Како се пече укусни кромпир

Како се пече кромпир?

Јело са печеним кромпиром одлична је опција за свечани и свакодневни сто. Популарни начини кувања кромпира састоје се од печења куханог и огуљеног поврћа, похованог или укуваног. Укусно јело се може добити печењем ароматичног биља. Испод је неколико једноставних рецепата за печени кромпир за који је потребно најмање напора и састојака..

Печени кромпир у сосу од киселе павлаке има меку текстуру и пријатан укус. За припрему јела требали бисте узети:

• Млади кромпир - 700 г;
• Павлака - 200 г;
• Тврди сир - 200 г;
• Зачини по жељи.

Да бисте припремили ово јело, поделите комад сира на пола - први део фино протрљајте, а остатак нарежите на кришке. Рибани сир се користи за време кувања, кришке - за декорацију.

Затим кромпир изрезујемо у било којем облику, међутим, важно је да поврће није грубо сецкано. Готов кромпир помешајте са павлаком, зачините зачинима по укусу, измешајте.

Добијена маса се ставља на подмазани лим за печење, поспите нарибаним сиром. Потом јело ставимо у рерну за печење на температури 200-210 степени док се не формира златна кора. Обично се усев пече 40 минута.

Печени у уљу белог лука

Печени кромпир у уљу белог лука зачињена је верзија јела, радикално различита од кулинарског производа са павлаком. Састав печеног корена укључује:

• Кувани кромпир - 400 г;
• Тврди сир - 150 г;
• Маслац - 100 г;
• Уље белог лука и белог лука по укусу;
• Као и со и зачини.

За кување огулите и исеците кромпир на тракице. Подмажите посуду за печење уљем и ставите кромпир на врх. Затим додајте нарибани сир и зачините белим луком и зачинима по укусу.

Пре него што посуду пошаљете у рерну, кромпир прелијте уљем белог лука. У недостатку белог лука можете припремити сос за кромпир. Да бисте то учинили, истопите путер и додајте ситно сецкани бели лук и зачине, а затим сипајте у посуду са поклопцем и оставите да се кува 20 минута. У случају кувања производа са сосом од белог лука, кромпир се положи на суви лим за печење, а затим се прелије сосом.

Припремите јело, без обзира на одабрани рецепт, на температури од 250 степени током 10 минута. Пре послуживања, препоручује се да производ украсите свежим поврћем или ситно сецканим зачинским биљем.

Обратите пажњу! Да бисте спремали јела по овим рецептима, не жалите за сиром. Тврди сир се успешно комбинује са кромпиром и када се пече надопуњује укусне карактеристике поврћа. Обратите пажњу на количину киселе павлаке и уља - недостатак масних састојака учиниће јело сувим и тврдим.

Како се пече кромпир у коре?

Печење кромпира у коре можете уштедети време на кувању и променити укус јела. За кување користи се усјева коријена, огуљеног од коре - љуштење поврћа није потребно. Треба пећи само млади кромпир с огуљењем - старо поврће има грубу кожу која ће уништити храну.

Рустикални кромпир

Упечатљив пример печеног коријенског поврћа са корицом је кромпир на рустикални начин. За припрему јела потребно је узети следеће састојке:

• 5-6 великих куваних кромпира;
• 20 мл биљног уља;
• 3 режња белог лука;
• 4 кашике мајонеза;
• Сол, микс зачина и зачинско биље по укусу.

Печемо кромпир по следећем рецепту. Кувано поврће са кором, средње величине исечено на било који облик. Затим ставите у посуду и сипајте биљно уље, зачините исецканим белим луком и зачинима.

На лим за печење ставите фолију за печење, а затим додајте кисели кромпир. Фолију са производом треба умотати и ставити у рерну на 7-8 минута на температури од 180 степени. Чим поврће засити и на површини посуде се формира кора, кромпир се може уклонити. Послужите топло, зачињено свежим, сецканим зачинским биљем.

Запечени млади кромпир са огуљењем је независно јело, али је погодан и као прилог. Печена прилога погодна је за кулинарске производе од меса или рибе. Допуните палету укуса од пирјаног поврћа или природних пасте.

Важно је знати! Кора суши поврће током печења, тако да не штедите на масним слојевима јела - кулинарски производ треба бити добро засићен биљним уљем и сосом.

Слично

Рецепт за печени кромпир није ограничен на једноставне састојке. Доље наведени рецепти погодни су за свечану гозбу, која постаје врхунац вашег стола - изненадите породицу укусном храном направљеном од једноставних састојака!

Печени кромпир с тиквицама укусно је јело којему не треба пуно времена за припрему. За печење кромпира према овом рецепту требаће вам:

• Килограм новог кромпира;
• 2 свеже тиквице;
• Павлака и павлака - по 100 г;
• Тврди сир - 200 г;
• Биљно уље - 70 мл;
• Мушкатни орашчић, клинчић и бибер по укусу.

Кромпир кухајте док не скува, огулите тиквице и нарежите на кришке или коцкице. У посуди са поклопцем помешајте кромпир са тиквицама и зачините биљним уљем, додајте зачине и измешајте.

На лим за печење намажите пергамент и премажите га уљем. Затим положите кисели кромпир с тиквицама, након што сте сваки намочили у павлаци. Прелијте кремом и поспите ситно нарибаним сиром.

Јело се ставља у претходно загрејану рерну и пече на температури од 200 степени 40 минута. Производ је потребно извадити током формирања пржења с коре, а препоручује се служити врућ одмах након кувања.

Печени кромпир са кобасицама

Печени кромпир с кобасицама врло је укусно јело које не захтијева комплицирану припрему или скупе састојке. За печење кромпира са кобасицама мораћете:

• Килограм кромпира;
• 3-4 кобасице или димљене кобасице;
• Тврди сир - 200 г;
• Мајонез - 6 кашика;
• Со и зачини, зачинско биље.

Покријте лим за печење фолијом, очистите сирови кромпир и исеците на две половине, положите на лим за печење на удаљености 2 цм једна од друге. Затим подијелимо кобасице или димљене кобасице на два и ставимо између кромпира.

Јело је прекривено мајонезом и посуто нарибаним сиром, зачињено зачинима. Ставите лим за печење са производима у претходно загрејану рерну и пеците 40 минута на температури од 200 степени. Пре послуживања, кулинарски производ се посипа ситно сецканим зачинским биљем.

Многе домаћице постављају питање - колико калорија има у кромпиру? Кување поврћа печењем укључује минимално додавање калорија због високе термичке обраде и непостојања потребе за великом количином масних састојака, попут пржења. Калорични садржај печеног кромпира на 100 грама је 95 кцал, преостале калорије се додају због осталих састојака у јелу.

Табела калорија набројаних рецепата. Калорични индикатори може се разликовати од садржаја масноће индустријски припремљених састојака - киселе павлаке, шлага и мајонеза.

Још рецепата

Укусни печени кромпир се добија и прерадом поврћа кефиром. Танко прокухајте поврће на кришке и ставите на подмазани лим за печење. Затим посуду обилно прекријте кефиром и пеците кромпир 10-12 минута на температури од 180 степени. Печени кромпир у кефиру има деликатну структуру и благог укуса - што је маснији кромпир у кефиру, укусније јело.
Како кувати печени кромпир. Печени корјен поврћа из печене коре савршено се комбинује са било којим састојцима. Печени кромпир је лако припремљено јело које садржи оптималну количину угљених хидрата и витаминско-минералних хранљивих састојака. Ливе укусно!