Како кувати месне куглице са кромпиром у рерни

Пећи печене месне округлице са кромпиром најбољи је рецепт

Компоненте рецепта:

• 500 г млевеног меса;
• 700 г кромпира;
• 2 лука;
• 4 жлице павлака;
• 3 кришке хлеба;
• ½ шоље млека;
• жлица кечап;
• јаје;
• 1 п. Зелени;
• 2 зуба. бели лук
• 100 г масти (опционална компонента);
• хлебне мрвице;
• ¾ чаше воде;
• по укусу со, бибер.

Рецепт за месне куглице у рерни:

1. Резан хлеб у млеко. Након што су натопљене, гнетите их рукама и протрљајте мрвицу.
2. Лук и бели лук исецкајте на погодан начин (решетке, преша, нож, млин за месо).
3. Лук нарежите на мање коцкице.
4. Измешајте сва 4 прерађена састојка, додајте млевено месо и пажљиво га измешајте, додајте јаје млевеном месу у овој фази да се све компоненте повежу. Након додавања јаја, помешајте састојке док не постану глатке..
5. Крумпире оперите, огулите и исеците на 24 дела (у зависности од величине). Оставите мале гомоље нетакнуте. Изаберите ниво и исти кромпир за печење - то ће се позитивно одразити на изглед јела.
6. Ставите млевено месо у дубоку посуду. Одвојите мале комадиће од којих ћете обликовати куглице. Сваку куглу умочите у посуду са хлебним мрвицама и ставите плех, намазан биљним уљем, у круг.
7. У средину тепсије ставите кромпир. Што је облик обимнији, то ћете добити више порција готовог јела..
8. У претходно загрејану рерну на 220 степени ставите пећницу са свим садржајем на 20-30 минута (у зависности од капацитета опреме).
9. Док се кромпир пече са месним округлицама, почните да правите сос. Да бисте то учинили, помешајте у дубокој мискесметани, кечапу, води, копару. Измешајте састојке кашиком, додајте со, бибер и поново мешајте да се добије хомогена маса.
10. Након одређеног времена извадите облик рерне и излијте сос, а затим наставите да печете пола сата.
11. Готово јело одозго поспите насјецканим биљем и ставите у широку посуду за послуживање..

Како кувати месне округлице са кромпиром у парадајз сосу како би било укусно

Састојци за кување месних округлица са кромпиром:

• 1 кг пилећег мљевеног меса;
• 500 г кромпира;
• 2 лука;
• ½ цуп.рис;
• 2 кашике парадајз пасте;
• 2 кашике мајонез;
• 1 чаша брашна;
• ¾ чаше воде;
• за укус соли.

Кромпир са месним округлицама у рерни - рецепт:

1. Млевено месо положити вискиску, додати со, бибер.
2. Темељно исперите док бистра вода не излијте у млевено месо.
3. Насјецкајте лук, додајте му претходне компоненте и све добро промијешајте да се добије хомогена маса.
4. Одвајајући мале комадиће од укупне масе млевеног меса, од њих обликујте мале колобоке који су умочени у брашно и развучени на подмазани лим за печење у средини.
5. Ставите посуду за печење с месним куглицама у претходно загрејану рерну на 15-20 минута - требало би их мало попржити да задрже облик.
6. Да бисте припремили сос у дубокој посуди, измешајте пасту од парадајза и мајонез, добро измешајте. Након тога у малим оброцима, без престанка мешања, додајте воду. Додајте со, бибер, зачините одабраним зачинима, поново промешајте.
7. Оперите кромпир, огулите га и исеците на 2-4 кришке, у зависности од величине гомоља. Мали кромпир оставите цео. Кромпир поспите са мало соли.
8. Након одређеног времена извадите образац из рерне, ставите кришке кромпира око месних куглица, прелијте сосом.
9. Наставите пећи још 20-40 минута (у зависности од капацитета пећи). Јело се сматра спремним када кромпир и пиринач постану мекани.

Рецепт за месне куглице печене у рерни са мљевеним месом и кромпиром

Компоненте рецепта:

• 500 г мљевене говедине;
• 700 г кромпира;
• 2 шаргарепе;
• 4 жлице павлака и паста од парадајза;
• 2 чаше воде;
• 3 кашике брашна;
• 1 јаје
• 200 г сира;
• 1 п. Зелено;
• 3 чешња лука;
• за укус соли.

Како кувати:

1. Самљети поврће, укључујући и бели лук. Додајте млевено месо, додајте со, бибер, измешајте.
2. Додајте рижу кувану док не скува, исецкајте миксером.
3. Умути у месну и повртну масу јаја, поново добро измешај тако да састојци формирају хомогену масу. Додајте со и зачине по потреби.
4. Од добијене масе кашиком одвојите мале комадиће, обликујте мале месне куглице и распоредите на плех за печење.
5. Да бисте припремили сос у дубокој посуди, мешајте киселу павлаку са парадајз пастом док не постане глатко, а затим постепено додајте воду, мешајући кашиком, а затим брашно сипајте у малим порцијама, сваки пут мешајући течну масу. Додајте со, бибер, сипајте сецкано биље, поново измешајте.
6. Излијте месне куглице стављене на лим за печење, добијеним сосом, па ставите да се пеку у врућој рерни на температури од 200 степени током 35-50 минута (у зависности од снаге пећнице).
7. Након одређеног времена извадите лим за печење из рерне, поспите сир здробљеним великим рупицама на терксима и вратите га у рерну на 5-15 минута - док се сир не истопи..