачинским биљем и сервиране до стола.

Кромпир каша са јајетом и млеком

Казарола може бити само сир или паста, али и кромпир. Припрема се за неколико минута. Јаје јој даје ситост.

За припрему печеног кромпира са јајетом и млеком, требаће вам: око 5-6 гомоља кромпира средње величине, 2-3 јаја, чаша млека (по могућности домаће, укусније), мало путера, соли, зачина и бибер по потреби.

Када бирате кромпир, обратите пажњу на сорте које садрже доста шкроба. На нешто разумљивијем језику - кромпир који се добро пробавља. Јело ће бити укусније што се више млека апсорбује током кувања. Још једна тајна припреме савршеног јела је да сви коришћени производи треба да буду на собној температури. Стога се састојци унапред изваде из фрижидера тако да се загреју.

Да бисте припремили кромпир печен у млеку, морате да следите ове кораке:

1. Кроб кромпира темељито оперите, огулите и нарежите на танке кришке. Ако сигурно знате да је кромпир добро куван, дебљина кришки може бити 1 цм.
2. Облик у којем ће се јело припремати треба пажљиво намазати путером.
3. У овом стадију, ако волите бели лук, можете га прескочити кроз прешу и додати у уље.
4. Ставите клинове кромпира у облик, трудећи се да не оставе празнине. Што је гушће, то боље.
5. У засебној посуди умутите јаја, помешајте са млеком, сољу, бибером и добијену смешу прелијте кромпиром.
6. Пошаљите кромпир с јајетом у рерну, претходно загрејану на 200 ° Ц. Печење траје око 40 минута. Али све зависи од самог кромпира, тако да након 20 минута можете да проверите спремност јела.

Запечени кромпир можете послужити на столу у јелу у којем се спремао, или можете је ставити на тањире и украсити насјецканим зеленилом.

Пећница са млеком

А сада нудимо да испробамо кромпир у млеку у рерни са додатком печурки. За припрему кулинарског ремек-дјела потребно вам је: 0,4 кг гомоља кромпира, 0,2 кг гљива, једна репа лука, чаша млијека, путера, зачина, соли и мљевене паприке.

1. Огулите гомоље лука и кромпира и исеците на танке колутове.
2. Оперите, огулите и исеците шампињоне на танке плошке.
3. Попржите шампињоне с луком на маслацу до златно смеђе боје.
4. У посуду за печење подмазану маслацем ставите кромпир и гљиве пржене луком.
5. Сипати млеко.
6. Калуп послати у рерну, претходно загрејану на 200 степени и пећи док кромпир не омекша.

Готово јело поспите насјецканим зеленим луком и зачинским биљем и послужите..

Кромпир са кефиром у рерни

Оно што они не праве од кромпира: пржени су, кувани, додају се у разна јела и салате. Разговарајте о печењу. Млеко се по правилу користи за кување. Рећи ћемо вам рецепт за кромпир у кефиру у рерни. Питате се да ли ће се кефир увијати? Управо он даје онај пикантни додир јелу.

Све што вам треба за кефир од кромпира, печено у рерни, ово: 0,8 кг кромпира, 0,4-0,5 литара кефира, једна репа лука, приближно 1 кашика кашике. зачини за кромпир, 50 г путера или биљно уље, сол са млевеном паприком и зачинско биље.

1. Пре свега, гомоље кромпира треба да се кувају у сланој води у потпуности док се пола не скува.
2. Затим охладите и исеците на кришке дебљине не веће од 1 цм.
3. Огулите лук и исеците на пола прстена или коцкице. У тави загрејати уље и пржити лук до златне боје.
4. Сипајте кефир у посуду, у њему растопите кромпирове зачине, додајте бибер и пробајте со.
5. Узмите таву са високим странама или посуду за печење, намажите је уљем и ставите у њу кришке кромпира.
6. Након пржења распоредите пржени лук и преостало уље.
7. Сипати кефир.
8. Пошаљите испуњени образац у рерну претходно загрејану на 200 степени око пола сата.

Поред тога, 10 минута пре кувања, можете ставити нарибани сир на кромпир и пећи док не порумени.

Све, кромпир у кефиру је спреман. Остаје вам само да поспите насјецканим травама и зеленим луком и можете да једете.

Па, како ти се свиђа нова варијација кромпира? Пробајте, а уверавамо вас да ће пире кромпир и пржени кромпир дати примат новом кулинарском ремек дјелу.