Узгој и брига шпарога на отвореном терену, карактеристике сорти

Шпарога или шпарога су занимљиве као биљна храна, али далеко од тога што сви узгајивачи поврћа знају како га узгајати, јер ова култура није популарна у Русији. У међувремену, да би се добила добра жетва, не може се без знања о узгоју шпарога и нези на отвореном терену. Размислите о начинима добивања шпарога из сјемена и дијељењу грма, као и о правилима за бригу о биљкама, берби и складиштењу.

Сорта или хибридно име Принос Кратки опис

Аргентел	1,5-2 кг / м2	Петељке су зеленкасто-љубичасте боје, бијелог меса. Пуца 12–20 цм, ширине 1–1,5 цм, тежине 30–50 г.
Буцклим	3-3,5 кг / м2	Свијетле зелени петељци с месом бијеле боје, дуги 15-25 цм, дебљине 1-2,8 цм. Тежина једног од 100-140 г.
Валдау	Од 3 године узгоја - 130-150 г из 1 грма, почев од четврте - до 350 г	Петељке су зелене, жуто-бијелог меса
Гаинлим	3,0-3,5 кг / м2	Петељке су изнутра зелене, жућкасто-беле, дуге 15-25 цм, дебљине 1-2,5 цм, тежине 100-140 кг.
Гуелф Миленијум	3,0-3,5 кг / м2	Петељке су свијетлозелене боје, месо жуто-бијеле боје, дужина 15-25, дебљина 0,9-1,5 цм, тежина једног изданка 100-120 г
Помрачење Гуелфа	2,7-3 кг / м2	Петељке су свијетлозелене боје, месо жуто-бијеле боје, дуге 15-25, дебљине 1-2,5 цм, тежине 100-140 г
Ксенолим	3,0-3,5 кг / м2	Петељка дужине 15-25 цм, дебљине 1-2,5 цм, светлозелене боје, тежине 100-140 г.
Цумулус Ф1	Од 3. године - 100-120 г, од 5. - до 300 г из 1 грма	Бели петељци и месо
Магнус Ф1	Од 3. године –100-110 г, од 5. - до 330 г из једног грма	Петељке и месо беле боје
Роиал	2-5 кг / м2	Петељке су зелене, изнутра су бијеле, дужине 15-20 цм, промјера 1-1,5 цм

Од ових сорти најстарија је аржентелска шпарога, уврштена је у државни регистар 1950. године. Следећа је Тсарскаиа шпарога (2006). Све остале сорте и хибриди наведени су недавно - у периоду 2015-2018. Све сорте намењене су гајењу на приватним фармама широм Русије, укључујући у московској области, па чак и у Сибиру.

Како узгајати шпароге из семенки

Узгој шпарога у руским условима обавља се углавном садницама.

Узгој садница у расаднику

Лабава плодна тла преусмјерена су испод расадника. За ископавање преко 1 м2 потребно је направити 5-6 кг органске масе, на пример, хумуса или компоста. Од минералних азотних ђубрива користи се карбамид (1 кашика). Калијум сулфат и суперфосфат су уграђени у тло у истој дози. Затим се праве бразде на удаљености од 0,3-0,5 м и залијевају се раствором стимулатора раста „Енерген“ (брзином 1 капсуле на 5 л топле воде).

Сјеме се мора припремити прије сјетве како би се што боље узгајало. Да бисте то учинили, чувају се у препарату "Агрицола Вета" (1 кашика Л. разређен у 0,5 л воде) у врећици за ткиво 2-3 дана. Натечене семенке се положе на влажну крпу, замотају у ролу и оставе на топлом месту. Свакодневно се влажи течношћу да се семе не осуши. Температура на којој треба клијати је отприлике 23-25 ​​° Ц.

Сјеме шпарога шпарога се сади у расаднику крајем маја или почетком наредног мјесеца - јуна. Закопане су 3 цм у земљу на удаљености од 8-10 цм једна од друге. Затим се врши муљање са истуреним слојем стајског гноја од 1 цм. Да би се младе саднице заштитиле од могућег пролећног хлађења користи се агрофибре који се извлачи на лукове постављене на кревет.

Брига за настале саднице шпарога је једноставна. То су наводњавање и лабављење тла, које се мора редовно обављати. Младе биљке је потребно прво хранити неколико недеља након формирања садница. Да бисте то учинили, узмите органска ђубрива: калијум хумат у количини од 2 кашике. л разблажен у 10 литара воде. Након исте количине времена, извршава се 2. вршна обрада, овог пута сложеним ђубривом.

У јесен, након одсецања ваздушних делова биљака, тло се прекрива тресетом, трулим гнојем или лишћем. Шпароге су у расаднику до следећег пролећа.

Узгој садница шпарога код куће

Да бисте узгајали шпароге из семенки у земљи, можете приступити на другачији начин. Могу се сијати не у креветима, већ у кутије, плитке и широке саксије и посуде и узгајати саднице у соби пре садње на кревете. Ова метода омогућава вам да саднице добијете раније него код конвенционалне сјетве, тако да у том случају сјеме можете започети почетком априла. Начин узгоја шпарога код куће је такође згодан јер вам омогућава да уштедите простор на креветима где у овом тренутку можете узгајати рано поврће. Саксије и контејнери су мали, не заузимају пуно простора, па се саднице шпарога могу узгајати у затвореном простору, чак и на прозорској дасци.

Пре сетве у саксији, семенке шпарога припремају се као што је претходно описано. Затим се посеју у лак супстрат који се састоји од 2 дела земље и 1 дела тресета, стајског гноја и крупног песка или се користи универзално земљиште за саднице. Контејнери су напуњени мешавинама тла, посејано је семе, посуто и посуто по њима земљом или земљом. Капацитети су прекривени комадом филма или стакла и остављени у затвореном простору на т + 25 ... + 27 ° С. Шпарога клија дуго - око месец и по дана, што је за њега сасвим нормално, тако да нема потребе за бригом. Док саднице шпарога расту, она се залијева, отпада, оплођује сложеним ђубривом. Трансплантирана је у кревете у другој половини јуна.

Пролећна садња садница

У пролеће, у другој години гајења, пресаднице шпарога се пресађују на стално место гајења. Сади се 1 или 2 у низу. У првом случају, требаће вам парцела ширине 1 м, у другом - 1,7 м. Дужина гребена је произвољна и зависи од броја садница. Сади се у ред након 0,4 м, на усјецима оставља 0,7 м. Тло на гребенима треба припремити на јесен. Ископан је на дубини од најмање 0,3-0,4 м, у њега се уноси органска материја у облику хумуса у запремини до 20 кг по м2 и смеше фосфор-калијум. Кисела тла калцифицирана су вапном или кредом (0,2 кг по 1 м2). У пролеће се земља поново копа и на њој се распршује нитропхоск у количини од 1 кашике. л или комплексно ђубриво, на пример, "Агрицола" по 1 м2 расадника.

Почните с радом у рано пролеће, чак и пре него што пупољци нарасту. Припремљени слеменски гребени: у средини или ближе странама се копају 1 или 2 дубоке бразде (зависно од начина формирања гребена). Њихова дубина треба да буде 0,4 м, ширина - 0,3 м. Компост се на дно сипа слојем од 25 цм, а на врху се сипају брда земље..

Саднице шпарога пажљиво се копају вилицама, пазећи да их не оштетите. Младе биљке не би требале имати влакнасте коренике - такви примерци се уклањају. За остало, корени су исправљени, уроњени у земљу и усмерени према доле. Биљке се спуштају у бразде тако да се пупољци шпарога налазе на дубини од 0,2 м. Након што су све саднице посађене, гребени се залијевају.

Садња садница у јесен

Пољопривредна технологија омогућава јесењу садњу садница. Парцелу за шпароге и у том случају је боље припремити се унапред. Потребно га је добро ископати и оплодити 30 г калијум сулфата, 20 г амонијум сулфата и 60 г суперфосфата. Разлика између јесење садње шпарога и пролећне је у томе што биљке не укопавају у земљи, већ се прелијевају преко њих. Тлоцрт је исти као у пролеће.

Размножавање дијељењем грма

Када узгајате шпароге на отвореном терену, можете прибећи другом начину размножавања. Добро се размножава дељењем грма, а можете их пресадити чак и средином лета, а не само у рано пролеће и у касну јесен. Грмље шпарога можете поделити на онолико делова, важно је да на сваком комаду остане најмање 1 изданци..

Дозвољено је размножавање шпарога и зелених изданака. Да бисте то учинили, у марту и мају се секу резнице шпарога са прошлогодишњих изданака. Сади се у влажни песак, прекривен банкама или половинама пластичних боца на врху да би се створио ефекат стаклене баште. Резнице се редовно прскају из пиштоља за распршивање и свакодневно се пропуштају, за шта се уклањају склоништа. Укорјењивање резница траје око мјесец и по. Шпарога се затим сади у одговарајуће саксије.

Њега шпарога

Након садње, брига о биљкама састоји се од правовременог залијевања, гајења, обраде, орезивања и бербе. Биљке шпарога залијевају се систематски, али у малим порцијама, јер, упркос чињеници да је ово култура која воли влагу, шпароге не воле стагнацију влаге: у влажном тлу коријење може иструнути. Истовремено, прекомерно сушење тла такође не користи биљкама: млади изданци хране постају влакнасти, храпави, а то је неприхватљиво. Гребени гребени након залијевања и обилних киша. Учините то изузетно пажљиво да не бисте уништили гребене и одсекли изданаке или корење.

С почетком трећег пролећа на засадима се поставља насип висине до 0,3 м. Тло се узима из размака (грудице се пажљиво ломе). Стубови се изравнавају грабљем, а затим их лопата затрпава. Истог пролећа баштован ће моћи да добије први усев. На овај начин се добијају бели изданци шпарога. За узгој зелених насипа не.

У процесу узгоја шпарога, важно је обратити пажњу на горњу одећу. Биљке почињу гнојити пре садње и настављају се током читаве вегетацијске сезоне. За прву горњу обраду користите трули хумус, који је уграђен у тло у количини од 10 кг на 1 м2. Месец дана касније, биљке шпароге се залијевају раствором муллеина (у омјеру 1 до 5) или птичјег измету (1 до 10). Након завршетка бербе, што ће се догодити крајем јуна, шпароге се поново хране уреом, калијумовом соли и суперфосфатом (за свако ђубриво биће потребно 30 г на 1 м2). Истовремено са увођењем овог горњег прелива, гребени се изравнавају, а изданци који се покаже након тога оставе се да израсту. Ово је неопходно како би грмови могли да узгајају ваздушни део и спремају храњиве материје у коренике за следећу жетву.

Последње храњење шпарога врши се у касну јесен, по завршетку сезоне вегетације, али пре почетка хладног времена. Прво се сви изданци одсеку од биљака, а дно стабљика размрси. Тада су кревети прекривени тресетом по један и по канта на 1 м2. Истовремено се додају гнојива - компост или 20 г амонијум сулфата, 30 г калијум сулфата, 60 г суперфосфата на 1 м2 површине.

Болести и штеточине

Шпарога се сматра биљком отпорном на болести, али на њу још могу да утичу гљивичне болести: трулеж црвене коре, рђа и ризоктонија:

1. Црвена трулеж, чији узрочник је гљивица Хелицобасидиум пурпуреум, прво погађа коријење и коријенски грм грмља, а потом патолошки процес напредује више и погађа целу биљку. Гране се отимају са обољелог грмља и умиру врло брзо, на њиховом мјесту се појављује ћелаво мјесто. За лечење се користи лек Фундазол. Ако је лезија јака и такве мере не помажу, заражене биљке једноставно уклањају и стварају плантажу на новом месту.
2. Рђа може да захвати грмље средином лета. У већини случајева ова болест погађа шпароге које расту на влажним и тешким земљиштима. Раста се манифестује жутљавањем лишћа и заостајућим изданцима у расту. Мере контроле - лечење фунгицидима.
3. Рхизоцтониа, шпароге се ретко разболе, углавном у случајевима када су кревети смештени на месту где је раније узгајана кореновка. Да би се спречила ова болест, грмови су третирани фитоспорином и сличним фунгицидима..

Од штеточина на шпарогу утиче лисната шпарога и мува. Први су црне бубе, чије личинке једу лишће, а други су ситни сиви инсекти са жутим ногама, чије личинке не само да покваре листове, већ и праве потезе у изданцима, због чега се постепено весају и суше. Мере контроле против ових штеточина - третирање фунгицидима Фитоверм, Фуфанон, Карбофос.

Берба и складиштење усева

Грм шпароге може младим изданцима погодним за храну дати тек 3 или 4 године, када је биљка довољно јака. Берба је могућа када се врхови изданака појаве са земље. То се дешава у пролеће априла или маја, у зависности од времена..

Да би правилно сакупљали жетву, скупљају земљу на којој су пронађене пукотине или је врх избочине већ видљив и пажљиво га сече оштрим ножем у подножју. Све клице треба сећи да би стимулисали раст нових.

Генерално, резање петељки не траје дуже од 2-3 месеца за одрасле грмље и 1 месец за младе грмље. Током периода жетве, важно је не пропустити тренутак када изданци дођу до површине земље. Једном када се на површини врло брзо почну отварати, попримају ружичасту или љубичасту боју, постају храпави. Више нису погодни за храну. Важно је запамтити да изданци шпароге расту врло брзо - понекад и до 10 цм дневно и што је топлије, то је интензивнији раст..

По завршетку колекције изданака, гребени су ослобођени, земља се изравнава. У љето можете сакупити још један усјев - овај пут процвјетале гране. Користе се за украшавање букета. Сјеме које размножава се сакупља кад је потпуно зрело и постане црвено богато..

Поврће морате појести одмах након што је сакупљено или након краћег чувања у фрижидеру. Собна температура брзо деградира укус и квалитет производа. Да бисте спремили шпароге, младе изданке чувајте у фрижидеру на доњој полици у перфорираној пластичној кеси.

Да би се дрворед шпарога задржао још дуже, сваки од њих сагори кришку на врућем тањиру, тако да се угљен угаси. Након тога се свака глава умота у свилени папир, положи у слој у кутију, посипа добро осушеним здробљеним угљеном, док шпароге не смеју додирнути другу и положити нови слој. Овом методом складиштења могуће је задржати избојке готово до новог усева.

На својим креветима није тешко узгајати шпароге, али морате обратити пажњу на важне пољопривредне активности, као што су сјетва сјемена, добивање садница, садња на креветима, брига о одраслим биљкама и жетва. Ако све радове обављате правилно и праводобно, добија се резултат рада у облику добре жетве.